Sandra Speer

Ein Novum im Landkreis Harburg: Sandra Speer hat ein landwirtschaftliches Start-up gegründet mi. Stelle. Betriebs-Neugründungen in der Landwirtschaft gibt es in der Region so gut wie keine. Warum das so ist, zeigt das Beispiel von Sandra Speer, die ihren gut bezahlten Job bei Airbus aufgab, um sich mit einem landwirtschaftlichen Start-up selbstständig zu machen. Der einstmals bäuerlich geprägte Landkreis Harburg befindet sich seit Jahren in einem Strukturwandel: Gab es im Jahr 2007 noch 1.136...

thl. Fliegenberg. Fröhlich gackern die rund 600 Hühner auf der Wiese in der Fliegenberger Feldmark. Plötzlich ertönt ein leises Summen und das Federvieh stürmt in Windeseile Richtung Anhänger. Sie wissen: es ist Futterzeit. Denn was auf den ersten Blick "nur" ein Anhänger ist, ist in Wirklichkeit ein mobiler Hühnerstall. "Ich habe derzeit zwei dieser Ställe mit insgesamt gut 1.000 Tieren", sagt Eigentümerin Sandra Speer, Inhaber der Firma "Heilight". Die 35-jährige Industriekauffrau und...