cbh. Buchholz. Seit zehn Jahren tourt Ulrike Templin (57) mit ihrem Fischwagen durch den Landkreis und nach Hamburg. „Und ich mache das so lange, bis ich umfalle!“ sagt die rüstige Fischverkäuferin. „Es macht großen Spaß, auf den Wochenmärkten zu stehen, mit den vielen Kunden zu klönen - man hat immer Spaß dabei“, freut sich Ulrike Templin.
Ihr Warenangebot ist groß: Aal, Heilbutt, Forelle, Steinbeißer, Zander - und alles ist immer „frisch, frisch, frisch!“, so die Fischverkäuferin.
Daneben bietet sie auch ein großes Sortiment an Feinkostsalaten vom roten Matjessalat über diverse Heringssalate bis zum Krabbensalat sowie Räucherfisch an. Das Angebot wechselt nach Saison. „Zurzeit haben wir immer noch viel Matjes dabei, auch mal Matjes mit Oliven, in Kräutern und in anderen Variationen“, so Ulrike Templin.
Für den kleinen Hunger hat sie hausgemachte Fischfrikadellen und diverse Fischbröchen an Bord.
Sie nimmt von ihren Kunden auch gern Bestellungen entgegen, macht Partyservice und bringt den Fisch dann selbstverständlich auch ins Haus.
Zehn Jahre „Schlemmerfisch“ - das geht nicht ohne die Treue ihrer Kunden. Ulrike Templin: „Ganz herzlich möchte ich mich bei allen Kunden bedanken, die schon seit vielen Jahren ihren Fisch bei mir kaufen!“ Als Dankeschön hat sie - passend zum 10-jährigen Jubiläum - tolle Angebote parat, z.B.: 1 kg Seelachsfilet, 500 gr. Rotbarschfilet, 1 kg Forelle, 500 gr. Kabeljaufilet, 500 gr. Lachfilet - alles „frisch, frisch, frisch und alles für 10 Euro“, so Ulrike Templin.
• Die Standzeiten von Ulrike Templins Schlemmerfisch-Wagen: Mi. und Sa. von 7.30 bis 13 Uhr auf dem Buchholzer Wochenmarkt; Mittwoch von 16 bis 23 Uhr auf dem Nachtwochenmarkt auf der Hamburger Reeperbahn. Do. von 10 bis 19 Uhr auf dem Parkplatz vor dem Penny-Markt in Meckelfeld; Fr., 7.30 bis 13 Uhr auf dem Meckelfelder Wochenmarkt, von 14 bis 19 Uhr vor dem Penny-Markt in Meckelfeld.
Auf Anfrage ist ihr Stand auch für Schützenfeste, Stadtfeste und verkaufsoffene Sonntage zu buchen unter Tel.: 0175 - 1620894.