Käse

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Käse von glücklichen Kühen: SE Biomarkt in Buxtehude bietet Bioqualität für jederman

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 25.10.2016

Buxtehude: SE-Biomarkt | Lebensmittel in Bioqualität zu kaufen, heißt nicht nur, auf Genuss, die eigene Gesundheit und Umwelt zu achten, sondern auch auf das Wohlergehen anderer Lebewesen. Wer an der Frische-Theke vom SE Biomarkt in Buxtehude einen Käse aus den mehr als 100 Sorten in Bioqualität auswählt, kann sich sicher sein, dass die für die Produktion nötigen Kühe, Schafe und Ziegen artgerecht gehalten werden. „Massentierhaltung und Bioqualität...

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"Zickenalarm" in Bargstedt: Die Jithofer Käserei feiert am Sonntag Hoffest

Jörg Dammann
Jörg Dammann | am 15.06.2016

jd. Bargstedt. In Bargstedt herrscht wieder "Zickenalarm": So lautet das Motto des Hoffestes, das die Jithofer Käserei am kommenden Sonntag, 19. Juni, zum dritten Mal ausrichtet. Von 10 bis 17 Uhr erwartet die Besucher ein buntes, informatives und abwechslungsreiches Programm. Dabei spielen natürlich die Ziegen eine Rolle: Die meckernden Milchlieferanten leisten immerhin einen gewichtigen Beitrag zur Käseproduktion. Auf einer...

Jithofer Käserei in Bargstedt: Die ersten Ziegenlämmer sind da

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 01.03.2015

Bargstedt: Jithofer Käserei | Seit Anfang Februar verwandelt sich der Ziegenstall der Jithofer Käserei in eine Kinderstube. Die Ziegen bekommen ihre Lämmer. Damit ist auch wieder Milch für den leckeren Ziegenkäse da und die Ziegenkäseproduktion ist in vollem Gange. Neben Schnittkäse aus Ziegenmilch bieten die Jithofer auch köstlichen Ziegen-Camembert und leckeren Ziegenfrischkäse in verschiedenen Sorten an z.B. eine Mango-Curry-Kreation, die sehr begehrt...

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„Zickenalarm“ auf dem Jithof

Jörg Dammann
Jörg Dammann | am 20.06.2014

Bargstedt: Käserei Jithof | jd. Bargstedt. Die Bargstedter Familienkäserei präsentiert ihre neuesten „Mitarbeiter“: 90 muntere Milchziegen. Eine Feier, auf der ordentlich gemeckert wird - das gibt es nur in Bargstedt: Dort stehen rund 90 Ziegen im Mittelpunkt des Hoffestes, das die Jithofer Käserei am morgigen Sonntag, 22. Juni, von 10 bis 17 Uhr ausrichtet. Die „Meckertanten“ mit den spitzen Hörnern liefern die frische Milch für den köstlichen...

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Warncke's Edeka Frischecenter in Neu Wulmstorf: Ein Einkaufsparadies für Genießer

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 10.12.2013

Neu Wulmstorf: Warnckes Edeka Frischecenter | Seit mittlerweile vier Jahren ist Warncke's Edeka Frischecenter in Neu Wulmstorf Treffpunkt für alle Genießer aus dem Umkreis. Egal, ob die Kunden selber kochen, eine Verkostungsaktion besuchen oder den professionellen Partyservice des Hauses in Anspruch nehmen - bei Warncke erhalten sie stets beste Qualität, regionale Produkte, einen hervorragenden Service und viele kreative Ideen für Gourmets. Angefangen bei...

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Käse ist der Liebling der Deutschen

Tamara Westphal
Tamara Westphal | am 08.07.2013

Ernährungstipp von Karin Maring (nw). Karin Maring (56), Ernährungsexpertin im Freilichtmuseum am Kiekeberg (Ehestorf/ Landkreis Harburg), gibt einmal im Monat für die WOCHENBLATT-Leser einen Ernährungstipp. Die Diplom-Oecotrophologin (FH) aus Hamburg berät im Freilichtmuseum die Besucher und Mitarbeiter rund um gesundes und leckeres Essen. Seit 1973 arbeitet Karin Maring im Bereich Hauswirtschaft, studierte...