Kampf dem Gasthaussterben
Sie sind Pioniere der Gastronomie
(mum/ce/os). Ein geändertes Konsumverhalten der Gäste, die vergebliche Suche nach einem Nachfolger, Investitionsstaus und das verstärkte Angebot in Dorfgemeinschaftshäusern, das zumindest teilweise in Konkurrenz zu den etablierten Betrieben steht, sind auch im Landkreis Harburg häufig Gründe für Schließungen von Hotel- und Gastronomiebetrieben. Hier stehen den 149 Beherbergungsbetrieben und 1.256 Gastronomie-Einrichtungen, die in den vergangenen zehn Jahren geschlossen wurden, im selben...
Salzhäuser Traditionshaus "Rüter's Hotel & Restaurant" erweitert sich und sucht Personalverstärkung
"Wir wollen das Ortsbild gastronomisch mitgestalten" ce. Salzhausen. „Als Gastronomiebetrieb mit einer langen Tradition im Ort wollen wir dessen Bild und Zukunft mitgestalten.“ Das sagt Anke Meyer-Rüter, Inhaberin des seit über 160 Jahren bestehenden „Rüter‘s Hotel & Restaurant“ in Salzhausen (Hauptstraße 1, Tel. 04172 - 969280). Die im vergangenen Jahr begonnenen Arbeiten am Hotelanbau sind nahezu abgeschlossen, einige der insgesamt fünf zusätzlichen Doppelzimmer bereits bezugsfertig. Der...
Innovation als Motor: Alfred Meyer ist Chef eines Messtechnik-Unternehmens und Hotelbetreiber
ce. Brackel/Salzhausen. "Entscheidend ist, dass wir innovativ sind, eine schnelle Umsetzungsgabe haben und uns auf die jeweiligen Marktbedingungen einstellen." So lautet die Philosophie von Alfred Meyer (58) aus Salzhausen, der international und regional äußerst aktiv ist - als einer der Geschäftsführer der weltweit operierenden Energie-Messtechnik GmbH (EMH) mit Zentrale in Brackel sowie als - gemeinsam mit seiner Frau - Betreiber von "Rüter's Hotel & Restaurant" in Salzhausen. Das...