Thomas Hauschild

bc. Neu Wulmstorf. Wer häufiger auf der Landesstraße zwischen Neu Wulmstorf und Elstorf unterwegs ist, hat es längst mitbekommen. Ein Abrissunternehmen hat die Türme des Beton-Werkes Hupfeld dem Erdboden gleichgemacht - sehr wahrscheinlich der Anfang vom Ende der Industriebrache am südlichen Einfallstor der Gemeinde Neu Wulmstorf. Das Transportbetonunternehmen "Hupfeld KG" mit Sitz in Neu Wulmstorf, das die Türme seit Jahren an die Firma "Holcim" verpachtet hatte, plant, seinen Standort an der...

bc. Neu Wulmstorf. Alles begann 2004 auf 16 Quadratmetern im Restaurant "Zum Dorfkrug" in Neu Wulmstorf. Abends nach Feierabend, wenn die letzten Gäste gegangen waren, füllte Thomas Hauschild in der Küche eigenhändig ein paar Flaschen seines hauseigenen Salatdressings ab. Die ersten verschenkte er. Heute laufen im Neu Wulmstorfer Gewerbegebiet auf 7.500 Quadratmetern 13.000 Gläser stündlich vom Band. Eine rasante Entwicklung in nur sieben Jahren. "So eine Geschmacksrichtung gab es bislang...

bc. Neu Wulmstorf. Diese Idee fasziniert die Politik - und sicher nicht nur die: Erfolgsunternehmer Thomas Hauschild ("Zum Dorfkrug", "Sylter Salatfrische") bekennt sich zum Standort Neu Wulmstorf. Sein Plan: Ein Teil des brach liegenden Geländes des früheren Betonwerks "Hupfeld" an der Wulmstorfer Straße soll in eine landwirtschaftliche Erlebniswelt umgewandelt werden. "Das Vorhaben ist in der Gemeinde durch die Bank weg auf fruchtbaren Boden getroffen", sagt Bürgermeister Wolf Rosenzweig...

bc. Neu Wulmstorf.Eckart Witzigmann (72) gilt als einer der besten Köche der Welt. Der Titel „Koch des Jahrhunderts” wurde ihm 1994 vom "Gault-Millau" verliehen – eine Auszeichnung, die weltweit nur drei weitere Köche tragen. Am Donnerstag war der Österreicher zu Gast im Neu Wulmstorfer Restaurant "Zum Dorfkrug". Witzigmann zauberte für die glücklichen Gewinner einer Verlosung ein kulinarisches Feuerwerk. Das 5 Gänge-Menü aus Hummer, Karotten, Äpfeln, Dorsch, Charolais-Rind und Zwetschgen...