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Zahl der Woche: Mehr als 4,1 Millionen Milchkühe

(mum). 4.190.425 Milchkühe waren nach der aktuellen Statistik des Statistischen Bundesamtes im November 2012 in Deutschland registriert. Bei einem Rinderbestand von insgesamt 12,51 Millionen Tieren beträgt damit der Anteil an Milchkühen fast 34 Prozent. Obwohl die Anzahl der rinderhaltenden Betriebe mit 161.453 Unternehmen gegenüber 2009 weiterhin rückläufig ist, blieb der Bestand an Milchkühen annähernd konstant. In Bayern befinden sich die meisten Betriebe mit Milchkuhhaltung (38.300), gefolgt von Niedersachsen mit 11.700 Unternehmen. Die am häufigsten vorkommende Rasse ist die Deutsche-Holstein-Schwarzbunt mit ca. 2,29 Millionen Kühen.
• Übrigens: Mit dem „Tag der Milch“ wird in Deutschland jedes Jahr am 1. Juni das weiße Lebensmittel in den Mittelpunkt gerückt.