Gemüse

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Lorenz in Buchholz: Fünf Jahre beste Pflanzenqualität

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 06.07.2016

Das Geschäft "Lorenz - Blumen & Pflanzen" ín der Buchholzer Innenstadt (Breite Straße 19) ist für die Freunde von frischen Blumen und Pflanzen sowie saisonalem Obst und Gemüse ein wichtiger Treffpunkt. Jetzt feiert Inhaber Bert Lorenz das fünfjährige Bestehen. "Wir legen großen Wert auf Qualität und Frische. Wir arbeiten eng mit Erzeugern aus der Region zusammen. So bekommen wir Ware zum Beispiel aus den Vier- und...

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Ernährungstipp: Chicoree-Kolben lieben es dunkel

Tamara Westphal
Tamara Westphal | am 27.03.2015

(nw). Karin Maring (58), Ernährungsexpertin im Freilichtmuseum am Kiekeberg (Ehestorf/ Landkreis Harburg), gibt in lockerer Reihenfolge für die WOCHENBLATT-Leser einen Ernährungstipp. Die Diplom-Oecotrophologin (FH) aus Hamburg berät ehrenamtlich im Freilichtmuseum die Besucher und Mitarbeiter rund um gesundes und leckeres Essen. Ihr Ernährungstipp - Chicoree: Die Saison für Wintergemüse geht zu Ende und wir freuen uns auf...

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Wo Dicke Bohnen wuchern

Thorsten Penz
Thorsten Penz | am 18.07.2014

Bauerngarten in voller Pracht / Freiwillige gesucht / Kurs-Angebot tp. Stade. Der Altländer Bauerngarten auf der Museumsinsel am Burggraben in Stade steht in voller Sommerpracht. Nachdem die Beete im Frühjahr 2013 nach historischem Vorbild angelegt worden waren (das WOCHENBLATT berichtete), gedeihen am Fuße des Altländer Bauernhauses nun üppig alte Blumen- und Gemüsesorten. Stolz zeit die Projektleiterin, Biologin...

Zahl der Woche: Berlin ist deutsche Schrebergarten-Hauptstadt

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 12.06.2014

(mum). Fünf Millionen Menschen in Deutschland nutzen Kleingärten zur Erzeugung von heimischem Obst und Gemüse, zur Freizeitgestaltung oder als Erholungsort. Insgesamt gibt es rund eine Million freizeitlich genutzte Gärten in Deutschland. Damit hat die Zahl in den vergangenen Jahren weiter zugenommen. Bundesweit gehen Kleingartenfreunde auf 46.000 Hektar ihrem Hobby nach. Dabei gilt Berlin als deutsche...

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"Erdbeern sind kein Gemüse"

Mitja Schrader
Mitja Schrader | am 10.06.2014

Edeka-Stiftung schickte Kindergartenkinder ins Beet / Vahrendorfer Markt spendete die Setzlinge mi. Rosengarten. „Welche Gemüsesorten kennt ihr denn?“, fragen Susanne Jahn und Dörthe Rosenberg von der Edeka-Stiftung in die Runde. „Möhren, Salat, Spinat, Erdbeeren“, rufen die Kinder. Erdbeeren? „Das ist kein Gemüse“, erklärt Susanne Jahn. Die zwei Frauen waren mit einem ganzen Korb Gemüsesetzlinge in den Kindergarten...

Ohne Stress zur Bikinifigur: Mit kleinen Veränderungen des Lebensstils macht Abnehmen Spaß

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 25.04.2014

(djd). Voller Vorfreude denken viele Frauen an den Sommerurlaub. Damit sie sich am Strand wohlfühlen, setzen sie schon Wochen vor dem Abflug viel daran, ihre Figur in Form zu bringen. Doch einseitige Diäten, die einen raschen Gewichtsverlust versprechen, provozieren oftmals Blockaden im Stoffwechsel, welche das Abnehmen erschweren. Mit Gewalt lassen sich keine Erfolge erzwingen. "Die Betroffenen müssen auch bereit sein,...

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Naschen erwünscht: Obst und Gemüse passen zu Beet- und Balkonpflanzen

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 22.04.2014

Minze für einen erfrischenden Tee, Cocktail-Tomaten als Salatbeilage oder eine Handvoll Bohnen für die Suppe. Das alles hat zur Hand, wer zwischen seinen Beet- und Balkonpflanzen und Sommerstauden auf Balkon und Terrasse Nasch-Obst und Nasch-Gemüse pflanzt. So werden prächtige Sommerblüher mit schmackhaften Nutzpflanzen perfekt kombiniert. Mehr noch als bei Beet- und Balkonpflanzen und Sommerstauden sollte die Auswahl von...

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Schokobrunnen und Schnäppchen: Marktkauf in Buxtehude empfängt seine Kunden am verkaufsoffenen Sonntag mit vielen Aktionen

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 28.03.2014

Buxtehude: Marktkauf | Bei Marktkauf in Buxtehude an der Bahnhofstraße finden Kunden von Lebensmitteln über Mode und Schreibwaren bis zu Elektro- und Unterhaltungsartikeln unter einem Dach nahezu alles, was sie zum Leben brauchen. Am verkaufsoffenen Sonntag, 30. März, 13 bis 18 Uhr, lohnt sich der Einkauf dort ganz besonders. Auf Schuhe, Sportbekleidung, Lederwaren und Koffer gewährt das Team 20 Prozent Preisnachlass. Auch im Lebensmittelbereich...

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Keimling Naturkost: Der Keimling in Buxtehude

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 24.03.2014

Buxtehude: Keimling | Vom kleinen Naturkostladen hin zu einem der größten deutschen Versandhändler für Roh- und Naturkost: Seit 30 Jahren ist Keimling Naturkost der Experte für rohköstliche Ernährung in Deutschland. Angefangen hat die Erfolgsgeschichte in Buxtehude – und hier wird sie auch weiter geschrieben. Im Sommer 1984 legte Winfried Holler den Grundstein von Keimling Naturkost in Buxtehude. Mit einem kleinen Naturkostladen in der...

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Richtig essen bei Arthrose

Christine Bollhorn
Christine Bollhorn | am 19.03.2014

(djd/pt/cbh). Der fortschreitende Verschleiß eines Gelenks wird als Arthrose bezeichnet. Häufig ist die schmerzhafte Erkrankung auf eine übermäßige Belastung, eine angeborene Fehlstellung, eine erlittene Verletzung oder auf einen Kollagen-Mangel zurückzuführen. Je nach Stadium des Gelenkverschleißes leiden die Betroffenen unter starken Schmerzen und deutlichen Bewegungseinschränkungen. Wer mitten im Berufsleben steht, für den...

Lebensmittel aus der Region: Frisch, gesund und lecker

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 21.02.2014

Die Globalisierung macht es zwar möglich, Obst und Gemüse zu jeder Jahreszeit einzukaufen. Doch kaufen zwei Drittel der Verbraucher (67 Prozent) lieber regionale Lebensmittel. Dabei finden bei Frauen häufiger (72 Prozent) als bei Männern (63 Prozent) regionale Produkte den Weg in die Einkaufstasche. Dies ist das Ergebnis einer Studie des Kölner Marktforschungs- und Beratungsinstituts YouGov, für die 1.051 Personen im Herbst...

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Landwirtschaft: Regionalität ist Trumpf

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 07.02.2014

Verbraucher achten beim Einkauf vermehrt auf die Herkunft der Produkte und Regionalität. Wie der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) mitteilt, war dies eines der Ergebnisse einer Umfrage „SGS-Verbraucherstudie 2014“ des Instituts für Demoskopie in Allensbach im Auftrag des Warenprüfkonzern SGS. Frische, Produktgüte und Herkunft seien die wichtigsten Einkaufskriterien für die Verbraucher. Information über die Herkunft...

Frisches Obst und Gemüse

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 17.12.2013

(ah/nw). Auch in diesem Jahr gibt es bei "KNACKIG-FRISCH" in Jesteburg (Harburger Straße 4-6) wieder die Möglichkeit, Obst und Gemüse für die Weihnachtsfeiertage bis Samstag, 21. Dezember, vorzubestellen. Die Ware wird frisch zusammengestellt und steht im Laden am Montag und Dienstag, 23. und 24. Dezember, zur Abholung bereit. Im Raum Jesteburg wird auf Wunsch auch kostenfrei angeliefert. Seit über einem Jahr gibt es jetzt...

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Frischer geht es kaum: Auf zwei Wochenmärkte bieten Erzeuger in Buxtehude ihre Waren an

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 13.12.2013

Buxtehude: Wochenmarkt | Gleich auf zwei Wochenmärkten können sich die Buxtehuder mit frischen Produkten direkt vom Erzeuger versorgen: Der Wochenmarkt in Altkloster findet dienstags und samstags von 7 bis 13 Uhr auf dem Schafmarkt statt. Der Wochenmarkt in der Altstadt ist zur Zeit wegen der Umbauarbeiten im Rathausviertel vom Petri-Platz an den Hafen gezogen und findet mittwochs und samtags von 7 bis 12 Uhr statt. Von frischem Obst und Gemüse über...

Gelegentlich verzichten: Teilzeit-Vegetarier kombinieren Gesundheitsbewusstsein mit Genuss

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 18.10.2013

(dgk). Über Ernährungsfragen lässt sich immer gut streiten. So ist es kein Wunder, dass die Meinungen über Fleischkonsum stark auseinander gehen – und manchmal auch emotional diskutiert werden. Besonders Lebensmittelskandale verunsichern die Bevölkerung und lassen sie über die moralischen und gesundheitlichen Aspekte ihres Konsumverhaltens nachdenken. Begriffe wie „Vegetarier“ oder „Veganer“ sind schon lange keine...

Moment mal: Obst und Gemüse - Kann man das Essen?

Tamara Westphal
Tamara Westphal | am 19.08.2013

Auf dem Wochenmarkt hörte ich ein kleines Mädchen freudig seiner Mutter zurufen „Oh, guck mal - es gibt schon Himbeeren“. Die Antwort der Mutter: „Es gibt sie eher noch“, in Opas Garten haben wir doch bereits alle weggenascht.“ Wieder was gelernt. Ich dachte bisher Himbeeren seien „Frühlingsobst“. Jedenfalls stehen sie schon früh im Jahr im Supermarkt. Aber wir können ja froh sein, dass die Lütte überhaupt erkannt hat,...

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Etwas für Gourmets: Kräuter aus eigenem Garten

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 18.06.2013

(ah). Um Gemüse und Kräuter selbst anzubauen, muss man nicht unbedingt einen großen Garten haben: Ob kleiner Stadtgarten, Balkon oder Dachterrasse ... mit wenigen Handgriffen lässt sich ein schöner, nützlicher Kräutergarten schaffen. Natürlich ist es auch sehr bequem, sich auf kürzestem Wege mit frischen Kräutern zu versorgen, vor allem aber ist es gut, genau zu wissen, was man isst! Seit „Urban gardening“ als...

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Fünf Flaschen Gas pro Woche

Thorsten Penz
Thorsten Penz | am 15.03.2013

Harter Winter trifft Wochenmarkt-Händler / Hohe Heizkosten und Umsatz-Flaute tp. Stade. Die Norddeutschen erleben derzeit den strengsten Winter seit Jahrzehnten. Besonders hart trifft es diejenigen, die draußen arbeiten müssen - einer von ihnen ist Markthändler Horst Wehrmann (66). Zur Zeit verheizt er an seinem Stand auf dem Stader Wochenmarkt wöchentlich fünf Flaschen Gas. Jeden Mittwoch und Samstag steht Horst...