Henrike Gehrdau-Schröder

bim. Wenzendorf. Wo auch immer auf öffentlichen Flächen Wildblumen sprießen, steckt vielfach ein Stück Nordheide im Boden. Denn die Saat wird auf den Flächen von Matthies Landwirtschaft in Wenzendorf produziert, und das aufwendig in Handarbeit. "Wir kultivieren Unkraut", sagt Ute Matthies augenzwinkernd zu der Marktnische, die das Unternehmen vor neun Jahren mit der Saatgutvermehrung für sich entdeckt hat. Zweitgrößter Anbieter von Rollrasen Bundesweit bekannt ist das Unternehmen als...