Rezepte

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Bofrost Buxtehude engagiert sich für Kinder in Not

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 17.11.2015

Den Jüngsten helfen – damit sie das erhalten, was ihnen fehlt: Kleidung, Spielsachen, Schreibwaren und vieles mehr. Dieses Ziel verfolgt Bofrost-Verkaufsfahrer Matthias Rau zusammen mit seinen 33 Kollegen der bofrost*Niederlassung Buxtehude. Bereits zum achten Mal unterstützt Bofrost gemeinsam mit der Hilfsorganisation „Ein Herz für Kinder“ Not leidende Kinder. Eine zentrale Rolle spielt dabei der Genießer-Kalender 2016. Für...

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Reisen, Kochen und gesund bleiben anno dazumal: "Lifestyle" aus Biedermeier-Tagen in der Harsefelder Bücherei

Jörg Dammann
Jörg Dammann | am 02.10.2015

jd. Harsefeld. "Leidest du an kalten Füßen, so nimm ein Gefäß, fülle es mit kaltem Wasser und halte die Füße so lange darin, bis sie anfangen warm zu werden. Am besten geschieht dies vor der Nachtruhe." - Dieser Ratschlag fürs Wohlbefinden steht nicht in einer Frauenzeitschrift oder in einem Wellnessratgeber, sondern in dem 1835 erschienenen Buch mit dem merkwürdigen Titel "Der gesunde Schullehrer". Es gehört zum historischen...

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Ernährungstipp: Zwiebel - Heilpflanze des Jahres 2015

Tamara Westphal
Tamara Westphal | am 11.01.2015

(nw).Karin Maring (56), Ernährungsexpertin im Freilichtmuseum am Kiekeberg (Ehestorf/ Landkreis Harburg), gibt in lockerer Reihenfolge für die WOCHENBLATT-Leser einen Ernährungstipp. Die Diplom-Oecotrophologin (FH) aus Hamburg berät ehrenamtlich im Freilichtmuseum die Besucher und Mitarbeiter rund um gesundes und leckeres Essen. Ihr Ernährungstipp - Zwiebel: Auf der ganzen Welt geschätzt und vielseitig verwendbar - so...

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Leckere und gesunde Sommer-Rezepte

Christine Bollhorn
Christine Bollhorn | am 17.07.2014

Für gesund & fit hat der Chefkoch des Hotel Sellhorn in Hanstedt, Jörn Sommer, leichte und leckere Rezepte zusammengestellt. Lachsforellen-Frikadellen mit Rettichsalat Zutaten für 4 Personen Für das Öl: 3 El. Senfkörner, 120 ml Rapsöl, 1 Tl Senfmehl, 1 TL Kurkuma, 1 Tl. Salz Für den Salat: 400 g Rettich, 1 Bund Radieschen, Salz, 2 El. Weißweinessig , 2 El Schnittlauchrölchen, Pfeffer aus der Mühle , Zucker nach...

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Rezepte aus der Kindheit gesucht

Thorsten Penz
Thorsten Penz | am 31.01.2014

Autorin Renate Kiekebusch recherchiert für ein besonderes Kochbuch tp. Düdenbüttel. Für kommenden Herbst plant ein deutscher Verlag ein Kochbuch mit dem Titel "Gerichte meiner Kindheit - Niedersachsen". Renate Kiekebusch aus Düdenbüttel im Kreis Stade wirkt als Autorin mit. Sie sucht Kontakt zu älteren Menschen aus der Region, die sich an die Lieblingsrezepte ihrer Kindheit erinnern und diese aufschreiben. "Wenn es zum...

Traditionelle Rezepte der regionalen Küche: Buchvorstellung "Landpartie" mit Heike Götz

Susanne Böttcher
Susanne Böttcher | am 07.10.2013

Buxtehude: Stackmann | bo. Buxtehude. Die Fernseh-Moderatorin Heike Götz kommt am Donnerstag, 17. Oktober, nach Buxtehude. Im Atrium des Stackmann-Hauses, Eingang Viverstraße, stellt sie in einem Diavortrag ihr neues Buch "Landpartie - Die besten Rezepte aus dem Norden" vor. Einlass ist um 19 Uhr. Götz moderiert die NDR-Sendung "Landpartie" und hat auf ihren Streifzügen durch Norddeutschland Rezepte von traditionellen Gerichten der regionalen Küche...

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"Europas größtes Salatbuffet" am Kiekeberg

Tamara Westphal
Tamara Westphal | am 05.06.2013

Rosengarten-Ehestorf: Freilichtmuseum am Kiekeberg | Aktionstag mit vitaminreichen Leckereien / Probieren ausdrücklich erwünscht tw. Ehestorf. Eine große Vielfalt verschiedenster Leckereien erwartet die Besucher beim ersten Salatfest am Sonntag, 16. Juni, im Freilichtmuseum am Kiekeberg in Ehestorf. Von 10 bis 18 Uhr heißt es an "Europas größtem Salatbuffet": Probieren ausdrücklich erwünscht! Mehr als 20 verschiedene Sorten der vitaminreichen Pflanzen von Lollo rosso bis...