Vegetarische Ernährung

Die Sauerei muss ein Ende nehmen

Gabriele Basilius
Gabriele Basilius | am 19.12.2014

Silvester folgt Weihnachten bekanntlich auf dem Fuße. In wenigen Tagen werden wir uns also wieder über die kleinen rosafarbenen Glücksschweinchen aus Marzipan freuen. Weniger glücklich hingegen sind offenbar viele deren Kollegen aus Fleisch und Blut. Das zeigen neueste Gräuelbilder aus einer Mega-Tierfabrik in Sachsen-Anhalt. Dort wurde nun, endlich, wie ich finde, gegen einen der größten industriellen Schweinezüchter Europas...

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Biomarkt und Leistungssport

Alexandra Bisping
Alexandra Bisping | am 17.10.2014

Sidar Elci machte sein Hobby zum Beruf / Gesunde Ernährung wird zur Lebensaufgabe ab. Buxtehude. Lässt sich ein Logistig-Unternehmen, ein Biomarkt und Leistungssport miteinander kombinieren? Bei Sidar Elci (37) schon. Der Geschäftsführer und Inhaber des SE-Biomarktes am Brauereiweg, gelernter Industriekaufmann und Produktionslogistiker, führt seit Jahren ein bundesweit tätiges Lager-Logistik-Unternehmen. Er betreibe schon...

Orangensaft zum Müsli: Vitamin C steigert die Eisenaufnahme

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 27.12.2013

Die Unterversorgung mit Eisen ist der häufigste Nährstoffmangel weltweit. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation WHO sind schätzungsweise bis zu zwei Milliarden Menschen von einem schweren Eisenmangel betroffen. Insbesondere betrifft es dreiviertel aller jungen Frauen, die aufgrund der Blutverluste während der Menstruation einen höheren Eisenbedarf als Männer haben. Eisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Im Körper...

Vorträge über "Vegetarische Ernährung" und "Fracking"

Oliver Sander
Oliver Sander | am 05.04.2013

os. Buchholz. Zu zwei Vorträgen lädt der "Runde Tisch für Natur-, Umwelt und Tierschutz Buchholz" ein. Über "Vegetarische Ernährung aus yogischer Sicht" referiert Felicitas Gerull am Dienstag, 9. April, ab 20 Uhr im Aleco-Markt (Hamburger Str. 8). Die Veranstaltung findet im Rahmen der Vortragsreihe "Mensch-Tier-Beziehung im Focus" statt. Unter dem Motto "Kein Fracking in der Heide" informieren Mitglieder der Initiative...