Zahl der Woche: Bio-Produkte sind im Trend

(mum). 7,55 Milliarden Euro und damit rund sieben Prozent mehr als im Vorjahr haben die Deutschen im Jahr 2013 für Bio-Lebensmittel und -getränke ausgegeben. Das geht aus Berechnungen und Schätzungen eines Kreises von Marktexperten der Bio-Branche hervor. Mit knapp 14 Prozent Marktanteil gehören Eier zu den Produkten mit dem höchsten Bio-Anteil.
Weltweit werden mittlerweile mehr als 37 Millionen Hektar Land ökologisch bewirtschaftet. In Deutschland hat die ökologisch bewirtschaftete Fläche bereits die Marke von einer Million Hektar überstiegen. Ende 2012 bewirtschafteten 22.932 Betriebe nach den EU-weit geltenden Kriterien des ökologischen Landbaus 1.034.355 Hektar.

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