Ausbildung

In der Samtgemeinde Oldendorf-Himmelpforten ist in den vergangenen Wochen die Feuerwehr-Ausbildung der Qualifizierungsstufe 3 (QS3) durchgeführt worden. Der Einsatz als Truppführerin oder Truppführer in einer Freiwilligen Feuerwehr setzt das erfolgreiche Absolvieren dieser Qualifizierungsstufe voraus. Den Abschluss bildete in Hagenah eine mehrstündige praktische Ausbildung unter realitätsnahen Einsatzbedingungen. Dabei wurden unterschiedliche Szenarien simuliert, um den Teilnehmerinnen und...

Bäcker sein ist weit mehr, als Brot und Kuchen backen. "Das Bäckerhandwerk ist kreativ und vielseitig", sagt Karl-Heinz Pfeifer, Obermeister und Bäckermeister aus Steinkirchen. Gemeinsam mit Bäckermeister Ralf Dietz aus Buxtehude-Hedendorf wirbt er für seinen Beruf. "Wir sind Bäcker aus Leidenschaft", bestätigt Ralf Dietz. "Und das gilt auch für unsere Mitarbeiter und unsere Auszubildenden." Das Besondere am Bäckerhandwerk ist laut Pfeiffer die Möglichkeit, sich mit etwas "Ursprünglichem",...