Im "La Familia" wird nach Familienrezept gekocht
Leckere polnische Köstlichkeiten
- Im Bistro "La Familia" werden Spezialitäten aus der polnischen Küche angeboten
- Foto: La Familia
- hochgeladen von Stephanie Bargmann
sb. Stade. Wie ein Kurzurlaub im schönen Nachbarland Polen ist ein Besuch des neuen Bistros "La Familia" in Stade, Lerchenweg 11 (ehemals Elke's Treff). Zwar gibt es die köstlichen Spezialitäten derzeit nur zum Mitnehmen oder innerhalb der Stadtgrenze via kostenlosem Lieferservice. Das kulinarische Erlebnis macht aber auf jeden Fall Lust auf mehr.
Familie Kwiatkowski bereitet ihre Gerichte alle selbst zu. Dazu gehören die klassischen Teigtaschen "Pierogi" mit diversen Füllungen, der Sauerkrauteintopf "Bigos", die überbackenen Baguettes "Zapiekanka" sowie Pizza. "Unsere Pizzen sind anders als die aus Italien", sagt Justyna Kwiatkowski. "Sie werden mit Tomaten- und Knoblauchdip serviert, die man vor dem Verzehr über sein Pizzastück gibt." In der Küche wird nach traditionellen Rezepten gekocht, die in der Familie über Generationen weitergegeben wurden.
Nach dem Lockdown wird die Speisekarte um einen Mittagstisch ergänzt. Familie Kwiatkowski freut sich zudem schon sehr darauf, ihre Gäste in ihrem ansprechend und gemütlich eingerichteten Bistro persönlich bewirten zu dürfen. Bestellungen werden unter Tel. 04141-7878740 entgegengenommen.
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