Schäfer

Einer der ältesten Berufe der Menschheit ist der des Schäfers. Bereits 10.000 v. Chr. begannen die Menschen, Schafe in den Berggebieten Vorderasiens zu domestizieren. Einige jahrtausendealte Traditionen und Gepflogenheiten haben bis heute noch einen hohen Stellenwert im Berufsstand. Auf eine gerade in Süddeutschland weit verbreitete Tradition, geradezu Pflicht, weist Günter Garbers vom Lebenshof in Glüsingen (Gemeinde Seevetal) hin: die Bedeutung und Umsetzung des Wortes Hirte. Damit könne man...

"Wehe, Gevatter Wolf, wenn Du den Schafen zu nahe kommst!" Dann verteidigt das Hunde-Trio aus wachsamen Kangals die Herde unter Einsatz des eigenen Lebens. Als erster Schäfer im Landkreis Stade setzt Benjamin Heinz (35) in Freiburg Herdenschutzhunde ein - ergänzend zu Elektrozäunen. Für Passanten war dies zunächst ein ungewohnter Anblick: Denn die wuscheligen Wächter verbringen die meiste Zeit mit den Schafen alleine auf der Weide. "Der Wolf kommt immer näher", weiß Benjamin Heinz. Bislang...