Uwe Witzke

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Service
Das Restaurant wurde neu gestaltet und dekoriert

Neue Speisekarte im Hüsselhus in Sauensiek: Uwe Witzke kocht

Die Herbstabende mit leckeren Speisen ganz romantisch am Kamin genießen - dafür ist das Hüsselhus in Sauensiek, Hauptstraße 12, weit über die Region hinaus bekannt. Jetzt hat Familie Schumacher, die das Restaurant im Januar seit zwei Jahren führt, nicht nur die Räume neu gestaltet und dekoriert, sondern auch die Speisekarte erweitert. Ab sofort bietet Hüsselhus-Koch Uwe Witzke, bei dem übrigens Christian Rach gelernt hat, neben Fleisch-, Wild- und Fischgerichten auch ausgewählte italienische...

  • Apensen
  • 28.10.16
Wirtschaft
Das Hüsselhus öffnet am Sonntag, 18. Januar

Romantik und Genuss: Das Hüsselhus in Sauensiek öffnet wieder

Nach zwei Jahren Dornröschenschlaf öffnet das Restaurant Hüsselhus am Sonntag, 18. Januar, 12 Uhr, wieder seine Türen. Die neuen Pächter, Restaurantleiterin Cristina Schumacher und Chefkoch Uwe Witzke, freuen sich darauf, ihre Gäste mit raffinierter französisch-mediterraner Küche zu verwöhnen. Bis zum Jahresende führten beide über viele Jahre das „Wirtshaus im Marstall“ in Winsen. Aber auch schon vorher haben sie in bekannten Häusern ihre Erfahrungen sammeln können. Uwe Witzke erkochte sich...

  • Apensen
  • 13.01.15
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