kb. Seevetal. Der nächste Schritt zur "gläsernen Bäckerei" ist getan: Im Seevetaler Gewerbegebiet "Beckedorfer Bogen" (Postweg 200) feierte jetzt die Demeter-Bäckerei Bahde Richtfest. Auf insgesamt 1.400 Quadratmetern entstehen derzeit eine Backstube, ein Café und Verwaltungsräume. Das Besondere: Kunden und Gäste werden durch große Glasfronten volle Einsicht in die Backstube haben und können den Bäckern bei der Arbeit quasi über die Schulter schauen. Peter Asche, geschäftsführender...

kb. Seevetal. "Das ist ein großes Projekt, das vor uns liegt, aber es war an der Zeit, diesen Entwicklungsschritt zu tun", sagte jetzt Peter Asche, geschäftsführender Gesellschafter der Demeter-Bäckerei Bahde beim symbolischen Spatenstich im Gewerbegebiet Beckedorfer Bogen in Seevetal. Das Traditionsunternehmen, das 1932 in Hamburg-Finkenwerder gegründet wurde und seine Brote und Brötchen ohne Zusatzstoffe und nach strengen Demeter-Richtlinien herstellt, baut in Seevetal auf einem 4.000 m²...