Champagner

Den meisten Stadern muss man Sonja Pohlmann nicht vorstellen. Zehn Jahre lang hat sie das gastronomische Bild am Fischmarkt geprägt und in der "Deluxxe Champagne- und Wine Bar "ihre Gäste verwöhnt. Nach einer zirka zweijährigen Pause geht es jetzt auf der anderen Seite des Fischmarktes endlich weiter. Ab Samstag, 1. Juli, dürfen Gäste sich auf das neue "Deluxxe by Pohlmann" freuen. Im Erdgeschoss des historischen Kramerhus in der Bungenstraße, Ecke Fischmarkt, erwartet die Gäste dann ein...

Traditionell werden Miesmuscheln in den kühleren Monaten von September bis Februar angeboten. In dieser Zeit - vor dem Laichen - sind sie laut Experten der Fischmanufaktur DeutscheSee besonders fleischig. Kein Wunder also, dass die leckere Meeresspezialität jetzt auch wieder auf den Speisekarten der heimischen Gastronomie in verschiedenen Varianten angeboten wird. Genießer können mit gutem Gewissen zugreifen. Miesmuscheln sind besonders kalorien- und kohlenhydratarm und aufgrund ihrer...

ah. Tostedt. „Ich freue mich, dass ich am neuen Standort mehr Platz habe, um das gewachsene Sortiment präsentieren zu können“, sagt Andrea Simon von „Genussreich“. Sie eröffnet am Freitag, 2. Februar, ihr Geschäft „Genussreich“. Dort offeriert sie Delikatessen aus kleinen, feinen Manufakturen und stilvolle Dekorationsobjekte, die sie sorgsam ausgewählt hat. Dazu gehören zum Beispiel handgeschöpfte Schokoladen, besondere Tee- und Kaffeesorten, Rot- und Weißweine von Bio-Winzern, Sekt im...