Großes Jubiläum in Helmstorf
Von Schaufelmaßen und Meisterwerken: 125 Jahre Bäckerei Schmanns
Manchmal beginnt eine Erfolgsgeschichte mit einer einfachen Frage. Als Christian Harbeck und Heike Hübler vor 18 Jahren, den Meisterbrief im Gepäck, bei der Bäckerei Schmanns in Helmstorf vorbeischauten, wollten sie eigentlich nur "mal generell fragen", ob die Familie vielleicht einen Nachfolger suchte. Heike Hübler erinnert sich noch genau: „Elisabeth Schmanns stand damals hinter dem Verkaufstresen und antwortete ganz sachlich: ‚Na, da kommen Sie mal mit!‘“ Es folgte ein langes Gespräch bei...