sb. Stade. Sie waren die Stars des Abends: Am vergangenen Dienstag wurden in Stade der Preis "Gründerstar" sowie zwei Sonderpreise vergeben. Die Preisverleihung fand bereits zum 17. Mal statt. Wegen der Corona-Auflagen wurde als Veranstaltungsort der große Saal im Kreishaus gewählt. "Hier ist es zwar nicht so gemütlich, aber es gibt genug Platz und wir können gut Abstand halten", sagte Landrat Michael Roesberg in seiner Begrüßungsansprache.

Preisträger des „Gründerstars 2021“ sind Sascha Schäfer und Peter Unterschütz von der "Backsau - Der Brot-Sommelier GbR" für die Eröffnung ihrer gläsernen Bäckerei in Buxtehude. Die beiden Unternehmer erhalten den Hauptpreis in Höhe von 1.000 Euro für das innovative Konzept und die sehr positive Geschäftsentwicklung.Den Sonderpreis in der Kategorie "Ideenbeweger" erhielt das Team um Alexandra Holz, Anja Juric und Daniela Ramspott für ihren Unverpackt-Laden "Tante Trude GbR" aus Buxtehude. Die Auszeichnung wurde mit einem Preisgeld von 500 Euro dotiert. Den Sonderpreis in der Kategorie "Mut zum Handeln“ erhielt Barbara Neumann für die Gründung ihres Unternehmens "Ihr Wäschehaus" in Stade. Auch sie erhielt 500 Euro.

Insgesamt bewarben sich 22 Unternehmen aus der Region um den "Gründerstar"-Preis. Das Spektrum reichte von Handwerk über Handel bis zur Dienstleistung. Unter den Kandidaten befanden sich auch viele Unternehmerinnen und Unternehmer, die bereits in sehr jungen Jahren den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt haben. • Initiatoren des Gründungswettbewerbs "Gründerstar" sind die Industrie- und Handelskammer Stade für den Elbe-Weser-Raum, die Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade sowie die regionalen Wirtschaftsförderer. Mit dem Gründerpreis der Stader Region soll die Gründungskultur gefördert und das Gründungsklima unterstützt werden.

Gläserne Brotproduktion

"Gutes, ehrliches Brot zu backen" ist die Geschäftsidee des Bäckermeisters und Brot-Sommeliers Sascha Schäfer. Gemeinsam mit dem Fluggerätemechaniker Peter Unterschütz hat er am 1. Januar 2021 die "Backsau - Der Brot-Sommelier GbR" in Buxtehude (Bertha-von-Suttner-Allee 2, www.backsau.de) gegründet.

Eine Besonderheit des Geschäfts ist die gläserne Backstube. Sie ermöglicht, den inzwischen drei Bäckern bei der Arbeit zuzuschauen. So können sich die Kunden u.a. davon überzeugen, dass die Brotherstellung bei der "Backsau" echte Handarbeit ist und ohne Fertigmischungen und Backtriebmittel gearbeitet wird.

Zum ständig wechselnden Sortiment gehören außergewöhnliche Brotkreationen wie "Honig-Käse-Senf-Brot" oder "Körniges Kaffee Vollkorn". "Ich probiere auch mal verrückte Kombinationen wie das Blumenkohl-Weiße-Schokolade-Brot", sagt Sascha Schäfer. "Die Kunden entscheiden dann, ob das ein Dauerbrenner wird oder das Rezept wieder in der Schublade verschwindet."

Sein Ziel ist u.a., dass die Deutschen die Tradition des klassischen Abendbrots als Mahlzeit wiederentdecken. "Wenn das Brot aromatisch ist, braucht man als Belag nur Butter und eventuell eine Prise Salz."

Möglichst wenig Verpackung

Unverpackt oder gut verpackt - unter diesem Motto eröffneten im Herbst 2020 Alexandra Holz, Anja Juric und Danjela Ramspott ihren Laden "Tante Trude GbR" im Stackmann-Haus in Buxtehude (Lange Straße 39 bis 45, www.tante-trude-buxtehude.de). Zum Sortiment gehören nachhaltige, fair produzierte, natürliche und z.T. unverpackte Lebensmittel, Kosmetika und Waren des täglichen Gebrauchs. Zurzeit arbeiten die Unternehmerinnen an einer Bio-Zertifizierung ihres Fachgeschäfts.

Gefunden haben sich die drei Unternehmerinnen über eine Facebook-Gruppe. "Wir haben dann einfach all unsere Ideen zusammengetan und so unser Geschäftskonzept entwickelt", sagt Alexandra Holz.

Wäsche zum Wohlfühlen

Mit 18 Jahren Berufserfahrung eröffnete Barbara Neumann im April 2021 das Fachgeschäft "Ihr Wäschehaus" in der Stader Altstadt (Große Schmiedestraße 22 bis 24, www.ihr-waeschehaus.de). Neben der umfangreichen Auswahl ist ihr großes Plus die kompetente, diskrete und freundliche Beratung durch ausgebildete Fachkräfte. "Gut sitzende Wäsche ist wichtig, um sich rundum wohl zu fühlen", sagt Barbara Neumann. "Und Wäsche ist einfach meins."

Auf rund 250 Quadratmetern Verkaufsfläche finden Kunden und Kundinnen in "Ihr Wäschehaus" auf einer Ebene und mit perfekter Übersicht eine sehr große Auswahl an Unterwäsche, Dessous, Miederwaren, Nachtwäsche, Hausanzügen und Bademänteln. Das Sortiment umfasst namhafte Hersteller wie Triumph, Anita, Susa, Calida, Mey, Schießer, Speidel und Joop. 

Preisträger 2020 blicken zurück

Über ihre Erfolgsgeschichte als Firmengründer und Gründerstar-Preisträger berichteten vor der Preisverleihung Jowita Tagay und Danica Worms. Jowita Tagay gewann 2020 den Gründerstar für ihr Einzelunternehmen "Entlastungsdienst Tagay", Danica Worms erhielt den Sonderpreis in der Kategorie "Einzelhandel" für die Eröffnung ihres stationären Einzelhandelsgeschäfts "Schakaleur – Fair Fashion" in Buxtehude.

Der "Entlastungsdienst Tagay" bietet Senioren und anderen Hilfsbedürftigen Hilfe im Haushalt und im Alltag an. Jowita Tagay war vor ihrem Sprung in die Selbstständigkeit als Altenpflegerin und Pflegedienstleiterin tätig und wusste aus langjähriger Erfahrung, wie hoch im Landkreis Stade die Nachfrage nach diesen Dienstleistungen ist. Inzwischen hat ihre Firma zwei Firmenstandorte: Neben Stade kam Hemmoor dazu, zurzeit ist die Unternehmerin auf der Suche nach einer weiteren Immobilie in Ahrensburg in Schleswig-Holstein. "Selbstständig sein - das ist wirklich selbst und ständig", sagt Jowita Tagay aus Erfahrung. "Meine Tage sind oft lang." Zu ihrem Team gehören inzwischen 24 Mitarbeiter in Stade und sechs in Hemmoor, die rund 360 Kunden betreuen. Finanziert hat sich die Unternehmerin ihren Start in die Selbstständigkeit u.a. mit einem Mikrokredit.

Danica Worms bietet in ihrem Geschäft "Schakaleur - Fair Fashion" am Buxtehuder Fleth Bekleidung für Kinder und Erwachsene aus Naturtextilien an. Zuvor sammelte sie sieben Jahre Branchenerfahrung. "Als Angestellte konnte ich nicht frei agieren", sagt sie rückblickend. "Mit meiner Selbstständigkeit konnte ich mich endlich selbst verwirklichen." Weil Danica Worms ihren Laden im April 2020 mitten in der Pandemie eröffnete, fand sie keine Bank, die ihr das Projekt finanzieren wollte. Im Bekanntenkreis fand sie dann einen Geldgeber, der an ihre Idee glaubte. Und das zu Recht: Inzwischen gehören zum "Schakaleur"-Team neben der Inhaberin eine Teilzeitkraft und eine Auszubildende. Demnächst gehört sogar ein eigenes Label zum Sortiment des Fachgeschäfts.

Entgegen dem aktuellen Trend wird es bei "Schakaleur - Fair Fashion" keinen Onlineshop geben. "Das Hin- und Herschicken von Ware empfinde ich nicht als nachhaltig", begründet Danica Worms diese Entscheidung. "Ich möchte meine Kunden zudem vor Ort beraten und ihnen ein Gefühl für die bei mir erhältliche Bekleidung geben."

Rat und Hilfe für Existenzgründer: Die Ansprechpartner auf einen Blick

Informationen rund um das Thema Gründung erhalten Interessierte bei folgenden Partnern des Stader Gründungsnetzwerkes:

• Industrie- und Handelskammer Stade für den Elbe-Weser-Raum, Frank Graalheer, Tel. 04141-524-138, E-Mail: frank.graalheer@stade.ihk.de
• Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade, Daniel Topp, Tel. 04141-6062-47, E-Mail: topp@hwk-bls.de
• Hansestadt Buxtehude – Wirtschaftsförderung, Kirsten Böhling, Tel. 04161-501-8011, E-Mail: wirtschaftsfoerderung@stadt.buxtehude.de
• Hansestadt Stade – Wirtschaftsförderung, Torsten Kramer, Tel. 04141-401-143, E-Mail: torsten.kramer@stadt-stade.de
• Wirtschaftsförderung Landkreis Stade GmbH, Sven Roemer, Tel. 04141-8006-14, E-Mail: roemer@wf-stade.de