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Von wegen nur Fleisch: Buxtehuder Kita-Kinder mögen frisches Gemüse
tk. Buxtehude.Wer den Buchtitel "Fleisch ist mein Gemüse" zum Lebensmotto erhoben hat, wird jubeln. Vegetarier rümpfen die Nase: Kindergartenkinder, die in der Mensa essen. bekommen zu viel Fleisch und zu wenig frisches Obst und Gemüse. Die Ernährung sei unausgewogen. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie der Bertelsmann Stiftung, für die der Speiseplan in 1.100 Kitas untersucht wurde. Das WOCHENBLATT hat in Kochtöpfe geschaut und die Kita-Mensa im Familienbildungszentrum (FaBiZ) am...
- Tom Kreib
- Redakteur