Mahltag

Ist Ihnen bewusst, dass Sie bei einem genussvollen Biss in ein frisches Brot gerade das Ergebnis einer jahrtausendealten Entwicklung verspeisen? Vor etwa 10.000 Jahren gelang es, aus den Samen von Wildgräsern neue Gräser zu züchten. Dennoch waren nochmals weitere 4.000 Jahre Geduld erforderlich, bis der Mensch entdeckte, dass sich diese Samen zwischen einfachen Mahlsteinen zu Mehl zerkleinern ließen. Schon in der Römerzeit gab es die ersten mit Wasser angetriebenen Mühlen. Diese Erfindung...

Die geballte Kraft der Natur gepaart mit hochwertigem biologischem Getreide und dem Einsatz unserer sehr motivierten Hobbymüller lässt ein wohlschmeckendes, gesundes Müllerbrot und sehr hochwertiges Roggen- und Dinkelschrot entstehen. Kommen Sie gern am 10. Juni 2023 in der Zeit von 10:30 Uhr bis 13:00 Uhr in die Holmer Mühle und lassen sich von der Kraft der Natur begeistern. Es ist faszinierend wie durch die Kraft des Wassers ein 500 kg schweres Mahlwerk in Betrieb gesetzt wird. Unsere Müller...

…. wie auf traditionelle Weise aus ganzen Körnern, herrlich duftendes und gesundes Mehl bzw. Schrot gemahlen wird? Am 13. Mai 2023 haben Sie die Möglichkeit sich kostenlos, in der Zeit von 10:30 Uhr bis 13:00 Uhr in der Holmer Wassermühle, Einblicke in die alte Tradition des Mühlhandwerkes zu verschaffen. Unsere Müller sind für Sie da und erläutern gern die Arbeitsweise der Mühle. Anschaulich wird vorgeführt, wie aus ein vielen Getreidekörnern ein ganzer Sack Mehl entsteht. Hier können Sie...

Wenn das Mühlrad klappert an der rauschenden Seeve, dann ist in der Holmer Wassermühle Hochbetrieb. Das Mahlen von Roggenkorn und Dinkel mit dem 500 kg schweren Mahlstein zu Roggen- und Dinkelschrot bringt die Besucher die schwere Arbeitswelt eines Wassermühlen-Müllers näher. Der Geschichts- und Museumsverein Buchholz und Umgebung wird am Samstag, den 10.09.22 von 10:30 - 13:00 Uhr in der Holmer Wassermühle (Buchholz-Holm, Schierhorner Straße 1) wieder Korn zu Schrot mahlen. Die Mitglieder...

nw/tw. Holm. Der Geschichts- und Museumsverein Buchholz und Umgebung wird am Samstag, 12. März, von 10.30 bis 13 Uhr in der Wassermühle (Schierhorner Str. 1) in Buchholz-Holm wieder Korn zu Schrot mahlen. Der Eintritt ist frei. Neben dem Mahlen von Roggenkorn wird auch in diesem Jahr das Mahlen von Dinkel zu Dinkelschrot durchgeführt. Die Mitglieder des Geschichts- und Museumsvereins Buchholz starten ab 10.30 Uhr das alte Wasserrad und den 500 Kilogramm schweren Mahlstein und erklären, wie eine...