Beiträge zum Thema jithofer-käserei

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Auf dem Gelände der Jithofer Käserei kann jetzt auch gepicknickt werden

Regionaler Genuss
Neu: Picknick bei der Jithofer Käserei in Bargstedt

Ein neues Angebot der Jithofer Käserei in Bargstedt: Seit Juli können Kunden dort auch picknicken, die ersten Gäste waren begeistert. Der Termin sollte mindestens drei Tage vorher reserviert werden. Dann können es sich die Besucher mit einem gefüllten Picknick-Korb am Teich, unter der großen Eiche oder mit Blick auf die Kühe gemütlich machen. Drei Varianten stehen zur Auswahl: rustikal, vegetarisch oder de luxe. Das Angebot gibt es donnerstags bis samstags. Die Käseherstellung ist ein altes...

  • Harsefeld
  • 11.09.20
  • 245× gelesen
Wirtschaft
Hier wird nicht gemeckert: Die Ziegen hoffen auf viele Streicheleinheiten
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"Zickenalarm" in Bargstedt: Die Jithofer Käserei feiert am Sonntag Hoffest

jd. Bargstedt. In Bargstedt herrscht wieder "Zickenalarm": So lautet das Motto des Hoffestes, das die Jithofer Käserei am kommenden Sonntag, 19. Juni, zum dritten Mal ausrichtet. Von 10 bis 17 Uhr erwartet die Besucher ein buntes, informatives und abwechslungsreiches Programm. Dabei spielen natürlich die Ziegen eine Rolle: Die meckernden Milchlieferanten leisten immerhin einen gewichtigen Beitrag zur Käseproduktion. Auf einer "Käse-Meile" werden die verschiedenen Köstlichkeiten präsentiert, die...

  • Harsefeld
  • 15.06.16
  • 604× gelesen
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Annette Alpers-Tipke überwacht die Käseproduktion
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Von der Vision zur Jithofer Käserei

Der handgefertige Jithofer Käse ist nicht nur in der Region ein Hit sb. Bargstedt. Vor 17 Jahren fing es mit einer Vision an: Landwirt Klaus Tipke aus Barg-stedt bei Harsefeld träumte von selbstgemachtem Käse. Heute ist seine "Jithofer Käserei" in aller Munde. Sogar in Hessen werden die Spezialitäten aus Kuh- und Ziegenmilch von der Stader Geest inzwischen angeboten. Zurück zum Anfang: Im Jahr 1998 stellten Klaus Tipke und seine Frau Annette Alpers-Tipke ihren ersten eigenen Käse im Keller...

  • Harsefeld
  • 17.03.15
  • 832× gelesen
Wirtschaft

Jithofer Käserei in Bargstedt: Die ersten Ziegenlämmer sind da

Seit Anfang Februar verwandelt sich der Ziegenstall der Jithofer Käserei in eine Kinderstube. Die Ziegen bekommen ihre Lämmer. Damit ist auch wieder Milch für den leckeren Ziegenkäse da und die Ziegenkäseproduktion ist in vollem Gange. Neben Schnittkäse aus Ziegenmilch bieten die Jithofer auch köstlichen Ziegen-Camembert und leckeren Ziegenfrischkäse in verschiedenen Sorten an z.B. eine Mango-Curry-Kreation, die sehr begehrt ist. Freitags und samstags können Ziegen-Fans während der...

  • Harsefeld
  • 01.03.15
  • 203× gelesen
Wirtschaft
Die Kunden der Jithofer Käserei dürfen gerne einen Blick in den Ziegenstall werfen

Jithofer Käserei in Bargstedt: 100 Ziegenlämmer warten auf Besucher im Stall

Käsespezialitäten aus eigener Herstellung kaufen und dabei gleich einen Blick in den Ziegenstall werfen: Auf dem Jithof in Bargstedt, Jithof 1, ist zur Zeit besonders viel Leben im Stall. Mit rund 100 neuen Lämmern hat sich der Ziegenbestand mehr als verdoppelt. Ab Anfang März sind die Kunden herzlich eingeladen, ihm Rahmen ihres Einkaufs im Hofladen am Samstagvormittag, 8.30 bis 13 Uhr, die niedlichen Tiere im Stall zu besuchen. Besonders für Kinder ist das ein Highlight. Auch die...

  • Harsefeld
  • 25.02.14
  • 257× gelesen
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