Zur Eiche

Am 12. April 1983 um 15 Uhr wurde die Hotelkooperation „Flair Hotels“ gegründet. Rund drei Stunden später beschlossen die 16 Gründungsmitglieder die Versammlung und die Arbeit in der ersten Geschäftsstelle in Unterfranken wurde aufgenommen. „Durch die sich anbahnende und immer stärker werdende Globalisierung war es eine Zukunftsnotwendigkeit unserer mittelständischen Hotellerie“ erzählte einst Karl Josef Kieser, Gründungsvorsitzender des neuen Zusammenschlusses, über die Notwendigkeit der...

"Diese Auszeichnung ist eine Bestätigung unseres Engagements für eine hervorragende Küche, die täglich Speisen zu einem vernünftigen Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet", sagt Jan Philip Stöver, der das Hotel zur Eiche /Restaurant "Henry's in Buchholz (Steinbecker Straße 111) mit seiner Schwester Christine Buchholz führt. Dieses Engagement belohnte die Fachzeitschrift "Der Feinschmecker" mit einem Eintrag unter den 500 besten Restaurants in Deutschland in der Kategorie "Restaurants für jeden...