Fleischqualität

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Denis von Widdern präsentiert frische Pilze. Das Angebot ist sehr vielfältig | Foto: Axel-Holger Haase
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Landwirtschaftliche Produkte frisch vom Erzeuger
Regional Laden: Leckeres und Gesundes aus der Region genießen

Die Bewohner Hanstedts und der Region haben ein neues Geschäft mit landwirtschaftlichen Produkten aus der Region für sich entdeckt: Mitte März öffnete der Regional Laden Wümme Rind Acker & Wiese an der Winsener Straße 5. Das Geschäft liegt mitten im Ort und ist bequem erreichbar. In unmittelbarer Nähe befinden sich Parkplätze und der Bus hält fast vor der Tür. Geschäftsführer Denis von Widdern setzt in seinem Laden auf Frische und Qualität von Produzenten aus der Region. "Die Menschen achten...

  • Buchholz
  • 11.04.21
  • 1.115× gelesen
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Wirtschaft
Jan Spieckermann zeigt ein köstliches Kalbscarree | Foto: wd

Jan Spieckermann von Edeka Warncke's Frischecenter in Neu Wulmstorf ist Fleischsommelier
Ein Ritterschlag für den Fleischermeister

Er sei nicht zum Fleischermeister geworden, sondern bereits als Fleischermeister geboren, sagt Jan Spieckermann, "Der Fleischflüsterer" von Edekas Frischecenter in Neu Wulmstorf (Wulmstorfer Wiesen 2). "Ich liebe meinen Beruf, habe ihn von der Pike auf gelernt und ich setze mich dafür ein, dass die Wertigkeit des Fleisches wieder geschätzt wird." Aus diesem Grund hat er sich im vergangenen Jahr zu einem Lehrgang als Fleischsommelier angemeldet und auch die abschließende Prüfung absolviert. "Das...

  • Neu Wulmstorf
  • 16.10.18
  • 565× gelesen
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