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Wer beim Grillen einige Regeln beachtet, kann seine Speisen gefahrlos genießen... | Foto: djd / bofrost / Getty-Images / skynesher

Gesundes Grillen
Wichtige Tipps, wie das Grillgut perfekt gelingt

Auch wenn das Wetter Momentan Kapriolen schlägt, Grillen macht Spaß, fördert die Geselligkeit und ist eine köstliche, nährstoffschonende und fettsparende Art der Zubereitung. Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) gibt Tipps, welche Regeln Grillfans beachten sollten, um Fleisch, Fisch und vegetarisches Grillgut gesund auf den Teller zu bringen. Beim klassischen Grillen werden Umgebungstemperaturen von etwa 250 Grad Celsius erreicht. Sie eignen sich besonders gut für Steaks, die außen knusprig...

  • Buchholz
  • 09.08.23
  • 118× gelesen
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