Rezepte

Kartoffeln gehen immer, und Kürbis passt auch, vor allem in den Herbst- und Wintermonaten. Beide Zutaten sind Klassiker der norddeutschen Küche. Was passiert, wenn man beide Klassiker zusammendenkt, ausprobiert, verkocht und neu kombiniert? Die Antwort kommt aus der Küche der Berufsbildenden Schulen III in Stade – und zwar in Form eines frisch erschienenen Rezepthefts. „Kartoffel trifft Kürbis – Rezepte für jeden Tag!“ heißt das Projekt, das Schülerinnen und Schüler der Einjährigen...