Neueste Beiträge zum Thema Brot auf Kreiszeitung. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buxtehude/c-wirtschaft/warum-die-backsau-in-buxtehude-zu-den-besten-baeckereien-gehoert-und-jetzt-jubilaeum-feiert_a396872 Stephanie Bargmann Fri, 27 Mar 2026 13:36:53 +0100 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss396872
Die Backsau in Buxtehude feiert 5 Jahre: Jubiläumsbrot, kreative Backkunst und ein modernes Konzept, das das Bäckerhandwerk neu denkt. ]]> Wirtschaft sb sb https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buxtehude/c-panorama/ein-brotfragment-sucht-seine-bessere-haelfte_a388409 Stefanie Schimanski Wed, 21 Jan 2026 13:26:35 +0100 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss388409
Eine halbe Spitzwecke aus der Vorrömerzeit, seit Jahrzehnten unvollständig - gepaart mit einer künstlerischen Idee, die die Suche und das Finden der fehlenden Hälfte zusätzlich in ein soziales Ereignis  verwandelt: Mit dem Projekt "Die besseren Hälften" konnten Sarah Drath und Anja Dietmann die Jury des Förderpreises "KunSTück Buxtehude" überzeugen. Zum dritten Mal schrieb die Hansestadt Buxtehude den Förderpreis aus und lud Künstler und Künstlerinnen aus der gesamten Metropolregion Hamburg zur... ]]> Panorama https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buchholz/c-service/kinder-koennen-selbst-mehl-mahlen_a354746 Geschichts- und Museumsverein Buchholz und Umgebung e.V. Thu, 03 Apr 2025 13:28:32 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss354746
Der GMV lädt am 12. April 2025 in der Zeit von 10:00 bis 14:00 große und kleine Besucher in die Holmer Mühle zu einem spannenden Mahltag ein. Immer wieder ist man erstaunt, wie durch die Kraft des Wassers das große, schwere Mühlenrad in Bewegung gesetzt wird und diese Kraft auf die Mahlsteine übertragen wird. Besonders unsere kleinen Besucher sind ganz fasziniert und kommen ins Staunen. Bei unserer Mitmachaktion haben Kinder die Möglichkeit, selbst Hand anzulegen und mit traditionellen... ]]> Service https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buchholz/c-service/dieses-mal-nur-brot-und-mehlverkauf-mit-muellerfruehstueck_a292105 Geschichts- und Museumsverein Buchholz und Umgebung e.V. Wed, 30 Aug 2023 16:41:11 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss292105
Vom 8. September bis zum 24.September 2023 findet in der Holmer Mühle unsere Kunstaustellung statt. Initiator ist die Gruppe „Bildende Kunst“ des Geschichts- und Museumsvereines Buchholz und Umgebung e.V. Regionale Künstler stellen ihre Werke zum Thema „Heide “in der Holmer Mühle vor. Aus diesem Grund kann unser Mahltag am 09. September 2023 nicht stattfinden. Das Mahlwerk wird nicht in Bewegung gesetzt. Es wird kein Korn gemahlen. Der Verkauf von Mehl und Brot findet aber in gewohnter Art und... ]]> Service https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buchholz/c-service/mahltag-in-der-holmer-muehle_a282866 Geschichts- und Museumsverein Buchholz und Umgebung e.V. Wed, 31 May 2023 09:24:59 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss282866
Die geballte Kraft der Natur gepaart mit hochwertigem biologischem Getreide und dem Einsatz unserer sehr motivierten Hobbymüller lässt ein wohlschmeckendes, gesundes Müllerbrot und sehr hochwertiges Roggen- und Dinkelschrot entstehen. Kommen Sie gern am 10. Juni 2023 in der Zeit von 10:30 Uhr bis 13:00 Uhr in die Holmer Mühle und lassen sich von der Kraft der Natur begeistern. Es ist faszinierend wie durch die Kraft des Wassers ein 500 kg schweres Mahlwerk in Betrieb gesetzt wird. Unsere Müller... ]]> Service https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buchholz/c-service/ostereiersuche-in-der-holmer-wassermuehle_a277188 Geschichts- und Museumsverein Buchholz und Umgebung e.V. Thu, 30 Mar 2023 08:15:54 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss277188
Am 8. April 2023 haben wir uns für unsere Besucher etwas ganz Besonderes ausgedacht; wir werden für unsere jüngsten Besucher rund um die Holmer Wassermühle ein Ostereiersuchen veranstalten. Gesucht werden kann, solange der Vorrat reicht. Eltern haften für Ihre Kinder. Natürlich wird unser traditioneller Mahltag auch an diesem Tag in gewohnter Art und Weise in der Holmer Mühle von 10.30 bis 13.00 Uhr stattfinden. Trotz der österlichen Aufregung werden unsere Hobbymüller gern den Ablauf des... ]]> Service https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buxtehude/c-wirtschaft/jetzt-gibt-es-das-leckere-brot-auch-bei-stackmann-in-buxtehude_a256443 Nicola Dultz Fri, 09 Sep 2022 08:00:00 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss256443
Dieses Brot ist einfach nur lecker: Etwas mehr als ein Jahr nach der Gründung seines Geschäfts Backsau in Buxtehude-Altkloster hat Brotsommelier Sascha Schäfer jetzt eine zweite Filiale in der Buxtehuder Altstadt eröffnet. Ab sofort bekommen erhalten Kunden die besonderen Brotsorten auch im Stackmannhaus. Eröffnungsfeier am 13. und 14. September 2022 Anlässlich der Eröffnung lädt das Team der Backsau alle Kunden am Dienstag und Mittwoch, 13. und 14. September, in die Filiale zu einer kleinen... ]]> Wirtschaft https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buxtehude/c-service/lunchboxen-fuer-arbeit-und-schule_a256404 Online Redaktion Tue, 06 Sep 2022 15:04:12 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss256404 Service https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/winsen/c-wirtschaft/richtige-preissteigerungen-erwarten-die-baecker-erst-im-herbst-2023_a246006 Thomas Lipinski Fri, 17 Jun 2022 15:00:00 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss246006
Massive Preissteigerungen und Materialknappheit sind allgegenwärtig. Das merkt der Verbraucher, der immer weniger Geld in der Tasche hat, bereits morgens beim Bäcker, wenn z.B. das einfache Brötchen plötzlich nicht mehr 35 sondern 50 Cent kostet. Viele Bürger sehen das als nicht gerechtfertigt an. Das WOCHENBLATT fragte exemplarisch bei der Bäckerei Soetebier in Winsen nach, die im östlichen Teil des Landkreises Harburg mehrere Filialen betreibt, wie die Situation vor Ort ist. "Wir haben die... ]]> Wirtschaft archiv mum archiv mum https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buchholz/c-service/mahltag-korn-wird-zu-schrot-in-der-wassermuehle-holm_a232974 Tamara Westphal Tue, 08 Mar 2022 09:39:05 +0100 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss232974
nw/tw. Holm. Der Geschichts- und Museumsverein Buchholz und Umgebung wird am Samstag, 12. März, von 10.30 bis 13 Uhr in der Wassermühle (Schierhorner Str. 1) in Buchholz-Holm wieder Korn zu Schrot mahlen. Der Eintritt ist frei. Neben dem Mahlen von Roggenkorn wird auch in diesem Jahr das Mahlen von Dinkel zu Dinkelschrot durchgeführt. Die Mitglieder des Geschichts- und Museumsvereins Buchholz starten ab 10.30 Uhr das alte Wasserrad und den 500 Kilogramm schweren Mahlstein und erklären, wie eine... ]]> Service www.gmv-Buchholz.de www.gmv-Buchholz.de https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/stade/c-wirtschaft/zum-35-geburtstag-der-jungen-retter-macht-der-stader-baecker-heyderich-einen-aktionsverkauf_a229764 Stephanie Bargmann Fri, 11 Feb 2022 08:23:22 +0100 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss229764
sb. Stade. Seit 35 Jahren gibt es in Stade eine Jugendfeuerwehr, der genaue Termin des Geburtstags ist der 17. Februar. Allerdings: Corona-bedingt sind die Möglichkeiten für Feierlichkeiten stark eingeschränkt. Und so machte man sich schon im November letzten Jahres Gedanken über eine besondere Aktion, die völlig Pandemie-unabhängig umzusetzen sein würde. Die Mitglieder der Jugendfeuerwehr wandten sich an den Stader Konditormeister und Brotsommelier Wolfgang Heyderich, ein ehemals aktives... ]]> Wirtschaft Stefan Braun / FFW Stade Stefan Braun / FFW Stade https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buchholz/c-wirtschaft/die-frische-der-produkte-sorgen-fuer-ein-aromaerlebnis_a217785 Axel-Holger Haase Tue, 26 Oct 2021 17:00:00 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss217785
Mit dem Kauf saisonaler Lebensmittel aus der Region erhalten Kunden vielfältige Geschmackserlebnisse, Frische und Qualität. Zum anderen fördern die Kunden die heimische Wirtschaft und unterstützen - unter anderem durch die kurzen Transportwege - etwas für den Klima- und Umweltschutz. Mittlerweile bieten viele Hofläden ihre landwirtschaftlichen Produkte auch auf den Wochenmärkten an. Unter anderem können Kunden dort erntefrisches Obst und Gemüse, in der Nachbarschaft erzeugte Milch und... ]]> Wirtschaft Axel-Holger Haase Axel-Holger Haase https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buchholz/c-service/fertiglebensmittel-werden-gesuender_a199384 Tamara Westphal Sun, 02 May 2021 10:00:00 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss199384
(tw/nw). Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) sorgt mit der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie (NRI) dafür, dass Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten deutlich verringert wird. Dass die Strategie wirkt, haben bereits erste Ergebnisse im vergangenen Jahr gezeigt: So wurden bei Produkten für Kinder wie Joghurts der Zucker um 20 Prozent, bei Frühstückscerealien um fast 15 Prozent und bei Erfrischungsgetränken 35 Prozent reduziert. Nun liegen weitere... ]]> Service Mae Mu / unsplash.com Mae Mu / unsplash.com https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buchholz/c-panorama/brotretten-neue-ideen-fuer-altes-brot-baeckereien-in-niedersachsen-starten-aktion_a199381 Tamara Westphal Sun, 02 May 2021 09:04:33 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss199381
nw/tw. Landkreis. Mit der Aktion #brotretten will das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) gemeinsam mit niedersächsischen Bäckereien ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung setzen. In mehr als 360 Bäckereifilialen - auch im Landkreis Harburg und Stade - finden Kundinnen und Kunden am 2. Mai, dem Tag der Lebensmittelverschwendung, Informationsmaterial rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Brot und Brötchen. Ziel der Aktion ist, dass... ]]> Panorama fancycrave1/Pixabay fancycrave1/Pixabay https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buxtehude/c-wirtschaft/brotsommelier-sascha-schaefer-eroeffnet-in-buxtehude-mit-der-backsau-ein-geschaeft-fuer-feinschmecker_a197494 Nicola Dultz Fri, 09 Apr 2021 16:15:00 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss197494
Er war bereits in mehreren Fernsehsendungen zu Gast, Fachzeitschriften und auch das WOCHENBLATT haben über seine Backkunst berichtet und beim Brotfestival in Russland war er als Referent eingeladen. In Sachen Brot hat sich Bäckermeister Sascha Schäfer als Brotsommelier einen international bekannten, guten Namen geschaffen. Jetzt hat er unter seinem Spitznamen "Backsau" in Buxtehude ein Fachgeschäft für besonderes Brot eröffnet. Dort bietet er aktuell neben den legendären, vielfach und auch von... ]]> Wirtschaft https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buchholz/c-wirtschaft/vor-fuenf-jahren-zog-die-baeckerei-bahde-nach-seevetal-lehrpfad-fuer-besucher_a170054 Axel-Holger Haase Thu, 18 Jun 2020 09:08:10 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss170054
Die Menschen achten immer mehr auf eine gesunde Ernährung. Die Verbraucher möchten wissen, welche Zutaten ihre Lebensmittel beinhalten und wie sie hergestellt werden. Ein Lebensmittel, auf das kaum ein Deutscher verzichtet, sind Backwaren. Ob Brötchen, Brot und Kuchen: Diese Genüssen stehen bei den Verbrauchern ganz oben auf ihrer Einkaufsliste. Ein Traditionsunternehmen und Bio-Pionier ist die Demeter-Bäckerei Bahde in Seevetal (Postweg 200). Die im Jahr 1932 gegründete Bäckerei stellt ihre... ]]> Wirtschaft Axel-Holger Haase Axel-Holger Haase https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buxtehude/c-wirtschaft/marktkauf-in-buxtehude-setzt-auf-regionale-lieferanten_a167960 Nicola Dultz Mon, 25 May 2020 10:58:18 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss167960
Mit dem Hof Holtermann in Harsefeld hat das Team von Marktkauf in Buxtehude einen weiteren Lieferanten aus der Region ins Programm aufgenommen: Landwirtschaftsmeister Oliver Holtermann bietet Eier von "glücklichen Hühnern" aus Freilandhaltung an. Davon, wie gut es das Federvieh auf dem Hof hat, können sich Interessierte täglich von 8 bis 18 Uhr bei einem Besuch überzeugen (https://hofholtermann.de/). Die Eier gibt es ab sofort bei Marktkauf. Auch der Spargel und die Erdbeeren frisch vom Feld... ]]> Wirtschaft wd wd https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/stade/c-wirtschaft/mehr-appetit-auf-stullen-gefluegel-und-vitamine-im-landkreis-stade_a165014 Stephanie Bargmann Sat, 18 Apr 2020 09:10:00 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss165014
jab/sb. Stade/Buxtehude. Corona zwingt uns alle, zurzeit anders einzukaufen. Viele Läden und Gastronomiebetriebe mussten ihre Türen schließen und haben sich auf Telefon- und Onlineberatung sowie Lieferdienste verlegt. Andere dürfen verkaufen, haben jedoch ihr Sortiment der Situation angepasst. Aber hat sich - abgesehen von Nudeln, Mehl und Klopapier - auch die Nachfrage der Kunden geändert? Das WOCHENBLATT hat nachgefragt. "Zu Beginn der Beschränkungen haben wir unglaublich viel Wandfarbe und... ]]> Wirtschaft jab jab https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/buxtehude/c-wirtschaft/konditorei-brinkshoff-eroeffnet-ladengeschaeft-in-buxtehude-ottensen_a82737 Nicola Dultz Wed, 14 Sep 2016 14:31:27 +0200 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss82737
Zeitgleich mit dem Dorffest in Ottensen eröffnet Annelen Peper-Heider, Inhaberin der Konditorei Brinkshoff in Ottensen, am Wochenende 17. und 18. September, am Kirchweg 15 ihr neues Ladengeschäft. Zur Eröffnung empfängt das Team der Konditorei Brinkshoff ihre Gäste mit einem Glas Sekt und verteilt an die Kinder Heliumballons. Seit einigen Jahren kreieren Annelen Peper-Heider und ihr Team kunstvolle Torten, u.a. für Anlässe wie Hochzeiten, Jubiläen und für Veranstaltungen von Unternehmen. In... ]]> Wirtschaft Konditorei Brinkshoff Konditorei Brinkshoff https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/rosengarten/c-service/brot-nicht-nur-korn-koerner-und-kruste_a32979 Tamara Westphal Fri, 28 Feb 2014 18:00:02 +0100 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss32979
Ernährungstipp von Karin Maring (nw). Karin Maring (56), Ernährungsexpertin im Freilichtmuseum am Kiekeberg (Ehestorf/ Landkreis Harburg), gibt einmal im Monat für die WOCHENBLATT-Leser einen Ernährungstipp. Die Diplom-Oecotrophologin (FH) aus Hamburg berät ehrenamtlich im Freilichtmuseum die Besucher und Mitarbeiter rund um gesundes und leckeres Essen. Ihr Ernährungstipp: Brot Bereits vor vielen tausend Jahren haben Menschen aus zermahlenem Getreide und Wasser einen Brei hergestellt, der auf... ]]> Service archiv archiv https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/c-wirtschaft/zahl-der-woche-845-millionen-tonnen-getreide_a33197 Sascha Mummenhoff Thu, 27 Feb 2014 18:03:00 +0100 https://www.kreiszeitung-wochenblatt.de/tag/brot/rss33197 Wirtschaft