kb. Seevetal. Der nächste Schritt zur "gläsernen Bäckerei" ist getan: Im Seevetaler Gewerbegebiet "Beckedorfer Bogen" (Postweg 200) feierte jetzt die Demeter-Bäckerei Bahde Richtfest. Auf insgesamt 1.400 Quadratmetern entstehen derzeit eine Backstube, ein Café und Verwaltungsräume. Das Besondere: Kunden und Gäste werden durch große Glasfronten volle Einsicht in die Backstube haben und können den Bäckern bei der Arbeit quasi über die Schulter schauen. Peter Asche, geschäftsführender...