Der "Holländer Prinz" ist der Apfel des Jahres 2023. Der hellgelbe bis karminrote Apfel hat saftiges, leicht aromatisches, süßliches Fruchtfleisch und wird bei der Lagerung mürbe. Der Baum wurde vom BUND Hamburg und dem Freilichtmuseum am Kiekeberg in Rosengarten-Ehestorf gepflanzt. Apfelexperte Eckart Brandt erzählt: „Ich bin mit diesem Apfel quasi groß geworden. Hauptsächlich ist der ‚Holländer Prinz‘ im Alten Land und weiter die Elbe hinauf verbreitet. Der Apfel ist wohl, wie alle alten...