Spargelgerichte

Ein wichtiger Termin im Kalender der Spargelfans: Am Freitag, 1. Mai, feiert der Traditionsbetrieb Cassenshof in Inzmühlen in der Nordheide (Im Seevegrund 2, Tel. 04188-656) den Höhepunkt der Spargelsaison. Zwischen 11 und 17 Uhr erleben Besucher auf dem Gelände Landwirtschaft zum Anfassen. Sie erfahren, wie das zarte Frühlingsgemüse aus langjährigem Bioanbau gehegt und geerntet wird. Ebenfalls spannend: Die Spargelschälmaschine in Aktion zu sehen, bevor es zur Verkostung geht, als bunte...