Sascha Wiechern

(as). Im Jahr 1966 eröffnete Hubert Lewandowski den Imbiss an der Harburger Str. 2 in Jesteburg. Dort versorgte er die Jesteburger mit Bratwurst und dem nach einem schlesischem Geheimrezept zubereiteten Kartoffelsalat seiner Frau Eva. „Der Kartoffelsalat war der Renner, den wollten alle haben“, erinnert sich Hubert Lewandowski. Stetig wurde das Angebot erweitert. Die ganze Familie packte mit an, auch die Söhne Ralf und Hubert Junior Lewandowski standen hinter der Theke. Ende der 1980er Jahre...