Pflaumen

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Ernährungstipp: Spät-Sommerzeit ist Pflaumenzeit

Tamara Westphal
Tamara Westphal | am 06.09.2015

(nw/tw). Karin Maring (59), Ernährungsexpertin im Freilichtmuseum am Kiekeberg (Ehestorf/ Landkreis Harburg), gibt in lockerer Reihenfolge für WOCHENBLATT-Leser einen Ernährungstipp. Die Diplom-Oecotrophologin (FH) aus Hamburg berät ehrenamtlich im Freilichtmuseum die Besucher und Mitarbeiter rund um gesundes und leckeres Essen. Ihr Ernährungstipp: Die saftigen, runden Spätsommer-Pflaumen schmecken herrlich süß, aber lassen...

Pflaumen: Wieder frisch vom Erzeuger

Björn Carstens
Björn Carstens | am 01.08.2014

bc/nw. Altes Land. In Niedersachsen ist die Pflaumenernte in vollem Gange. Laut Aussage der Fachleute der Landwirtschaftskammer Niedersachsen gehen die Obstbauern im Alten Land in diesem Jahr von einem zufriedenstellenden Ertrag aus - der Fruchtbehang der Bäume ist sehr gut. An der Niederelbe wächst das aromatische Steinobst auf etwa 250 Hektar. Deutschlandweit werden Pflaumen auf insgesamt 4.500 Hektar angebaut....

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Bäume voll blauer Früchte

Björn Carstens
Björn Carstens | am 25.07.2014

bc. Jork. Einige Äste biegen sich förmlich unter der Last der dicken Früchte, so viele Pflaumen und Zwetschen hängen an den Bäumen. Im Alten Land hat die Ernte der frühen Sorten begonnen: Tegera, Katinka, Edda. In diesem Jahr sind sie besonders bekömmlich. Mehr Sonnenstunden heißt mehr Zucker, heißt mehr Geschmack. Seit Montag pflückt Obstbauer Cord Lefers Pflaumen und Zwetschen auf seiner Jorker Plantage. „Durch...

Zahl der Woche: 314.000 Erntehelfer im Einsatz

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 03.04.2014

(mum). 314.000 Erntehelfer unterstützen laut dem Statistischen Bundesamt die Landwirte in Deutschland jedes Jahr beim Einbringen der Ernte. Sie sorgen ab April dafür, dass zunächst der Spargel rechtzeitig von den Feldern geholt wird. Es folgen Erdbeeren und die ganze Vielfalt der Obst- und Gemüsearten, bis im Herbst die Äpfel und Pflaumen einen weiteren saisonalen Höhepunkt bilden. 90 Prozent dieser Saisonarbeitskräfte...

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Die Blütezeit steht kurz bevor / Obstbauern haben das Wetter im Blick

Lena Stehr
Lena Stehr | am 28.03.2014

lt. Jork. Das Alte Land verwandelt sich in den kommenden Wochen - rund drei Wochen früher als üblich - in ein Blütenmeer. Die ersten frühen Pflaumensorten blühen aufgrund der milden Temperaturen bereits, die Frühkirschen werden bald folgen. Zu Ostern erwarten die Obstbauern die Vollblüte der Hauptkirschensorten und auch die Apfelbäume werden voraussichtlich schon Ende April ihren süßen Blütenduft verströmen. Ein Ausflug ins...