Ernte

In Hofläden und an Marktständen sind zunehmend frische, heimische Erdbeeren erhältlich. Begünstigt durch gute Witterungsbedingungen im Frühjahr schreitet der Reifeprozess der Früchte trotz der aktuell kühlen Eisheiligen zügig voran. Wie die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) mitteilt, konnten die Betriebe in diesem Jahr alle wichtigen Kulturmaßnahmen termingerecht durchführen. Dank gut befahrbarer Böden verlief die Vorbereitung der Anlagen reibungslos – eine wichtige Grundlage für eine...

Früher als in den Vorjahren hat in Niedersachsen bereits im März die Aussaat von Zuckerrüben begonnen. Optimale Bodenbedingungen und wenig Niederschlag liefern den perfekten Nährboden. Einzig Temperaturen, die in den Morgenstunden um den Gefrierpunkt liegen und Flächen, die doch noch zu nass sind, lassen manche Landwirtinnen und Landwirte zögern, ihre Rüben an den Start zu bringen. Frühe Aussaat hat Vor- und Nachteile Die frühe Saat hat Vorteile, berichtet die Landwirtschaftskammer...

Jetzt verließ der 40-Tonner ein letztes Mal den Hof König in der Borsteler Königsstraße. An Bord: rund 14 Tonnen frisch geernteter Grünkohl, auf dem Weg zur Konservenfabrik Alfred Paulsen im nordrhein-westfälischen Lage. Damit endet die diesjährige Grünkohlernte in Borstel erneut erfolgreich. Auch wenn die klassische Saison für die Genießer erst beginnt. In den vergangenen vier Wochen wurden rund 225 Tonnen der „Ostfriesenpalme“ geerntet und auf dem Hof König verladen. „Bei einer Menge von 800...

Beim Erntegespräch des Landkreises Harburg standen die hohe Leistung, aber auch die Herausforderungen für die Landwirtschaft, sowie aktuelle Themen wie Naturschutz und Windkraft und die von der Bahn geplante Neubautrasse quer durch die Heide, im Mittelpunkt. „Die Landwirtschaft prägt den Landkreis Harburg in besonderem Maße“, betonte Landrat Rainer Rempe. Knapp die Hälfte des Kreisgebietes wird landwirtschaftlich genutzt – das sind etwa 55.000 Hektar, zwei Drittel davon Acker, ein Drittel...

Die Maisernte ist in vollem Gange – auch auf den Feldern in den Landkreisen Stade und Harburg bestimmen schwere Maishäcksler derzeit das Bild. Die Bedingungen in diesem Jahr könnten kaum besser sein: „Die Ernte läuft bisher gut. Der Mais hat vom bisherigen Witterungsverlauf profitiert, die Erträge passen“, erklärt Silke Breustedt-Muschalla, Pressesprecherin des Landvolks Niedersachsen. Besonders erfreulich: Es regnet derzeit vergleichsweise wenig, was sich positiv auf den Erntefortschritt...

Für das Jahr 2025 meldeten insgesamt 496 Betriebe den Anbau von Nutzhanf auf einer Fläche von 5.274 Hektar. Im Vergleich zum Rekordjahr 2024 ist dies ein Minus von 1.842 Hektar. Die Anzahl der Betriebe sank zum dritten Mal in Folge (-127 Betriebe im Vergleich zu 2024). Dies zeigen die Zahlen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Darüber hinaus bietet das in der BLE angesiedelte Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) am Donnerstag, 9. Oktober, um 18 Uhr ein...

Niedersachsens Landwirte haben in diesem Jahr trotz teilweise extremer Wetterverhältnisse eine beachtliche Ernte mit deutlich gestiegenen Erträgen eingefahren. Die aktuellen Marktpreise insbesondere für Getreide und Kartoffeln trüben jedoch die Freude über die erfolgreiche Arbeit auf dem Acker. So fasste Gerhard Schwetje, Präsident der Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK), die Erntebilanz 2025 zusammen. Dank der im Vergleich zum Vorjahr wesentlich besseren Wetter- und Boden-Bedingungen...

sapo. Hamburg. Mit einem feierlichen Festakt und strahlendem Sonnenschein wurde am Freitag, 29.08.2025, die diesjährige Apfelsaison eröffnet – und das erstmals seit zwölf Jahren wieder auf Hamburger Boden. Obsthof Blohm: Familienbetrieb in achter Generation Obsthof Blohm: Familienbetrieb in achter Generation Gastgeber war der traditionsreiche Obsthof Blohm im Alten Land. Wo sonst die rotbackigen Früchte in sauberen Reihen an den Bäumen glänzen, trafen sich Politik, Landwirtschaft und viele...

"Die Anfang Juli beginnende Ernte wird insgesamt leicht unter dem Durchschnitt des Vorjahres, dabei aber regional stark unterschiedlich verlaufen." Das war das Fazit des Vorerntegesprächs, zu dem am Montag die Landwirtschaftskammer Niedersachsen und der Landvolk-Kreisverband Lüneburger Heide nach Toppenstedt auf den Hof von Landwirt Stefan Isermann eingeladen hatten. Neben Isermann dabei waren Landvolk-Kreisverbandsvorsitzender Wilhelm Neven, Kreislandwirt Martin Peters und Cord...

Die Spargelsaison neigt sich dem Ende zu – traditionell am Johannistag, dem 24. Juni, heißt es: „Kirschen rot, Spargel tot.“ Doch bis dahin bleiben noch knapp zwei Wochen, in denen Spargelliebhaber auf ihre Kosten kommen. Das WOCHENBLATT hat sich bei regionalen Spargelanbauern umgehört, wie sich die Saison bislang entwickelt hat. • Bernd Oelkers vom Hof Oelkers in Wenzendorf ist von der Saison positiv überrascht. "Die Saison verlief entspannt, das Wetter war relativ einheitlich ohne zu lange...

Nach einer Wetterperiode mit wenig Regen und noch ausreichend Feuchtigkeit im Boden haben die meisten niedersächsischen Spargelanbaubetriebe die Saisonvorbereitungen erfolgreich abgeschlossen. Die Flächen seien gut befahrbar, so dass die Spargelernte starten könne, berichtete die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK). Auf den ersten Feldern wird das Edelgemüse bereits gestochen (das WOCHENBLATT berichtete). Zunächst ist laut LWK damit zu rechnen, dass die Erntemengen nur langsam wachsen....

Im Jahr 2024 produzierten 900 niedersächsische Betriebe auf 24.500 Hektar Anbaufläche 757.145 Tonnen Gemüse. Wie das Landesamt für Statistik Niedersachsen (LSN) mitteilt, erzeugten 185 Betriebe Gemüse in Gewächshäusern. Freilandgemüse wurde von 870 Betrieben auf 24.385 Hektar Anbaufläche produziert. Im Vergleich zum Vorjahr konnte die Menge an geerntetem Gemüse insgesamt um 13,2 Prozent gesteigert werden, während die Größe der niedersächsischen Gemüseanbaufläche einen Zuwachs von 10,9 Prozent...

Die Erntekrone begrüßt die Besucherinnen und Besucher wieder im Winsener Kreishaus – und weist als Symbol des Erntedankfestes auf die Leistungen und Bedeutung der Landwirtschaft sowie die Abhängigkeit des Menschen von der Natur hin. Kreislandwirt Martin Peters und Landvolkvorsitzender Wilhelm Neven haben die Erntekrone an Landrat Rainer Rempe und Ersten Kreisrat Josef Nießen übergeben und die Gelegenheit zum Gespräch über aktuelle Themen genutzt. Immerhin knapp die Hälfte des Kreisgebiets wird...

Mit ihrem romantischen Sonnenuntergangs-Foto „Ernte“ hat Stephanie Becker aus Lüssow in diesem Jahr den großen Fotowettbewerb des Bauernverbandes MV gewonnen. Die Jury wählte das Bild, das eine Rundballenpresse von hinten auf dem Stoppelfeld in goldenem Licht zeigt, unter den mehr als 400 eingereichten Fotos auf Platz 1. Auf den zweiten Platz schaffte es Uwe Kantz aus Hinrichshagen mit seinem „Stolzen Bullen“, gefolgt von Eckhard Scharf aus Burow mit dem Foto „Der Chef vom Hühnerhof“. Auf den...

Die vorläufigen amtlichen Ergebnisse deuten auf eine Rekordkartoffelernte von etwa 12,7 Millionen Tonnen hin. Das sind neun Prozent mehr als im Jahr 2023 und 17 Prozent über dem mehrjährigen Durchschnitt. Entscheidender Grund hierfür ist die um neun Prozent vergrößerte Anbaufläche, die nun bei 289.300 Hektar liegt – die größte Anbaufläche seit 2004. Besonders in Niedersachsen, dem größten deutschen Kartoffelanbaugebiet mit einem Anteil von 48 Prozent an der deutschen Kartoffelfläche, weiteten...

Wegen des wechselhaften Wetters der vergangenen Monate hatten die Spargel- und Obstbauern in dieser Saison mit vielen Unwägbarkeiten zu kämpfen. Das führte zum Beispiel beim Hof Oelkers in Wenzendorf dazu, dass die Spargelanbauflächen nach heftigen Regenfällen nicht befahrbar waren und stattdessen noch bis Anfang Juli gestochen und der letzte Spargel am vergangenen Donnerstag verkauft wurde - zur Freude der Kunden weit nach dem regulären Ende der Spargelsaison am 24. Juni (Johannistag). Note:...

Der Kälteeinbruch, der im Juni als sogenannte Schafskälte über Mitteleuropa kam, kompensierte auch im Landkreis Harburg den bis dahin herrschenden Vegetationsvorsprung, was voraussichtlich nicht ohne Folgen für die Ernte bleiben wird. Das war der Tenor beim jüngsten Vorernte-Pressegespräch, zu dem Landwirtschaftskammer und Landvolk zu Landwirt Thorsten Voigts nach Garlstorf eingeladen hatten.  Einen detaillierten Überblick über die Vegetationsbedingungen seit der vorigen Ernte gab...

Auf den Feldern in Niedersachsen verzögerten sich die Arbeiten. Aufgrund der nassen Bedingungen mussten die Aussaatarbeiten immer wieder verschoben werden, unter anderem auch für Zuckerrüben. Doch mittlerweile läuft nach Angaben der Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) die Rübenaussaat auf Hochtouren. Insbesondere am vergangenen Wochenende konnten viele Flächen bestellt werden. Von angefangen bis abgeschlossenBereits 2023 waren um den 10. April herum erst ein Viertel der Zuckerrübenfläche...

In der Landwirtschaft ist ein gutes Risikomanagement äußerst wichtig. Ob Naturgewalten, technische Pannen oder Haftungsfragen – das Spektrum potenzieller Gefahren ist breit. Damit Landwirte nicht durch unvorhersehbare Ereignisse in ihrer Existenz bedroht werden, ist ein zuverlässiger Versicherungsschutz unerlässlich. Welche Versicherungen für Agrarbetriebe besonders relevant sind, wird daher im Folgenden dargestellt. Landwirtschaftliche Betriebshaftpflicht: Schutz bei Schadensersatzansprüchen...

Orangen gehören zweifellos zu den winterlichen Genüssen, die wir gerne auf unseren Tischen sehen. Doch was viele nicht wissen: Der süße Geschmack verbirgt oft eine bittere Realität für die Erntehelfer, insbesondere in den Orangenfeldern Kalabriens, Süditalien. Harte Arbeit, magerer LohnRund 2.500 Wanderarbeiter, größtenteils afrikanische Geflüchtete, schuften täglich auf den Feldern, um die orangene Winterfreude zu ermöglichen. Die harte Knochenarbeit wird jedoch schlecht entlohnt – gerade...

Sie ist ein wichtiges Symbol für das Erntedankfest: Früher wie heute steht die sorgsam gebundene Erntekrone für die Leistungen der Landwirtschaft und die Abhängigkeit der Menschen von der Natur. Eine besondere Erntekrone schmückt nun das Kreishaus in Winsen. Erstmals übergaben Kreislandwirt Martin Peters und Landvolkvorsitzender Wilhelm Neven am Freitag eine Erntekrone an Landrat Rainer Rempe und Ersten Kreisrat Josef Nießen und nutzten die Gelegenheit zum Gespräch über aktuelle Themen....

Im Herbst und Winter hat Grünkohl auf den Esstischen privater Haushalte und den Restaurant-Speisekarten Hochkonjunktur. Der "Rohstoff" für die deutschlandweit beliebte Kultmarke "Heinrich Lüders" kommt seit über 60 Jahren aus dem Raum Winsen, wo die Ernte auf dem Hof der Landwirtsfamilie König im Ortsteil Borstel koordiniert wird.  "Wir schließen in diesen Tagen nach vier Wochen die Ernte ab. Dabei haben uns zwei Bauern aus der Region mit Grünkohl beliefert", erzählt Frank König (55), Landwirt...

Die niedersächsischen Acker- und Futterbaubetriebe haben dieses Jahr ein starkes Auf und Ab bei der Wasserversorgung ihrer Kulturen sowie bei den Erntebedingungen erlebt. Das hat Folgen für die Erträge und die Qualitäten – teils in negativer, teils in positiver Hinsicht. Während etwa das Getreide nach einem guten Start im Winter erst unter Trockenheit und später sehr unter Nässe litt, konnten Zuckerrüben und Mais von den ergiebigen Niederschlägen profitieren. Wer seine Anbauplanung je nach...

Mit dreckigen Händen vom Buddeln und nassen Füßen vom Gießen erntet der sechsjährige Theo in diesen Tagen stolz und mit ganz viel Wertschätzung für seine eigenhändig gesäten Pflanzen die ersten Karotten. Zusammen mit seinen Brüdern verbringt er an den Wochenenden viel Zeit im Familien-Gemüsegarten Ashausen. Zeit mit der Familie, die auch noch köstliche Früchte trägt. Jetzt ist es soweit, das erste frische Gemüse zu probieren - frischer geht es nicht! Vom ersten Aufruf zu dieser besonderen...