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Panorama
Wer Grünkohl nur klassisch mit Kohlwurst oder Kasseler kennt, sollte mal im Internet recherchieren - und anschließend staunen, welche Köstlichkeiten sich aus dem Wintergemüse zaubern lassen. Stader Berufsschüler haben es ausprobiert und Grünkohl mal auf ganz andere Weise zubereitet - wie Lisa, die ein Grünkohl-Pesto kreiert hat. | Foto: jul
2 Bilder

Grünkohl mal ganz anders
Statt Kohl und Pinkel: Stader Berufsschüler zauberten ungewöhnliche Geschmacks-Kreationen

jd. Stade. Auch wenn vegan total in ist: Grünkohl gehört bei jungen Leuten sicher nicht zu den Gemüsesorten, die als besonders hip gelten. Die meisten Jugendlichen haben ihre ersten kulinarischen Erfahrungen mit dieser Kohlsorte gemacht, indem sie ein klassisches Grünkohlgericht nach Omas Art vorgesetzt bekamen - mit dicker Kohlwurst, reichlich Speck und deftig geräuchertem Kasseler. Eine ganz andere Begegnung mit diesem Wintergemüse haben jetzt Schülerinnen und Schüler der Berufsbildenden...

  • Stade
  • 22.02.22
  • 456× gelesen
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