ce. Landkreis. Darauf haben viele Freunde von Gaumenfreuden aus Freiland-Anbau gewartet: In der Region hat jetzt wieder die Spargelernte begonnen. "Wir rechnen damit, dass es draußen zunehmend wärmer wird und der Spargel dann überall sprießt", freuen sich Felix Löscher und sein Bruder Florian vom Erdbeer- und Spargelhof Löscher in Winsen-Hoopte (Hoopter Elbdeich 77). Auf Feldern im Raum Winsen und in Seevetal baut die Familie seit rund 25 Jahren das beliebte Stangengemüse an. "Wir ernten pro...

ce. Winsen. In den Landkreisen Harburg und Stade hat jetzt die "Friesenpalme" wieder Hochkonjunktur: So wird wegen seiner Form der Grünkohl genannt, der auf den Feldern in der Region geerntet wird. Das Rohmaterial für die deutschlandweit beliebte Grünkohl-Marke "Heinrich Lüders" wird dabei von einem halben Dutzend Landwirten aus dem Raum Winsen geliefert. "Unsere Ernte ist in diesem Jahr gut gelaufen, wenn auch etwas weniger ertragreich, weil der Sommer teilweise zu trocken war", sagt Landwirt...

thl. Winsen. "Ich mochte kaum noch ans Telefon gehen. Täglich riefen mich Kunden an und fragten, wann es denn endlich Spargel geben würde", sagt Florian Löscher vom Erdbeer- und Spargelhof Löscher in Winsen-Hoopte. Jetzt kann er die Frage mit "ab sofort" beantworten. Drei Wochen später als normal, bedingt durch den langen Winter, gibt es das edle Stangengemüse jetzt auch täglich frisch vom Freilandfeld. "Wir hoffen, dass wir trotz der Verspätung eine gute Ernte bekommen", so Löscher. Eine...