sla. Klein-Hove. Chantal, Pünktchen und dem Hahn Sir Henry standen ein qualvolles Ende bevor - nun führen sie in Klein-Hove ein glückliches Leben. Insgesamt leben dort 30 Hühner, die Janina Stemmer teils vor dem frühzeitigen Tod bewahrt hat. Einige wurde im Buxtehuder Stadtgebiet ausgesetzt, andere aufgrund von Krankheiten oder Verletzungen bei ihr abgegeben oder aber von der 37-Jährigen vor der Schlachtung gerettet. Ihre Liebe zum Federvieh kam bei Janina Stemmer vor etlichen Jahren durch zwei...

K O M M E N T A R Das Freilichtmuseum am Kiekeberg ist zur Zielscheibe der neuesten Peta-Kampagne geworden. Die Tierschutzaktivisten von Peta (People for the Ethical Treatment of Animals) kritisieren das Freilichtmuseum für das dort an diesem Sonntag, 28. Januar, ab 11 Uhr stattfindende Schlachtfest. Eine Veranstaltung, bei der sich das Museum mit der Kulturgeschichte der noch bis weit in die Mitte des 20. Jahrhunderts auf dem Land üblichen Hausschlachtungen beschäftigt. Mit ihrer...

bc. Hedendorf. Gülle stinkt nicht nur zum Himmel, Gülle kann auch gefährlich sein. Der Boom der Massentierhaltung in Niedersachsen hat zur Folge, dass die Gülle-Menge immer weiter ansteigt. Nur wohin damit? Wenn die Bauern zu viel Gülle auf die Äcker ausbringen, können die Pflanzen das Nitrat aus den tierischen Exkrementen nicht mehr aufnehmen, sie sickert ins Grundwasser und gelangt so ins Trinkwasser. Nitrate verfügen über krebserregende Eigenschaften für den Menschen. "Die Nitratbelastung...