Beiträge zum Thema Hotel Sellhorn Hanstedt

Service
Chefkoch Jörn Sommer kreiert neue Gerichte

Leckere und gesunde Sommer-Rezepte

Für gesund & fit hat der Chefkoch des Hotel Sellhorn in Hanstedt, Jörn Sommer, leichte und leckere Rezepte zusammengestellt. Lachsforellen-Frikadellen mit Rettichsalat Zutaten für 4 Personen Für das Öl: 3 El. Senfkörner, 120 ml Rapsöl, 1 Tl Senfmehl, 1 TL Kurkuma, 1 Tl. Salz Für den Salat: 400 g Rettich, 1 Bund Radieschen, Salz, 2 El. Weißweinessig , 2 El Schnittlauchrölchen, Pfeffer aus der Mühle , Zucker nach Geschmack. Für die Frikadellen: 500 g Lachsforellenfilet ( küchenfertig , ohne...

  • Buchholz
  • 17.07.14
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