thl. Buchholz. Mit einem Begrüßungssekt und kleinen Gewinnen beim Glücksraddrehen feiert Phil Gruber am Freitag und Samstag, 9. und 10. Juli, das einjährige Bestehen seines Geschäftes "Buchholz endlich unverpackt" in der Ole Wisch 1 (Tel. 04181 - 9285877). Zusätzlich gibt es ab sofort, bis einschließlich Samstag, Rabatt auf täglich wechselnde Artikel.
"An dieser Stelle möchte ich mich ganz herzlich bei meinen Kunden für das mir entgegengebrachte Vertrauen bedanken", sagt Phil Gruber, der in seinem ersten Geschäftsjahr schon viele Stammkunden gewonnen hat.
Vor einem Jahr, der erste Lockdown war gerade beendet, wagte Phil Gruber den Sprung in die Selbstständigkeit. "Eine saubere Umwelt und gesunde Ernährung waren mir schon immer wichtig", erzählt der Geschäftsmann, der seine Entscheidung bis heute nicht bereut hat. Vor seinem Start besuchte er verschiedene "Unverpackt"-Läden in der Region und kam mit den Inhabern ins Gespräch. "Das ist das Schöne an unserer Branche. Wir arbeiten mit- und nicht gegeneinander", so Gruber.
Rund 100 Quadratmeter misst der kleine Laden, der direkt an der Ecke zum Buenser Weg, nicht weit vom Schulzentrum entfernt, ansässig ist. Gestartet ist Phil Gruber mit etwa 380 Artikeln. Heute umfasst das Sortiment schon rund 1.100 Artikel - Tendenz weiter steigend. "Es gibt immer wieder neue Highlights", so der Unternehmer, der bei der Beschaffung seiner Waren gerne Hersteller aus dem Start-up-Bereich unterstützt. Dabei setzt Gruber stark auf Regionalität. Ob Kaffee vom Heideröster, vegane Gulaschsuppe, Milch- und Molkereiprodukte, Eier, Kartoffeln, Brot und Brötchen - alle Produkte kommen von Herstellern aus der Umgebung. Selbst Korn und Gin haben ihren Ursprung in der Region. Der Korn kann übrigens vor Ort selbst abgefüllt werden, in einer Gefäßgröße nach Wahl. Bei "Buchholz endlich unverpackt" bekommen die Kunden nahezu alles für den täglichen Bedarf - allerdings ohne umweltschädigenden Plastikmüll.
Bei schönem Wetter öffnet Phil Gruber auch die Terrasse seines Geschäftes. Dort kann man auf den gemütlichen Stühlen frischen Kaffee vom Heideröster und kleine Snacks, wie z.B. Apfel-Dinkel-Waffeln (immer von Mittwoch bis Samstag) genießen. Beides gibt es übrigens auch zum Mitnehmen.
Ein besonderer Service von "Buchholz endlich unverpackt" ist der "bequeme Einkauf". "Entweder man lässt ich seinen hier getätigten Einkauf von uns nach Hause liefern oder man gibt seinen Einkaufszettel einfach hier ab. Um alles andere kümmern wir uns dann, vom Zusammensuchen der Waren, dem Befüllen der Gläser bis zur Bereitstellung oder Lieferung", erklärt Phil Gruber, der auch einen Verleih von Lastenrädern der Heidschnucke anbietet.

Neben dem unternehmerischen Wirken betätigt sich Phil Gruber mit "Buchholz endlich unverpackt" auch im sozialen Bereich. So hat er das kürzlich durchgeführte 24-Stunden-Radfahren unterstützt und auch eine große Müllsammelaktion durchgeführt, bei der die Umwelt von achtlos entsorgtem Müll gesäubert wurde. Eine zweite Aktion will Gruber noch in diesem Jahr durchführen.
• "Buchholz endlich unverpackt", Ole Wisch 1, Tel. 04181 - 9285877. Geöffnet ist das Geschäft montags, dienstags, mittwochs und freitags von 9 bis 18 Uhr, donnerstags von 10 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 14 Uhr.