Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

Panorama
Bei der Lebensmittelabholung vom Edeka Markt Subey (v.li.): Nicoll Käber, Torben Höft, Oliver Michelsen, Frank Bökler, 
Anja Sauermann und Julia Bökler Fotos: ah | Foto: Axel-Holger Haase
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Buchholzer Tafel
Erneut eine tolle Spendenaktion der BETZ Holding

Anja Sauermann und Thorsten Radde initiierten schon mehrere Spendenaktionen für die Zweigstelle Buchholz der Harburger Tafel. Immer mehr Menschen sind auf die Lebensmittelunterstützung durch diese karitative Institution angewiesen. Im vergangenen Jahr konnte bereits durch die Spende der BETZ Holding eine stattliche Spende (das WOCHENBLATT berichtete) zur Verfügung gestellt werden. Von dieser Spendensumme wurden Lebensmittel im Buchholzer Edeka Markt Subey (Hamburger Straße) gekauft. Marktleiter...

  • Buchholz
  • 18.03.24
  • 84× gelesen
Wirtschaft
Geehrte und Gratulanten (v. li.): Monica Lefter, Nelli Skripalschikow, Samiullah Nazari, Pille Haupt, Jacqueline Keim, Marion Wiegels, Sven Dierksen mit Sohn Karl, Birgit Meyer und Nele Landschof | Foto: Ringhotel Sellhorn

Hanstedt
Mehr als 100 Jahre Mitarbeiter-Treue zum Ringhotel Sellhorn

Im Rahmen der jährlichen Betriebsfeier des Hanstedter Ringhotels Sellhorn wurden viele langjährige Mitarbeiter geehrt. Die Geschwister Sven Dierksen und Nele Landschof, die Geschäftsführer des Hotels sind, bedankten sich für den Einsatz und die Treue der Rezeptionistinnen, Zimmerfrauen und Mitglieder des Küchen-, Verwaltungs- sowie Restaurantteams. Geehrt wurden für 25 Jahre Betriebszugehörigkeit Marion Wiegels und Pille Haupt (Rezeptionistin), für 15 Jahre Jacqueline Keim (Buchhaltung), sowie...

  • Hanstedt
  • 15.03.24
  • 116× gelesen
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Das La-Boca-Team (v.li.): Zorana Barisic, Arun Chabra (Geschäftsführer), Andrea Grbavac, Steven Rost, Kunal Motreja (Inhaber) | Foto: La Boca
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Gastfreundschaft genießen
Restaurant La Boca feiert mit Jubi-Angeboten

ah. Seevetal. Seit zehn Jahren gibt es das Restaurant La Boca in Seevetal (Glüsinger Straße 123). Das Team feiert ein Jahrzehnt kulinarischer Besonderheit und möchte diesen gastronomischen Meilenstein mit seinen Gästen teilen. La Boca lädt daher alle Stammkunden und Neukunden herzlich ein, an der zehntägigen Jubiläumsfeier teilzunehmen, bei der Tradition und Geschmack im Mittelpunkt stehen. Attraktive Aktion Es findet eine attraktive Aktion statt: Zehn Tage lang gibt es zehn Gerichte für je...

  • Buchholz
  • 14.03.24
  • 532× gelesen
Wirtschaft
Der DEHOGA-Vorstand gratuliert den Geehrten (v. li.): Thomas Vick, Cordula Rohwer, Jürgen Niehoff, Nele Landschof, Heinrich Meyer-Hoppe, Karsten Maack-Kramer, Klaus Bostelmann, Hinrich Isernhagen und Kreisverbands-Vorsitzender Thomas Cordes. Es fehlt die geehrte Familie Rabeler | Foto: DEHOGA
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Todtglüsingen
DEHOGA-Kreisverband traf sich zur Jahreshauptversammlung

Im Zeichen der Dankbarkeit für die anwesenden Gastronomen stand die jüngste Jahreshauptversammlung des Kreisverbandes Harburg des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) im Gasthaus Wiechern in Todtglüsingen. Stellvertretende Landrätin Anette Randt zeigte sich dankbar für das Engagement der regionalen Gastgeber, die den hiesigen Tourismus und die Wirtschaft nachhaltig prägten. Dank an Gastgeber für Engagement im Tourismus Tostedts Bürgermeisterin Naja Weippert (Grüne) bedauerte die...

  • Tostedt
  • 13.03.24
  • 88× gelesen
Wirtschaft
Das Suchen von bunten Ostereiern gehört traditionell zu einem Osterausflug  | Foto: Pexels / Anastasia Shuraeva
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Gastronomie in der Region
Leckeres im besonderen Ambiente genießen

Ostern ist die Zeit, an der die Menschen gerne Ausflüge in die Natur der Region unternehmen. Die Vegetation zeigt bereits viel frisches Grün, die Frühblüher strecken ihre bunten Blüten gen Himmel. Für die Kinder und die Familie wird gerne ein Ostereiersuchen veranstaltet. Zu einem Ausflug gehört auch der Besuch einer gemütlichen Gastronomie. Die Küchenchefs bieten in der Osterzeit spezielle Arrangements an. Wer möchte, wählt einen Brunch-Termin. Diese werden in der Gastronomie immer beliebter....

  • Buchholz
  • 13.03.24
  • 236× gelesen
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Katharina und Hayretdin Kurnaz vor dem Eingang ihres Gasthofs. Die beiden Jungunternehmer haben große Pläne, um Die Linde in 5. Generation erfolgreich weiterzuführen | Foto: sra
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Gasthaus zur Linde in Hittfeld
Generationenwechsel: Resümee nach einem Jahr

Vor etwas über einem Jahr übernahmen Katharina (geb. Sponagel-Becker) und Hayreddin Kurnaz das Gasthaus "Zur Linde" in Hittfeld. Die Eltern der 29-Jährigen, Gerlind und Karsten Sponagel-Becker, unterstützen die beiden erfahrenen Gastronomen nach wie vor tatkräftig. Trotz einer "reibungslosen Übernahme", wie Hayreddin Kurnaz anmerkt, "ist es sehr schön, den Rückhalt aus der Familie zu haben", so Kurnaz weiter. Nach einem Jahr ist es an der Zeit, ein kurzes Resümee zu ziehen: Was hat sich...

  • Seevetal
  • 09.02.24
  • 4.761× gelesen
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Für Veranstaltungen und Feierlichkeiten bietet das Café Herr Nilsson individuelle Beratung und Konzepte | Foto: Café Herr Nilsson
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Café Nilsson Hittfeld
Inhaber on Tour - warum es trotzdem läuft

Ein Betreiber, der nie da ist. Falls doch, flitzt er durch den Laden, tuschelt mit den Angestellten und so schnell wie er kam, ist er auch schon wieder weg. Was auf den ersten Blick eher eine mangelhafte Geschäftsführung vermuten lässt, entpuppt sich als Geniestreich. Der „Inhaber“ des Café Herr Nilsson ist, wie es der Name erahnen lässt, Herr Nilsson selber. Neben seinem Traum, ein Café zu führen, hat dieser allerdings das Problem der „Hummeln im Hintern“. Seine Neugierde auf fremde Länder und...

  • Seevetal
  • 09.02.24
  • 4.152× gelesen
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Das Restaurant "Leuchtturm" ist für seine exquisiten Speisen 
über die Region hinaus bekannt | Foto: Axel-Holger Haase

Harburg: Restaurant Leuchtturm
Besondere Menü-Wochen und Osterbrunch

Wer auf beste Qualität und geschmackvolle Kreativität bei der Zubereitung von Speisen Wert legt, ist im Restaurant „Leuchtturm“ in Harburg richtig. Bei Inhaber Frank Wiechern und seinem kreativen Team gehört die Leidenschaft zum Kochen. Die Gäste genießen im „Leuchtturm“ besondere Fisch- und Fleischspezialitäten mit einer modernen hanseatischen Interpretation. Das Restaurant „Leuchtturm“ ist ein Treffpunkt für Genießer in Hamburgs Süden. Zudem hat der Gast einen faszinierenden Blick über den...

  • Buchholz
  • 05.02.24
  • 1.000× gelesen
Service
Freuen sich über das große Interesse an der Erlebnis Card (v. li.): Antonia Güldner (Tourismuskoordinatorin der Samtgemeinde Hanstedt), Nele Landschof und Sven Dierksen vom Ringhotel Sellhorn sowie Claudia Drewes vom gleichnamigen Ollsener Ferienhof | Foto: Samtgemeinde Hanstedt

Erste Betriebe als Partner dabei
Hanstedt führt Erlebnis Card Lüneburger Heide ein

Endlich ist es so weit: Nach drei Infoveranstaltungen in Hanstedt, Egestorf und Undeloh nehmen die ersten Unterkunftsbetriebe und Leistungspartner an der Erlebnis Card Lüneburger Heide teil. Somit haben zukünftig auch Übernachtungsgäste in der Samtgemeinde Hanstedt die Möglichkeit, von tollen Rabatten und Vergünstigungen bei Freizeitaktivitäten, Gastronomiebetrieben und Geschäften zu profitieren – vor Ort, aber auch in der gesamten Heideregion. Karte bietet vielerlei Vergünstigungen...

  • Hanstedt
  • 29.01.24
  • 80× gelesen
Wirtschaft
Kinder- und Seniorenteller – gelten diese Angebote für alle Restaurantgäste?  | Foto: AdobeStock / Cavan for Adobe
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Ein Kinderteller für den kleinen Hunger
Dürfen Erwachsene im Restaurant auch spezielle Angebote für junge Gäste nutzen?

Ist ein Kinderteller nur etwas für kleine Gäste? Diese Frage kursiert zurzeit in den sozialen Medien. Hintergrund ist ein Fall, bei dem einer Frau in einem Restaurant in Mecklenburg-Vorpommern kein Kinderteller serviert wurde, da sich dieses Angebot speziell an junge Gäste richten würde. Das WOCHENBLATT hat bei der Gastronomie vor Ort nachgefragt, wie hier die Situation gesehen wird. "Mir ist solch ein Problem nicht bekannt, weder in meinem eigenen Betrieb noch bei den Kolleginnen und...

  • Stade
  • 26.01.24
  • 973× gelesen
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Jetzt nur noch für Gesellschaften geöffnet: der Jesteburger Hof | Foto: pöp
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Restaurant Jesteburger Hof
Nur noch ab zwölf Personen geöffnet

Deutsche Küche und Spezialitäten aus der Region - gekocht wird nur noch für Gesellschaften: Das Restaurant Jesteburger Hof hat den À-la-carte-Betrieb eingestellt. "Wir öffnen unser Lokal, wenn Sie es wünschen", erklärt Inhaber Ole Bernatzki auf der Website des Hotel-Restaurants potenziellen Gästen das neue, aus der Not geborene Sparkonzept. Denn ein solches ist es: Der Jesteburger Hof bzw. die dahinter stehende AHD Solewo GmbH gehört zum AHD Ambulanter Hauspflegedienst Ole Bernatzki. Der musste...

  • Jesteburg
  • 24.01.24
  • 255× gelesen
  • 1
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Foto: pixabay.com

Italienische Espressotassen: Symbole der Handwerkskunst

Espresso ist in der italienischen Kultur tief verwurzelt und symbolisiert weit mehr als nur eine Kaffeespezialität. Diese einzigartige Kaffeevariante steht sinnbildlich für die italienische Lebensart und deren Wertschätzung für feine Genüsse. Parallel dazu haben sich italienische Espressotassen zu echten Kunstobjekten entwickelt, die das reiche Erbe und die handwerkliche Finesse Italiens widerspiegeln. Diese Tassen, die weit über ihre praktische Funktion hinausgehen, sind Ausdruck...

  • Buxtehude
  • 22.01.24
  • 61× gelesen
Wirtschaft
Faszinierendes Naturschauspiel: die Undeloher Heide im Winter | Foto: Lüneburger Heide GmbH

Zahl der Übernachtungen steigt
Winterurlaub in der Lüneburger Heide ist gefragt

Die Lüneburger Heide GmbH (LHG) verzeichnet auch in diesem Winter eine gute Nachfrage nach Urlaub in der Region. Bereits 2023 konnte eine bemerkenswerte Steigerung verzeichnet werden. Für die laufende Wintersaison hat die LHG ihr Angebot gestärkt. Die Monate Januar bis März 2023 waren in der Lüneburger Heide so besucherstark wie noch nie. Insgesamt 870.574 Übernachtungen zählte die LHG für das erste Quartal des Jahres – im Vergleich zum Vorjahr ein Plus von rund 30 Prozent und ein...

  • Buchholz
  • 18.01.24
  • 149× gelesen
  • 1
Panorama
4 Bilder

43 Tage Kreuzfahrt Hamburg-Karibik
Das Glück reist in Steinen um die Welt - 29. Teil

Lissabon ist am Morgen des 10. Januar in eine Nebelwolke eingebettet. Da fahren wir lieber in die 80 km entfernte Stadt der Königinnen 👸 nach Obidos.🍀Ein Duft von Ginja d'Obidos (Kirschlikör) flirtet dort in den engen Gassen mit der 🌞 Sonne und in jedem kleinen Häuschen werden Handarbeiten und Lokale Spezialitäten angeboten. Dieser geschichtsträchtige Ort ist für seinen erhalten gebliebenen, vollständig von begehbaren Stadtmauern umgebenen, und von blumengeschmückten Gassen durchzogenen...

  • 11.01.24
  • 3.745× gelesen
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Freizeit und Konsum: Deutschlands neue Vorlieben

In Deutschland vollzieht sich ein bemerkenswerter Wandel in den Freizeit- und Konsumgewohnheiten. Diese Veränderungen spiegeln nicht nur individuelle Präferenzen wider, sondern zeichnen auch ein Bild des gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Wandels. In einer Zeit, in der Technologie und Nachhaltigkeit immer wichtiger werden, orientieren sich Verbraucher zunehmend an neuen Produkten und Aktivitäten. Diese Entwicklung ist nicht nur ein Zeichen des Zeitgeistes, sondern auch ein Motor für...

  • Buxtehude
  • 08.01.24
  • 76× gelesen
Panorama
3 Bilder

43 Tage Kreuzfahrt Hamburg-Karibik
Das Glück reist in Steinen um die Welt - 25. Teil

Am Seetag bevor wir Ponta Delgada auf den Azoren anlaufen, haben alle Passagiere an Bord ihren Frühstücksteller brav leer gegessen. Petrus schickt wärmende Sonnenstrahlen auf die Decks und Balkone. Der Apostel wird ja als Himmelspförtner verehrt, der die himmlischen Schleusen öffnet und schließt und so für Regen oder Sonnenschein sorgt. Die bunte Mischung der Passagiere kämpft um die Sonnenplätze und dabei geht es auch schon mal verbal in den Kampfring. Bei manchen liegen nach 5 Wochen Seereise...

  • 07.01.24
  • 3.245× gelesen
  • 3
Panorama
5 Bilder

43 Tage Kreuzfahrt Hamburg-Karibik
Das Glück reist in Steinen um die Welt - 21. Teil

Die Bermudas sind berüchtigt für das mysteriöse Verschwinden von 🚢 Schiffen im Bermuda 🇧🇲 Dreieck. Uns bleibt das zum Glück erspart und so landen wir gesund und neugierig am Sylvestermorgen in der Hauptstadt Hamilton. Im Atlantik, ca. 1000 km vor der Küste Floridas auf 53 Quadratkilometern, breiten sich zu den Bermudas noch rund 150 locker verbundene Koralleninseln aus, die zusammen wie ein Angelhaken aussehen. Von den rund 1500 Menschen, die auf den 🇧🇲 Bermudas leben, treffe ich im Hafen von...

  • 01.01.24
  • 250× gelesen
  • 1
Panorama
2 Bilder

43 Tage Kreuzfahrt Hamburg-Karibik
Das Glück reist in Steinen um die Welt - 20. Teil

Wir fahren wieder einmal dem Horizont entgegen an unserem 14. Seetag. Der junge Kim Bradly sorgt dafür, dass unser Koffeinpegel konstant bleibt und versorgt uns mit Kaffeespezialitäten. Er stammt von den Philippinen, arbeitet seit fast 2 Jahren auf Kreuzfahrtschiffen und freut sich nun schon auf seinen monatelangen Heimaturlaub, den er in Olongapo bei seiner Familie verbringen wird. Kim ist glücklich, dass er diesen Job hat und seine Familie dadurch unterstützen kann. Er wünscht sich viel Glück...

  • 31.12.23
  • 196× gelesen
  • 1
Panorama
3 Bilder

43 Tage Kreuzfahrt Hamburg-Karibik
Das Glück reist in Steinen um die Welt - 18. Teil

Die kleine Karibikinsel St. Maarten hat zwei Hauptstädte und vereint zwei Staaten auf einer Fläche von ca. 93 Quadratkilometern. Frankreich 🇫🇷 und die Niederlande teilen sich die Insel und somit ist die der einzige Ort der Welt, der eine niederländisch- französische Grenze hat. Ich bin am Donnerstag d. 28.12. in der niederländischen Hauptstadt Philippsburg unterwegs. Es ist sehr heiß und auf der Suche nach einem kühlen Getränk lande ich am Kokosnuss-Stand von John (,Jahwe’ Gott ist gütig) und...

  • 30.12.23
  • 2.744× gelesen
  • 1
  • 2
Panorama
Tetje Barthel (li.) aus der 10c und Jesko Janz aus der 3b freuen sich über den Erfolg der Sammlung | Foto: Birgitt Carstens

Winsen
Gemeinsame Aktion zweier Schulen für Bedürftige in der Weihnachtszeit

In einer beeindruckenden Demonstration von Mitgefühl und Solidarität haben die Eltern der Schule am Ilmer Barg und der IGS Winsen eine außergewöhnliche Menge an haltbaren Lebensmitteln für die örtliche Tafel gespendet. Die Resonanz auf die Spendenaktion hat alle Erwartungen übertroffen und eindrucksvoll den starken Gemeinschaftsgeist in der Stadt gezeigt. Die Aktion ist auf überwältigende Bereitschaft seitens der Eltern und Schüler sowie der Lehrkräfte gestoßen. Nudeln, Reis, Konserven,...

  • Winsen
  • 21.12.23
  • 145× gelesen
Panorama
2 Bilder

43 Tage Kreuzfahrt Hamburg-Karibik
Das Glück reist in Steinen um die Welt - 9. Teil

Fort-de-France auf Martinique, französische Kleinstadt, oder tropische Inselhauptstadt? Für Shanakay und ihre kleine Tochter Melitina ( die Honigbiene) ist es beides. Ich treffe das karibische Duo beim Shoppen und bin schockverliebt in die kleine Honigbiene. Shanakay war bereits ein paarmal in Paris zu Gast bei ihrer dort lebenden Tante. Sie ist aber immer glücklich, wenn sie wieder auf ihrer geliebten Insel ist. Shanakay hat auf Martinique eine große Familie. Ihre Großmutter feiert in Kürze...

  • 18.12.23
  • 302× gelesen
  • 1
Panorama
2 Bilder

43 Tage Kreuzfahrt Hamburg-Karibik
Das Glück reist in Steinen um die Welt - Teil 7

6 Seetage liegen vor uns, von Teneriffa bis Basseterre. Nach 3 Sonnentagen bei 26 Grad, erwischen wir am 4. Tag mitten auf dem Atlantik ein Tief mit 9-12 Meter hohen Wellen 🌊. So muss es auf einer Seefahrt auch mal sein. Alle Passagiere halten sich heute im Innenbereich auf, die Decks draußen sind gesperrt. Ich treffe auf Deck 12 den Restaurant Manager Mike Wartmann. Mike steht alleine draußen, wo der Sturm und Regen tobt und macht Fotos. Das weckt mein Interesse und schon wird er befragt, was...

  • 14.12.23
  • 677× gelesen
  • 2
Panorama
In großen Lettern wurde auf die Produktion hingewiesen | Foto: sra
3 Bilder

Neue Folgen Nord bei Nordwest
Dreahrbeiten von Nord bei Nordwest in Meckelfeld

Neue Folgen von "Nord bei Nordwest" wurden aktuell in Meckelfeld gedreht. Ein Ort des Geschehens der neuen Kurzstaffel ist der "Goldene Buddha" in Meckelfeld, Glüsinger Straße 54. In der beliebten Krimiserie des NDR lässt sich der ehemalige Hamburger Polizist Hauke Jacobs (gespielt von Hinnerk Schönemann) in dem fiktiven Ort Schwanitz nieder. Im Laufe der Serie unterstützt der Zugezogene die Polizistin Hannah Wagner (Jana Klinge) immer wieder bei Mordfällen. In seinem neuen Beruf als Tierarzt...

  • Seevetal
  • 13.12.23
  • 18.235× gelesen
Panorama
So sehen die aktuellen Pläne für das Gebiet rund um den "Hundertjährigen" aus  | Foto: Grafik: May-Gruppe / Bearbeitung: MSR
3 Bilder

"Zum 100-Jährigen" in Hittfeld
Konkreter Lageplan für Bau-Großprojekt

Eines von Seevetals Großprojekten nimmt Fahrt auf. Lange schon warten die Bewohner Seevetals, ganz besonders die Hittfelder, auf Neuigkeiten bezüglich des Gasthofs "Zum 100-Jährigen". "Es wird endlich konkret", betont Jörg Ruschmeyer, Verantwortlicher des Projektentwicklers May & Co., welcher als "neuer" Inhaber für die Umsetzung verantwortlich ist. Ganz so frischer Eigentümer ist die Gesellschaft mit Sitzen in Hamburg und Itzehoe allerdings nicht. Bereits vor neun Jahren erwarb May und Co. die...

  • Seevetal
  • 08.12.23
  • 2.497× gelesen
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