Schäfer

Einer der ältesten Berufe der Menschheit ist der des Schäfers. Bereits 10.000 v. Chr. begannen die Menschen, Schafe in den Berggebieten Vorderasiens zu domestizieren. Einige jahrtausendealte Traditionen und Gepflogenheiten haben bis heute noch einen hohen Stellenwert im Berufsstand. Auf eine gerade in Süddeutschland weit verbreitete Tradition, geradezu Pflicht, weist Günter Garbers vom Lebenshof in Glüsingen (Gemeinde Seevetal) hin: die Bedeutung und Umsetzung des Wortes Hirte. Damit könne man...

Eigentlich hat Schäfer Wendelin Schmücker gerade alle Hände voll zu tun: Die Lämmer kommen jetzt zur Welt, gerade gab es eine - bei Schafen ungewöhnliche - Drillingsgeburt, erzählt der Winsener Schäfer noch etwas atemlos. Schmücker ist bis zu 20 Stunden am Stück im Stall bei seinen 670 Tieren. Rund 1.000 Lämmer erwartet er. Aber ihm brennt das Thema unter den Nägeln: Der deutsche Schäfer droht auszusterben. Schmücker kennt sich aus. Er ist nicht nur Inhaber einer von zwei verbliebenen...