Lebensmittel

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REWE Markt Lorenz: Tolle Aktion für die "Buchholzer Tafel"

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 02.12.2016

ah. Buchholz. In den vergangenen Wochen wurden die Kunden im Rewe Markt in Holm-Seppensen gebeten, für jeweils fünf Euro eine Tüte mit Lebensmitteln als Warenspende für die Buchholzer Tafel zu kaufen. Die Aktion war ein voller Erfolg. Marktinhaber Ralf Lorenz übergab 167 gefüllte Tüten an Nathalie Turlach und Julia Hirschmayer, ehrenamtliche Mitarbeiterinnen der Buchholzer Tafel. Damit können jetzt wieder dringend benötigte...

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Stader Bürgermeisterin zog positive Bilanz: "Magische" Einwohnermarke fast erreicht

Thorsten Penz
Thorsten Penz | am 28.10.2016

Silvia Nieber: "Die Zukunft liegt in den Städten" tp. Stade. "Mannomann, das kann sich sehen lassen", sagte Bürgermeisterin Silvia Nieber auf der letzten Sitzung des scheidenden Rates der Stadt Stade. Die Verwaltungs-Chefin zog eine positive Bilanz der vergangenen fünfjährigen Ratsperiode, in der Politik und Verwaltung die Weichen "auf Wachstum" gestellt hätten. Die Einwohnerzahl habe sich in diesem Zeitraum deutlich...

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"Wir haben genügend Lebensmittel für alle" - Leiterin der Harsefelder Tafel weist Gerüchte zurück

Jörg Dammann
Jörg Dammann | am 22.03.2016

jd. Harsefeld. "Wir haben immer genügend Waren im Angebot", sagt Christa Wittkowski-Stienen. Die Leiterin des Harsefelder Ablegers der Stader Tafel weist mit diesem eindeutigen Statement die Gerüchte zurück, die derzeit im Ort kursieren. Demnach soll die Tafel nicht mehr alle Bedürftigen versorgen können, weil die Lebensmittel von Flüchtlingen weggeschleppt werden. Außerdem wird behauptet, dass es bei der Ausgabe der Waren...

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Frisch geerntet auf den Tisch: Der Markt Rewe Gutschendies in Apensen arbeitet mit vielen regionalen Anbietern zusammen

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 24.02.2016

Apensen: Rewe | Harsefelder, die auf z.B. der Fahrt nach Hause durch die Nachbargemeinde Apensen fahren, können ihren Einkauf bequem bei Rewe Gutschendies in Apensen erledigen. Inhaber Dierck Gutschendies und sein engagiertes Mitarbeiter-Team bieten ihren Kunden ein umfassendes und ansprechend präsentiertes Sortiment mit vielen Angeboten von Lieferanten aus der Region. Dazu gehören die Frischewerkstatt Buxtehude mit leckeren Salaten, der...

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Mehr als Lebensmittel: Harsefelder Tafel versorgt rund 200 Personen pro Wochen

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 23.02.2016

Harsefeld: Gemeindezentrum | Hartz-vier-Empfänger, Renter, kinderreiche Familien, Alleinerziehende, Asylbewerber - rund 200 Personen versorgt die Harsefelder Tafel zweimal wöchentlich mit frischen Lebensmitteln. Jeden Montag und Donnerstag wird dafür der Gruppenraum im Gemeindezentrum am Bokelfeld 6 zum Ladengeschäft umfunktioniert. Bergeweise Salate, Gurken, Tomaten, frische Kräuter, Äpfel, Bananen, Brot, Milchprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, Fisch...

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Zehn Prozent auf alles: Winterfest im Buxtehuder SE Biomarkt

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 24.11.2015

Buxtehude: SE-Biomarkt | Zum Winterfest am Samstag, 28. November, lädt das Team vom SE Biomarkt in Buxtehude, Brauereiweg 4, ein. Für alle Kunden gibt es Glühwein, solange der Vorrat reicht. Ab 14 Uhr liest ein Märchenerzähler Kindern alte und zum Teil vergessene Märchen vor. Außerdem gibt es einen Preisnachlass von zehn Prozent auf den Gesamteinkauf. Und bei der Tombola warten attraktive Preise auf die Teilnehmer. Übrigens: Bereits am Freitag 27....

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Leckeres Essen steht auf dem Stundenplan

Jörg Dammann
Jörg Dammann | am 02.06.2015

jd. Harsefeld. Harsefelder Drittklässler nehmen an Koch-AG teil. Hier kochen nicht die Lehrer vor Wut, sondern die Schüler voller Begeisterung: An der Harsefelder Rosenborn-Grundschule steht leckeres Essen auf dem Stundenplan. Im Rahmen einer AG schwingen die Drittklässler regelmäßig den Kochlöffel - unter der Anleitung einer Mutter, die das Projekt ehrenamtlich betreut. Möglich wird die Arbeit der Koch-AG durch die...

Zahl der Woche: Lebensmittel werden in der Region kaufen

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 19.03.2015

(mum). Nur sieben Prozent der Deutschen haben bereits Lebensmittel über das Internet gekauft. Dies ergab eine repräsentative Umfrage im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Vorreiter in Sachen Lebensmittelkauf über das Internet ist die Gruppe der 40 bis 49 Jährigen, von denen bereits elf Prozent Erfahrung mit entsprechenden Angeboten gemacht haben. Das Schlusslicht bilden hier die 18 bis 29...

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Marktkauf in Buxtehude bietet seinen Kunden eine große Auswahl

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 17.03.2015

Buxtehude: Marktkauf | Regionales Obst und Gemüse, aber auch eine große Auswahl an exotischen Früchten, diverse typische Spezialitäten aus der Umgebung sowie internationale Fair-Trade-Artikel - das Buxtehuder Einkaufscenter Marktkauf an der Bahnhofstraße lässt keine Wünsche offen. Das Team um Marktkaufleiter Hauke Scheepker geht sehr gerne auf die Bedürfnisse und Vorlieben seiner Kunden ein: Vegetarier und Veganer finden dort eine ebenso große...

Zahl der Woche: Öko-Produkte werden immer beliebter

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 16.02.2015

(mum). 7,91 Milliarden Euro - und damit etwa 4,8 Prozent mehr als im Vorjahr, haben die Deutschen laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Jahr 2014 für Biolebensmittel und -getränke ausgegeben. Das geht aus Berechnungen und Schätzungen von Marktexperten der Biobranche hervor. Weltweit werden mittlerweile mehr als 37,5 Millionen Hektar Land ökologisch bewirtschaftet. Ende 2013 bewirtschafteten 23.271...

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Routinekontrollen der Lebensmittelüberwachung sind jetzt kostenpflichtig

Björn Carstens
Björn Carstens | am 14.01.2015

bc. Stade. Betriebe, die Lebensmittel, Bedarfsgegenstände und kosmetische Mittel herstellen, behandeln, verarbeiten und in den Verkehr bringen, müssen ab sofort auch für Routinekontrollen der Lebensmittelüberwachung Gebühren zahlen. So schreibt es die neue niedersächsische Gebührenordnung für die Verwaltung im Bereich des Verbraucherschutzes und des Veterinärwesens vor. Nach Angaben von Sergej Golmann, im Veterinäramt des...

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Geheimis um den neuen "Rewe"

Thorsten Penz
Thorsten Penz | am 13.01.2015

tp. Stade. Viele Bürger in Stade warten ungeduldig auf den Bau des neuen Rewe-Lebensmittelmarktes, der im Zuge des Kaufhaus-Neubaus auf dem Ex-Hertie-Gelände am Pferdemarkt in Stade geplant wird. Doch mit Auskünften über die Warenpalette, die Größe und den Einrichtungsstil des Marktes im Tiefgeschoss des künftigen Kaufhaus-Komplexes in der City hält sich die Rewe-Pressestelle bedeckt. Auf WOCHENBLATT-Nachfrage sagt Daniela...

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Was steckt in meinem Essen? Neue EU-weit einheitliche Lebensmittel-Kennzeichnung soll für Klarheit sorgen

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 05.01.2015

(DKV). BSE-Krise, Umetikettierung bereits abgelaufener Ware, Analogkäse, Pferdefleisch in Tiefkühlprodukten: Zahlreiche Lebensmittelskandale haben das Vertrauen der Verbraucher in den vergangenen Jahren erschüttert. Viele fragen sich: Was steckt wirklich in meinem Essen? Für mehr Klarheit sorgt ab Dezember 2014 die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV), die einheitlich in allen Mitgliedstaaten der EU gilt. Dr. Wolfgang...

Vortrag im Drochterser Sozialverband SoVD zu Ernährungsfragen

Susanne Böttcher
Susanne Böttcher | am 17.12.2014

Drochtersen: Herbert-Giese-Haus | bo. Drochtersen. Der Ernährungswissenschaftler Dr. Heinz-Dieter Aue hält am Freitag, 2. Januar, einen Vortrag im Drochterser Sozialverband SoVD. Um 15 Uhr spricht er im Rahmen der monatlichen Kaffeetafel im Herbert-Giese-Hause, Am Sportplatz 15, in Drochtersen über gesunde Ernährung und Lebensmittel.

Zahl der Woche: 392.114 Lebensmittel-Proben im Jahr

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 27.11.2014

(mum). 392.114 Proben von Lebensmitteln, Gegenständen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sowie Bedarfsgegenständen, wie beispielsweise Kosmetika, wurden im Jahr 2013 laut Bundesamt für Verbraucherschutz von den amtlichen Lebensmittelüberwachungen der Länder untersucht. Durch diese regelmäßigen und weitreichenden Kontrollen wird sichergestellt, dass Hersteller, Importeure und Händler die Sicherheit ihrer Produkte...

Kaffee als wahrer Schlankmacher

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 11.08.2014

Neben frischem Chili und jodhaltigem Seelachs gilt auch die Kaffeebohne als regelrechtes Aphrodisiakum des Stoffwechsels. „Schon ein doppelter Espresso oder zwei Tassen Filterkaffee genügen, um den Stoffwechsel effektiv anzuregen", weiß Till Robert, Geschäftsführer der Firma Zuiano Coffee in Bremen. Verantwortlich dafür sind das Koffein und das Vitamin Niazin, die die Fettverbrennung steigern und den Energieumsatz pro Tag um...

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Lebensmitteltechniker werden gesucht: Die Ernährungsindustrie braucht Fachkräfte

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 21.07.2014

(txn-p). Die Zeiten, in denen Limonade, Chips oder Wurst in Handarbeit hergestellt wurden, sind lange vorbei. Denn die meisten Nahrungsmittel werden heute maschinell gefertigt und aus Rohstoffen nach vorgegebenen Rezepturen hergestellt. Genau das ist die Aufgabe der Fachkräfte für Lebensmitteltechnik. In der dreijährigen Ausbildung erwerben die Nahrungsmittelprofis eine umfangreiche Qualifikation, die in vielen Teilbereichen...

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Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein „Verfallsdatum“

Christine Bollhorn
Christine Bollhorn | am 17.07.2014

(cbh). Lebensmittel mit überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum (MDH) sind häufig noch gut verwendbar. Allerdings sollte man sich grundsätzlich – auch vor Ablauf des MHD – davon überzeugen, dass sie noch nicht verdorben sind. Augen, Nase und Zunge sind gute Kontrolleure. Bei untypischem Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz sollte das Produkt weggeworfen werden. Im Handel löst ein abgelaufenes MHD kein...

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Reformhaus Dreyer ausgezeichnet

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 08.07.2014

Das Reformhaus Dreyer in Buchholz (Neue Straße 12) wurde von seinen Kunden zum „Lieblings-Reformhaus“ gewählt. Das Kundenmagazin "Reformhaus-Kurier" hatte die Leser wählen lassen. Einer von vier Preisen bundesweit ging an das Reformhaus Dreyer. Dieses hat eine Tradition von 62 Jahren: Inhaber Thorsten Dreyer führt das Fachgeschäft für ganzheitliche Gesundheit seit 2004 schon in dritter Generation. Gegründet hatte es seine...

Die größte Lebensmittelwirtschaft in Europa

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 16.04.2014

(mum). 6.000 deutsche Lebensmittelhersteller füllen laut Bundesministerium für Ernährung mit etwa 160.000 Produkten die Regale in deutschen Supermärkten. Mit einem jährlichen Umsatz von 170 Milliarden Euro und 555.000 Mitarbeitern hat Deutschland die größte Lebensmittelwirtschaft in Europa. Darüber hinaus ist die Branche der viertwichtigste Wirtschaftszweig Deutschlands und besonders stark durch kleine und mittelständische...

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Zwei Favoriten fürs Museums-Areal

Thorsten Penz
Thorsten Penz | am 15.04.2014

Investoren haben Konzept für Discounter und Gartenmarkt / Rat soll Zuschlag vor der Sommerpause erteilen tp. Stade. In dem öffentlichen Vergabeverfahren um das Grundstück des ehemaligen Technik- und Verkehrsmuseums am Kreisel Freiburger Straße in Stade (das WOCHENBLATT berichtete mehrfach) hat die Stadtverwaltung zwei Favoriten als potenzielle Käufer ausgewählt. "Uns liegen zwei Angebote annehmbarer Art vor", sagt der...

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Schokobrunnen und Schnäppchen: Marktkauf in Buxtehude empfängt seine Kunden am verkaufsoffenen Sonntag mit vielen Aktionen

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 28.03.2014

Buxtehude: Marktkauf | Bei Marktkauf in Buxtehude an der Bahnhofstraße finden Kunden von Lebensmitteln über Mode und Schreibwaren bis zu Elektro- und Unterhaltungsartikeln unter einem Dach nahezu alles, was sie zum Leben brauchen. Am verkaufsoffenen Sonntag, 30. März, 13 bis 18 Uhr, lohnt sich der Einkauf dort ganz besonders. Auf Schuhe, Sportbekleidung, Lederwaren und Koffer gewährt das Team 20 Prozent Preisnachlass. Auch im Lebensmittelbereich...

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Verkaufsoffener Sonntag in Buxtehude: Marktkauf empfängt Kunden mit vielen Aktionen

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 28.03.2014

Buxtehude: Marktkauf | Bei Marktkauf in Buxtehude an der Bahnhofstraße finden Kunden von Lebensmitteln über Mode und Schreibwaren bis zu Elektro- und Unterhaltungsartikeln unter einem Dach nahezu alles, was sie zum Leben brauchen. Am verkaufsoffenen Sonntag, 30. März, 13 bis 18 Uhr, lohnt sich der Einkauf dort ganz besonders. Auf Schuhe, Sportbekleidung, Lederwaren und Koffer gewährt das Team 20 Prozent Preisnachlass. Auch im Lebensmittelbereich...

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Die 15 gesündesten Lebensmittel

Christine Bollhorn
Christine Bollhorn | am 19.03.2014

(cbh/nw). "An apple a day keeps the doctor away." Neben dieser grundsätzlichen Ernährungsempfehlung gibt es spezielle Nährstoffe, die auf keinem Speiseplan fehlen sollten. Das sind die 15 gesündsten Lebensmittel: Mageres Rindfleisch Eisen fehlt häufig Vegetariern und wird am nötigsten von schwangeren Frauen benötigt. Doch auch jeder andere Körper freut sich über ein ausreichende (etwa 10 bis 25 Milligramm) Aufnahme des...

Zahl der Woche: Weniger Lebensmittel verschwenden mit der "Beste Reste"-App

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 06.03.2014

(mum). 523.000 Mal wurde die App "Beste Reste" des Bundesernährungsministeriums seit ihrem Start im November 2012 heruntergeladen und installiert. Die Anwendung für Smartphones und Tablet-PCs hilft dabei, Lebensmittelreste zu neuen schmackhaften Gerichten zu verarbeiten, unter anderem mit vielen Rezept-Vorschlägen. Darüber hinaus gibt die App Tipps zum Einkauf, zur richtigen Lagerung und zur Verwertung von Lebensmitteln....