Eisbär Eis

14 Gold- und zehn Silbermedaillen für hervorragende Produktqualität: Die Firma Eisbär Eis GmbH aus Apensen hat erfolgreich an der Internationalen Qualitätsprüfung für Speiseeis der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) teilgenommen. Im Mittelpunkt der DLG-Tests standen umfangreiche Produktuntersuchungen. Die Ergebnisse der sensorischen Produktbewertung wurden ergänzt um eine Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfung sowie um weitere Analysen. "Alle Produkte wurden in neutralen Tests auf...

Eisbär Eis in Apensen vergrößert sich / Großes Labor soll im Frühjahr fertig  ab. Apensen. Das Speiseeisunternehmen Eisbär Eis baut an, allerdings zwischen zwei Gebäuden. "Lückenbebauung", sagt Isabel Schuldt. Es entsteht ein Gebäude für ein neues großes Labor, das eigentlich schon im Herbst hätte fertig sein sollen, so die Geschäftsführerin. "Jetzt wird es wohl Ostern werden." Das alte Labor, das für die Labormitarbeiter zu dunkel und zu klein ist, wird in das neue integriert. "Der...

Stader Straße in Apensen bis 18. November voll gesperrt ab. Apensen. Auf dem ca. 40 Hektar großen Areal zwischen Stader und Neukloster Straße, direkt entlang der OKES (Ortskernentlastungsstraße) in Apensen, wird kräftig gebaut: Dort entstehen 17 voll erschlossene Gewerbegrundstücke in Größen zwischen ca. 1.350 und 46.625 Quadratmetern. Zwei große Grundstücke wurden bereits erworben: Das Speiseeisunternehmen Eisbär Eis und das Traditionsunternehmen RAISA eG (ehemals Stader Saatzucht)...

wd. Apensen. Sommer, Sonne, Eis: Seit mehr als 60 Jahren ist die Firma Eisbär Eis ein Garant für leckeres Eis, seit mehr als 30 Jahren hat das Unternehmen seinen Hauptsitz in Apensen (ein weiterer Standort befindet sich in Ribnitz-Damgarten). Eisgenießer aus der Umgebung von Apensen profitieren davon ganz besonders: Denn Eisbär Eis lädt regelmäßig zum Fabrikverkauf mit "Eis-Spezialitäten" aus den Werken in Apensen und Ribnitz-Damgarten ein. Eisbär Eis hat sich auf die Entwicklung von...

(bc). Während der kommenden sieben Wochen präsentiert Ihnen das WOCHENBLATT, liebe Leserinnen und Leser, jeden Samstag das große Sommerinterview. Menschen aus der Region geben bei uns spannende Einblicke in ihr Leben, sei es beruflich oder privat. Heute: Martin Ruehs (53), Chef von „Eisbär Eis“ in Apensen - Deutschlands größter privater Hersteller der kalten Süßspeise. WOCHENBLATT: Es ist Sommer: Die Maschinen dürften auf Hochtouren laufen! Martin Ruehs: Richtig. Wir produzieren in drei...

Sechs Jahre nach der letzten großen Erweiterung um ein Kühlhaus expandiert die Firma Eisbär Eis in Apensen erneut: Anfang kommenden Jahres soll eine weitere Produktionshalle in Betrieb genommen werden. "Der Bauzaun ist schon aufgestellt", sagt Martin Ruehs, neben Helmut Klehn Geschäftsführer des Familienunternehmens. Grund für die Erweiterung ist ein europaweit steigender Bedarf an sogenanntem Sandwich-Eis, bei dem sich die Eismasse zwischen zwei Waffeln befindet. "Für eine weitere...

Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) hat die Firma Eisbär Eis in Apensen mit dem "Preis für langjährige Produktqualität" ausgezeichnet. Der Hersteller von Speiseeis erhält diese Auszeichnung bereits zum zwölften Mal. Um den Preis zu erhalten, müssen Unternehmen fünf Jahre in Folge mit mindestens drei Prämierungen pro Jahr an den Qualitätsprüfungen des DLG-Testzentrums Lebensmittel teilnehmen. Ab der fünften erfolgreichen Teilnahme bekommt der Betrieb den begehrten Preis.

In einem Wettbewerb um die fleißigsten Eis-Genießer liegt Deutschland mit durchschnittlich acht Litern pro Kopf im Mittelfeld. "Interessant ist, dass der Eiskonsum steigt, je weiter das Land im Norden ist", sagt Martin Ruehs, gemeinsam mit Helmut Klehn Chef von Eisbär Eis in Apensen. Italiener und Spanier löffeln weniger von der gefrorenen Leckerei, die Norweger verzehren im Durchschnitt 15 Liter. "Weltmeister sind allerdings die Neuseeländer mit 20 bis 25 Litern pro Jahr", weiß Martin Ruehs....

Zu einem verkaufsoffenen Sonntag in Apensen laden die Geschäftsleute am 7. April, 13 bis 18 Uhr, ein. Die Kunden dürfen sich auf viele tolle Aktionen und Preisnachlässe freuen. So bietet das Schuhhaus Meier die aktuelle Schuhmode in den neuesten Trendfarben zum Aktionspreis an. In der Geestland-Apotheke gibt es Kosmetikartikel zum Superpreis. Bäcker Schrader bewirtet seine Gäste mit leckeren Kaffeespezialiäten und Kuchen. Die Firma Eisbär, die Eisspezialitäten für den Handel produziert,...