Restaurant

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Ringhotel Sellhorn: Modernes stilvoll integriert / Tag der offenen Tür

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 11.08.2017

ah. Hanstedt. Der Neubau des Hanstedter Ringhotels Sellhorn passt sich an das Traditionshaus perfekt an. Nachdem die Geschwister Nele (30) und Sven Dierksen (29) die Geschäftsführung von ihren Eltern Ina Maria und Axel Dierksen im vergangenen Jahr übernommen haben, planten und vollendeten sie jetzt das erste Projekt, dass das Ringhotel Sellhorn (Winsener Straße 23) für die Zukunft noch attraktiver macht. Innerhalb von...

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Endlich Leben im Hanstedter Dorfkrug

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 01.08.2017

Günther Killer ist zufrieden. Der Eigentümer des Hanstedter Dorfkrugs ist seinem Ziel, das ortsbildprägende Gebäude im Herzen des Dorfes mit Leben zu füllen, einen großen Schritt näher gekommen. Im August öffnet die Winsener Traditionsbäckerei Soetebier eine Filiale mit großem Außenbereich im Dorfkrug. Enttäuscht ist Killer hingegen von den Verhandlungen mit einigen Ärzten. „Es gab keine Einigung. Aus dem Ärztezentrum wird...

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Freude über "viele nette Stammgäste" in Stade

Thorsten Penz
Thorsten Penz | am 01.08.2017

Ein Jahr Bistro-Restaurant Lila's am Fischmarkt in Stade: Sekt und Häppchen zum Geburtstags-Empfang tp. Stade. Seit einem Jahr gibt es das Bistro und Restaurant Lilia's am Fischmarkt 7 in Stade. Zum Geburtstag empfängt Gastronom Ahmad Sabri (34) mit seinem Team die Gäste am Freitagabend, 4. August, ab 18 Uhr mit einem Gläschen Sekt. Dazu verwöhnt Koch Benjamin Jobmann die Besucher zum Empfang mit kleinen...

Heringssaison bei "Essi" in Seevetal

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 11.07.2017

Das Restaurant "Essi" in Bullenhausen (Lührsweg 17, Tel. 040-85401129) ist bekannt für seine leckeren deutschen und saisonalen Gerichte. Inhaber und Koch Essi Yassin sorgt dafür, dass sich die Gäste stets wohl fühlen und kreiert stets neue Gerichte. Ab sofort gibt es im Restaurant schmackhafte Heringsgerichte. Diese sollte man sich nicht entgehen lassen.

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Naturnahes Ambiente im Innenhof des "Fischhus Störtebeker" in Stade

Thorsten Penz
Thorsten Penz | am 30.05.2017

Altstadt-Garten mit Obstbäumen und Kräutern an der Salzstraße ist umrahmt von schmucken Fassaden tp. Stade. Beim Anblick seines Altstadt-Gartens gerät Gastronom Jörg Baumann (38) vom "Fischhus Störtebeker" an der Salzstraße 15 in Stade ins Schwärmen: Sein "Paradies im Hinterhof" präsentiert er stolz im Rahmen der WOCHENBLATT-Serie "Schöne Innenhöfe". Das als Restaurant, Pension und Wohnhaus genutzte, rund 360 Jahre alte...

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Das Team vom Ristorante Da Savio in Horneburg bietet italienische Küche auf gehobenem Niveau

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 21.04.2017

Horneburg: Ristorante Da Savio | Für Freunde der gehobenen italienischen Küche ist das „Da Savio“ in Horneburg schon lange kein Geheimtipp mehr. In den zweieinhalb Jahren seit der Geschäftsgründung hat es sich im gesamten Landkreis herumgesprochen, dass das mittlerweile ausschließlich italienische Küchenteam unter Leitung der Chefköche Gianfranco und Enzo von hausgemachter Pasta über frischen Fisch bis zum zarten Entrecôte stets erlesene Qualität bietet....

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"Herzlich Willkommen" im Café Alte Sägerei

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 18.04.2017

mum. Jesteburg. „Ich habe mir mit dem Café einen Traum erfüllt“, sagt Michael Schröder (38). Im Mai 2014 übernahm er das Café Alte Sägerei in Jesteburg. Für viele Kunden steht fest: Erst unter dem gelernten Bäcker- und Konditor ist das Lokal zu einem besonderen Treffpunkt für alle Generationen geworden. Schröder versteht es wie kaum ein anderer, Qualität und Service miteinander zu kombinieren. „Hier fühle ich mich einfach...

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Tolle Angebote nutzen: Valentinstag und "Happy Weeks" im Restaurant "Hacienda"

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 31.01.2017

ah. Jesteburg. Es sicher kaum etwas Schöneres, als den Valentinstag, den Tag der Verliebten, in einem stilvollen Ambiente mit seinem Partner zu genießen. Das Jesteburger Restaurant "Hacienda" (Am Alten Moor 2) offeriert am Dienstag, 14. Februar, ein besonderes Angebot: ein Candlelight-Essen in schöner Atmosphäre. An diesem Tag gelten auch die tollen Preise der "Happy Weeks"! Ob Rodizio (nur 17,90 Euro statt 23,90 Euro),...

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Familie Dierksen investiert 2,5 Millionen Euro in das "Sellhorn"

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 06.01.2017

Als ein „Zeichen für die Region“ sehen die Geschwister Sven und Nele Dierksen ihre Investition in Höhe von 2,5 Millionen Euro in das Restaurant und Hotel Sellhorn in Hanstedt. Bereits seit 1873 befindet sich das Haus in Familienbesitz. Die Geschwister sind „Chefs“ in der sechsten Generation. „Wir sind unseren Eltern dankbar, dass wir das Haus nach unseren Wünschen weiterentwickeln dürfen“, sagt Nele Dierksen. Unter anderem...

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Nach Lust und Laune schlemmen: Das Long Xuan bietet asiatische Köstlichkeiten an zwei großen Buffets

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 15.11.2016

Buxtehude: Long Xuan | Ganz entspannt Weihnachten feiern: Wer mit der Familie oder Freunden nach Lust und Laune schlemmen möchte, ohne dafür selbst stunden- oder tagelang in der Küche zu stehen, der sollte im Long Xuan in Buxtehude, Hamburger Chaussee 125, einen Tisch bestellen. Die neue Inhaberin Xia Jian Fen und ihr Team halten in ansprechendem Ambiente für jedem Geschmack das richtige Gericht bereit. "Sehr beliebt ist unsere Peking-Ente, die...

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Neue Speisekarte im Hüsselhus in Sauensiek: Uwe Witzke kocht

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 28.10.2016

Sauensiek: Hüsselhus | Die Herbstabende mit leckeren Speisen ganz romantisch am Kamin genießen - dafür ist das Hüsselhus in Sauensiek, Hauptstraße 12, weit über die Region hinaus bekannt. Jetzt hat Familie Schumacher, die das Restaurant im Januar seit zwei Jahren führt, nicht nur die Räume neu gestaltet und dekoriert, sondern auch die Speisekarte erweitert. Ab sofort bietet Hüsselhus-Koch Uwe Witzke, bei dem übrigens Christian Rach gelernt hat,...

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Leerstand trotz Top-Lage

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 25.10.2016

In Jesteburg gibt es wohl kaum ein schöneres Gebäude für ein Restaurant wie das neue „Förster‘s Hus“ auf dem ehemaligen Clement-Areal. Fast zwei Millionen Euro hat Investor Hossein Salehmanesh in den Neuaufbau des historischen Gebäudes investiert. Doch obwohl das Fachwerkhaus bereits seit dem Frühjahr komplett fertig ist, steht es noch immer leer. Salehmanesh findet einfach keinen geeigneten Gastronomen. Jetzt hat ein Makler...

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Karin Plate ist seit einem Jahr Chefin im Kranenburger Hof

Stephanie Bargmann
Stephanie Bargmann | am 31.08.2016

Der einjährige Geburtstag wird mit einem Grillfest gefeiert sb. Kranenburg. Vor einem Jahr übernahm Gastronomin Karin Plate aus Gräpel den „Kranenburger Hof“. Der erste Geburtstag unter ihrer Leitung wird am Freitag, 2. September, ab 19 Uhr mit einem Grillfest gefeiert (s. unten). Neben dem Gasthof und Hotel „Plate‘s Osteblick“ in Gräpel, das Karin Plate gemeinsam mit ihrem Ehemann Stefan Elfers-Plate in fünfter...

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Ein beliebter Treffpunkt seit mehr als 50 Jahren

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 29.06.2016

Hanstedter Restaurant „Heidepeter“ feiert Jubiläum. mum. Hanstedt. Das Restaurant „Heidepeter“ in Hanstedt ist eine der Top-Adressen im Landkreis Harburg, wenn es um gutbürgerliche Küche geht - und das schon seit 50 Jahren. Hans-Peter Dittmer eröffnete das beliebte Lokal bereits im Juli 1966 gemeinsam mit seiner Frau Erika. Seit 1990 führt Sohn Peter Dittmer (53) das Lokal gemeinsam mit Gattin Sabine (47). Die Gäste...

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„Ein spannendes Projekt im Herzen des Dorfes“

Sascha Mummenhoff
Sascha Mummenhoff | am 21.06.2016

Hanstedter freuen sich, dass Günther Killer den „Dorfkrug“ gekauft hat / „Jetzt geht es los“-Party im Herbst. mum. Hanstedt. Es ist das Gesprächsthema in Hanstedt! Wie das WOCHENBLATT exklusiv am Samstag berichtet hat, ist Günther Killer (69), Firmengründer des Buchholzer Sportbekleidungs-Unternehmens „Killtec“, neuer Eigentümer des Hanstedter „Dorfkrug“. Killer einigte sich mit Franz-Josef Kröger erst vor wenigen Tagen...

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Koch-Festival: Ringhotel Sellhorn ist dabei!

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 20.05.2016

„Regionale Köstlichkeiten kulinarisch entdecken!“ lautet das Motto des 19. Europäischen Koch-Festivals, das von Donnerstag bis Sonntag, 26. bis 29. Mai läuft. In diesem Jahr als einziges ausgezeichnetes Restaurant in Niedersachsen dabei: Euro-Toques-Küchenchef Jörn Sommer aus dem Ringhotel Sellhorn in Hanstedt. Ziel der Euro-Toques-Erlebnistage in fünf europäischen Ländern ist es, Gäste mit kulinarischen Traditionen,...

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Neu: Das Beef & Lunch im Sportpark Nottensdorf

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 19.04.2016

Nottensdorf: Beef & Lunch | Mit der Übernahme des Steakhauses „Beef & Lunch“ im Sporthaus Nottensdorf hat sich Hamada Alshory einen lang gehegten Wunsch erfüllt. Seitdem er vor rund 20 Jahren im damaligen Buxtehuder Sportzentrum Fairplay als Koch im „Steak & Lunch“ beschäftigt war, suchte er nach dem Abriss des Gebäudes nach einer Alternative. „Von dem Prinzip, in einem sportlichen Umfeld Steaks mit frischen Salaten und Burger, anzubieten, bin ich...

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"Regionaler" Speisen geht kaum. Restaurant "Ferien auf der Heid'" ausgezeichnet!

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 15.03.2016

„Wir beziehen unsere Zutaten schon seit langer Zeit von Produzenten aus der Region“, sagt Sabine Küster-Ursic von renommierten Hotel-Restaurant „Ferien auf der Heid‘" in Eversen-Heide (Karlsteinweg 45-47). Das Familienunternehmen, das regionale, internationale und kroatische Küche offeriert, kauft die frischen Zutaten zum Beispiel von der Fischzucht „Neumann“ (Moisburg), Fleisch von „Meier‘s Landladen“ (Eversen-Dorf), Säfte...

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Chinesisches Buffet, mongolischer Grill und Sushi: Long Xuan in Buxtehude-Ovelgönne bietet eine Vielfalt asiatischer Genüsse

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 23.02.2016

Buxtehude: Long Xuan | Mongolisches Barbecue, chinesisches Buffet und japanische Sushi: Das neue chinesisch-mongolische Res­taurant Long Xuan in Buxtehude-Ovelgönne, Hamburger Chaussee 125, bietet seinen Gästen in einem komplett renovierten, sehr gepflegten Ambiente eine reichhaltige Auswahl und stets beste Qualität. „Wir bereiten alle Gerichte mit hochwertigen Zutaten frisch zu“, sagt Chefin Jiafeng Xia. Die neue Inhaberfamilie weiß, was die...

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Restaurant Hacienda mit vielen Genuss-Angeboten

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 02.02.2016

ah. Jesteburg. Was gibt es Schöneres, als den Valentinstag, den Tag der Verliebten, in einem besonderen Ambiente mit seinem Partner zu gieneßen? Das Jesteburger Restaurant "Hacienda" (Am Alten Moor 2) offeriert am Sonntag, 14. Februar, ein besonderes Angebot: ein Candlelight-Essen in schöner Atmosphäre. An diesem Tag gelten auch die tollen Preise der "Happy Weeks"! Ob Rodizio (nur 16,60 Euro statt 22,90 Euro),...

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Noch mehr Genuss für Gourmets: Das Restaurant "Dodenhusen" in Buxtehude hat eröffnet

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 29.01.2016

Buxtehude: Dodenhusen | Seit kurzem ist das "Dodenhusen" in Buxtehude-Daensen, Zum Lehmfeld 1, eine neue Adresse für Gourmets, insbesondere Fischliebhaber sowie am Nachmittag für Fans von Kuchen und Torten. Eigentlich wollten Carl-Michael Hofmann und Ehefrau Sabine nach dem Verkauf der "Seeburg" in Neukloster nur noch ihre Kochschule betreiben und ansonsten ein ruhigeres Leben als bisher führen. Doch als Carl-Michael Hofmann das Restaurant im...

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Restaurant Paparazzi: ein gemütlicher Treffpunkt

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 13.01.2016

Das Restaurant „Paparazzi“ in Klecken (Bahnhofstraße 36a) öffnet am Freitag, 15. Januar um 16 Uhr, wieder. „Wir möchten ein Treffpunkt für die ganze Familie sein“, sagt Geschäftsführerin Daniela Kutschmann. Zusammen mit ihrem Team hat die erfahrene Gastronomin dem „Paparazzi“ neuen Glanz verliehen. Wer das neue „alte“ Paparazzi erleben möchte, sollte das Eröffnungsangebot nutzen: Am Freitag, 15. Januar, erhält jeder Gast ...

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Fast 30 Coupons für vergünstigte Gerichte: Zum 18. Mal lädt der Restaurantführer „Schlemmen & Sparen“ zur kulinarischen Rundreise ein

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 27.11.2015

Eine tolle Geschenk­idee für Weihnachten ist das Gutscheinheft „Schlemmen & Sparen“: Seit achtzehn Jahren erscheint der gastronomische Wegweiser regelmäßig in Stade. Mit seinen mehr als 30 Gutscheinen für jeweils ein Hauptgericht zum halben Preise lädt das Genussheft jedes Jahr aufs Neue zu einer gastronomischen Rundreise durch den Landkreis ein. Mittlerweile gibt es den gastronomischen Wegweiser für neun Landkreise mit...

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Atmosphäre zum Wohlfühlen: Die Wachtelburg in Buxtehude

Nicola Dultz-Klüver
Nicola Dultz-Klüver | am 25.11.2015

Buxtehude: Wachtelburg | Der Gastronom Astrit Doku hat mit seiner Frau Elisa das bekannte Restaurant "Wachtelburg" in Buxtehude übernommen und liebevoll modernisiert. Auf der Speisekarte finden Gäste leckere Gerichte aus der mediterranen Küche - neben griechischen und italienischen Gaumenfreuden bietet das Ehepaar Doku aber auch schmackhafte deutsche Gerichte an. Besucher können entweder Speisen à la carte wählen oder etwas von den monatlich...

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Ringhotel Sellhorn erhielt Auszeichnung

Axel-Holger Haase
Axel-Holger Haase | am 18.11.2015

In Hannover wurden 33 Betriebe aus Niedersachsen mit den Qualitätszertifikaten "KinderFerienLand", "ServiceQualität Deutschland in Niedersachsen" und "Reisen für Alle" ausgezeichnet. Für die Landesregierung ist die Verbesserung des Qualitätsmanagements im Tourismus ein integraler Bestandteil zur weiteren Stärkung des Leitmarktes Tourismus in Niedersachsen. Das "Ringhotel Sellhorn" aus Hanstedt (Winsener Str. 23, Tel....