Kartoffel

Herbstlichen Genuss mit Fachwissen verbinden: Beim „Apfel- und Kartoffeltag“ im Freilichtmuseum am Kiekeberg dreht sich am Sonntag, 18. Oktober 2026, von 10 bis 18 Uhr alles um die beliebten Erntefrüchte. Besucherinnen und Besucher erleben einen Thementag mit Marktständen, Sortenbestimmung durch Fachleute, Verkostung und Live-Musik von den „Kroketten“. Die „Gelebte Geschichte“ des Museums bereitet Apfel- und Kartoffelgerichte wie früher zu. Mit den Landfrauen kochen Kinder Apfelmus und drucken...

Im Rahmen der Lehrerfortbildung „Die Kartoffel: Vom Acker auf den Teller“, die vom Landvolk Kreisverband Lüneburger Heide initiiert und organisiert wurde, öffneten jüngst zwei landwirtschaftliche Betriebe in den Landkreisen Heidekreis und Harburg ihre Hoftore für rund 25 interessierte Lehrkräfte. Die Familie Wrogemann aus Wietzendorf und Familie Augustin aus Wennerstorf gewährten den Teilnehmerinnen und Teilnehmern spannende Einblicke in den Anbau und die Vermarktung von Kartoffeln – vom...

(nw/tw). In lockerer Reihenfolge stellen Karin Maring (Diplom-Oecotrophologin) und Matthias Schuh (Museums-Gärtner), beide vom Freilichtmuseum am Kiekeberg in Rosengarten-Ehestorf, einen Artikel der neuen Serie "Der Blick über den Tellerrand" im WOCHENBLATT vor. Der Blick richtet sich dabei auf den Lebensalltag der Menschen in der Region in den Nachkriegsjahren ab 1945 bis zum Beginn der 1980er Jahre und die vielfältige Veränderung ihrer Ess- und Ernährungsgewohnheiten. Heute: Das Ende der...

(nw/tw). Besondere Obst- und Gemüsesorten und deren Verwendung stellen Karin Maring und Matthias Schuh regelmäßig im WOCHENBLATT vor. In dieser Ausgabe präsentieren die Diplom-Oecotrophologin und der Museums-Gärtner, beide vom Freilichtmuseum am Kiekeberg in Rosengarten-Ehestorf, ihren Ernährungs- und Gartentipp für April. Für diesen Monat hat der Museumsgärtner unzählige Garten-Tipps parat: Das Aussäen von Tomaten, Kräuter- und Aromapflanzen in Töpfen kann beginnen. Der Lichteinfall ist jetzt...

as. Ehestorf. Zum letzten Mal in diesem Jahr sehen Besucher des Freilichtmuseums am Kiekeberg (Am Kiekeberg 1) in Rosengarten-Ehestorf die Gelebte-Geschichte-Vorführungen: Samstag und Sonntag, 10. und 11. Oktober, zeigen die Darsteller, wie früher Menschen auf dem Land ihren Alltag verbrachten. Zum „Kartoffeltag – Spezial 2020“, am Sonntag kochen, stampfen und braten sie Kartoffeln wie in den Jahren 1804, 1904 und 1945. Leben und Arbeiten von 1804-1945 Am Samstag sehen Besucher den...