Gemeinsam mit Landwirt Stefan Becker vom Fritz Hoff in Buchholz-Meilsen hat die Sparkasse Harburg-Buxtehude auch in diesem Jahr wieder ein 5.000 Quadratmeter großes Ackerfeld in eine kunterbunte Blühwiese verwandelt. Die Blühwiese wurde in direkter Nachbarschaft der Grundschule Am Steinbek in Buchholz angelegt. Und das aus gutem Grund: denn so profitieren nicht nur die Insekten und Tiere von der Blühwiese, sondern auch die Schüler, die während der Blütezeit auf der benachbarten Wiese...

mi. Hollenstedt. Sie heißen Schaumkraut, Lichtnelke, Klatschmohn, Königskerze oder Braunkraut - früher einmal säumten unzählige solcher Wildblumenarten Weg-, Feld- und Waldränder. Heute laufen die nützlichen Wildpflanzen bei Hobbygärtnern und Landwirten oft unter der wenig charmanten Bezeichnung „Unkraut“, von dem es Beete und Felder freizuhalten gilt. Nicht so für den Hof Matthies. Der sonst für seinen hochwertigen Rollrasen bekannte landwirtschaftliche Betrieb aus Hollenstedt baut mit großem...