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Gemeinsame Aktivitäten schweißen zusammen

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Service

Dritter Familientag am Lühe-Anleger

„Einen Nachmittag voller Spiel, Spaß und unvergesslicher Momente für die ganze Familie!“ Das versprechen die Organisatoren des dritten Familientages, darunter Uwe Kowald von der „Aktion „… fair geht vor!“, sowie  Entertainer Dirk Ludewig, am Sonntag, 30. August, am Lühe-Anleger. Von 14 bis 17 Uhr gibt es für große und kleine Besucher an der Budenmeile ein buntes Programm mit Kinder-Bühnenshow unter dem Motto „Kinderquatsch mit DJ Dirk“ (14 Uhr und 15.30), spannenden Mitmachaktionen,...

Panorama
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Handeloh rockt
Wini Macken 2026 feiert Besucherrekord: Festival begeistert so viele Rockfans wie nie zuvor

Eines der erfolgreichsten Wini Macken ist zu Ende gegangen und die Veranstalter schauen mit unheimlich viel Dankbarkeit auf das vergangene Wochenende und ein beinahe restlos ausverkauftes Festival zurück. Das Wini Macken 2026 war im Vorverkauf das bisher stärkste Jahr. Die Hardtickets bei Edeka Kröger in Handeloh waren restlos vergriffen und auch der Vorverkauf der Onlinetickets über TixForGigs lief so gut wie noch nie. Wäre die Wetterprognose für das Wochenende etwas stabiler gewesen, hätte...

Politik
Deutlich kleinere Dimension: Das Rechenzentrum (oben im Bild) stünde neben einem Fachmarktzentrum (oben rechts). Südlich der Winsener Landstraße könne ein Wohngebiet entstehen (Mitte), im östlichen Bereich eine Feuerwache (links im Bild) | Foto: RKW_Architektur_plus
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Maschen: Infos zum Rechenzentrum
Revitalis weist Vorwürfe der Gemeinde zurück

Das Projektentwicklungsunternehmen Revitalis hat seine Vorstellungen von einem großen Rechenzentrum in Maschen noch einmal überarbeitet: Der aktuelle Stand der Planungen soll am Mittwoch, 26. August, ab 18 Uhr bei einer Bürgerversammlung im Schützenhaus Maschen, Maschener Schützenstraße 50, den Bürgern vorgestellt werden. Statt des ursprünglich geplanten Riesen-Rechenzentrums auf der Freifläche zwischen Horster Landstraße, Winsener Straße, Gewerbegebiet und Autobahn wird nun mit einem deutlich...

Service
Foto: AC Buchholzer Heidering e.V.
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Oldtimer und Youngtimer zu bestaunen
4. ADAC-Heideblüten Klassik

Historische Automobile und Youngtimer sind am Samstag, 5. September, wieder auf den Straßen der Lüneburger Heide unterwegs: Der Automobilclub Buchholzer Heidering e.V. im ADAC veranstaltet die vierte ADAC Heideblüten Klassik. Bis zu 40 historische Automobile und Youngtimer bis Baujahr 2006 gehen dabei auf eine abwechslungsreiche Tour durch die Heide. Im Mittelpunkt steht nicht das möglichst schnelle Ankommen, sondern die Freude am Fahren, die richtige Orientierung und eine möglichst...

Panorama
Club-Präsident Stephan Schrader mit Juliane Eisele von "Yes we Swim" mit Turnierorganisator bei der Spendenübergabe
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Lions Club Buchholz-Nordheide
10.000 Euro Spendenerlös beim Benefiz Golf-Turnier

Zum 34. Mal luden die Mitglieder des Lions Club Buchholz-Nordheide zu ihrem Benefiz-Golf-Turnier in den malerischen Golf-Club Buchholz ein. Die spielenden Turnier-Teilnehmer, viele Besucher und anwesende Sponsoren hatten bei bestem Wetter viel Freude und machten das Turnier zu einer erfolgreichen Veranstaltung. Leider konnte das BMW-Cabrio nicht vergeben werden, das als "Hole in One" Preis" von BMW zur Verfügung gestellt wurde. Spendensumme und ZweckDank der großzügigen Spendenbereitschaft der...

Politik

Verkehrsversuch in Buxtehudes Bahnhofstraße
Grüne werben um Geduld – Kritik von BBG/FWG

Der Modellversuch in der Bahnhofstraße sorgt weiterhin für Diskussionen. Während die Grünen die veränderte Verkehrsführung grundsätzlich begrüßen und für eine faire Erprobungsphase werben, berichtet Ratsfrau Katharina Mewes (BBG/FWG) von zahlreichen kritischen Rückmeldungen aus der Bevölkerung. Sie hinterfragt unter anderem die Kosten, einzelne Verkehrsregelungen und das Verfahren, das zur Umsetzung des Versuchs geführt hat. Für die Buxtehuder Grünen unterstreicht die jüngste Dürreperiode die...

Blaulicht

Aktuell: Der 15-Jährige ist wieder da
Jugendlicher aus Stade vermisst – Polizei bittet um Hinweise

+++ Aktuelle Meldung: Der Jugendliche ist wieder wohlbehalten zu Hause angekommen. +++ Die Polizei sucht nach dem 15-jährigen Nabeel J. aus Stade. Der Jugendliche wird seit dem Abend des 22. August vermisst. Die Polizei bittet die Bevölkerung um Mithilfe. Nach Angaben der Polizei verließ Nabeel gegen 21.30 Uhr das Haus seiner Eltern. Er wollte sich noch in die Stader Innenstadt begeben. Seit Samstag um 18 Uhr besteht kein Kontakt mehr zu ihm. Wo sich der 15-Jährige derzeit aufhält, ist nicht...

Service

Ersatzneubau der Süderelbbrücke
Sperrung auf A1 zwischen Hamburg-Harburg und -Stillhorn ab Freitag

Im Zuge des Ersatzneubaus der Süderelbbrücke wird die A1 Fahrrichtung Lübeck zwischen den Anschlussstellen Hamburg-Harburg und -Stillhorn gesperrt. Die Sperrung dauert von Freitag, 28. August, um 22 Uhr bis Montag, 31. August, um 5 Uhr. Die Auffahrtsrampe wird bereits um 21 Uhr gesperrt. Das teilt die Autobahn GmbH Niederlassung Nord mit.  Während des Wochenendes finden unter anderem Arbeiten an den Spundwänden statt. Einige Arbeiten sind stark witterungsabhängig und können sich daher...

Panorama

Kooperation von Ordnungsamt und Polizei
Über 400 E-Scooter wurden in Winsen kontrolliert

Wer hat es nicht schon erlebt? Man ist auf dem Gehweg, in der Fußgängerzone oder mit dem Auto unterwegs und wie aus dem Nichts taucht ein E-Scooter auf, man hört ihn nicht und sieht ihn zu spät. Um hier Präsenz zu zeigen und korrigierend eingreifen zu können, hat das Ordnungsamt der Stadt Winsen im Zusammenwirken mit der Polizei jetzt zum Schulbeginn nach den Sommerferien an zwei Tagen Kontrollen von über 400 E-Scootern durchgeführt. Ein besonderer Dank der Stadt geht an die Polizei, die diese...

Service
Ein imposanter Anblick: die "Valiant Lady" am Montagnachmittag auf dem Weg nach Hamburg | Foto: jd
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Eilmeldung: Ship-Spotter schnell an die Elbe
Leinen los in Hamburg: Gleich kommt die "Valiant Lady" vorbei

Für Ship-Spotter an der Elbe gibt es am heutigen Dienstagabend (25. August) noch einmal etwas Besonderes zu sehen: Die „Valiant Lady“ kommt die Elbe hinabgeschippert. Der Luxusliner hat um 17.15 Uhr am Cruise Center Altona abgelegt. Wer das Schiff aus dem Landkreis Stade aus nächster Nähe erleben möchte, sollte sich also rechtzeitig auf den Weg zu den bekannten Hotspots machen – etwa zum Lühe-Anleger, nach Hollern-Twielenfleth, Krautsand oder Abbenfleth.  Der Besuch des Kreuzfahrtschiffes in...

Für viele Familien gehört es zum täglichen Ritual, wenn sie gemeinsam das Abendessen genießen. Kinder erzählen von ihren Erlebnissen in der Schule. Und vielleicht erlebten sie am Nachmittag ein spannendes Abenteuer mit ihren Freunden. Auch die Erwachsenen berichten vom vergangenen Arbeitstag.

Zuvor wird ein leckeres Gericht zubereitet und es wird streng darauf geachtet, dass die verwendeten Zutaten allen Familienmitgliedern schmecken. Beliebt sind Aufläufe, die ruckzuck zubereitet sind und danach im Ofen schmoren. In der Zwischenzeit kann entspannt die Küche aufgeräumt werden.

Wenn ein Elternteil in der Küche werkelt, interessiert sich auch der Nachwuchs für das Schnippeln von Gemüse. Dies kann dazu führen, dass Heranwachsende ihr Hobby zum Beruf machen möchten und eine Karriere als Köchin oder Koch anstreben. Die  motivierten Jungköche entscheiden sich dafür, in renommierten Gastronomiebetrieben erste Erfahrungen zu sammeln, um letztendlich die Meisterprüfung abzuschließen.

Meistens wünschen sich die Talente einen eigenen Betrieb, in dem sie die Gäste mit außergewöhnlichen Kreationen begeistern können.

Alles muss griffbereit und leicht zu erreichen sein

Profis legen großen Wert auf eine übersichtliche Anordnung in der Küche. Schließlich muss in stressigen Zeiten jeder Handgriff sitzen, damit die Gäste ihre bestellten Menüs rasch erhalten. Außerdem möchten Gruppen möglichst gleichzeitig essen.

Auch im Freizeitbereich sollte bereits vor dem Kochvergnügen eine gewisse Ordnung herrschen. Schließlich kann es zu nervigem Stress führen, wenn Rührlöffel oder andere Utensilien erst gesucht werden müssen.

Hier sorgt ein modernes  Küchenregal für eine übersichtliche Anordnung aller wichtigen Küchenhelfer.

Aromatische Gewürze finden in den durchdachten Aufbewahrungssystemen ihren festen Platz. Egal, ob die Küchentücher und Haushaltsfolien ordentlich in einem Spender verstaut werden oder eine Schwammbox die ideale Lösung für Spülmittel und andere Reinigungsprodukte ist – für jeden Bedarf gibt es das passende Behältnis. Sogar im Kühlschrank kann mit einem Regal mehr Platz geschaffen werden. Hat man eine ungenutzte Ecke, sieht ein Raumspar-Regal nicht nur schön aus, Konserven oder andere Gegenstände können dezent aufbewahrt werden. Zum Entnehmen muss einfach die entsprechende Lade herausgezogen werden.

Die richtige Zusammenstellung ist wichtig

Verwendet man überwiegend frische Nahrungsmittel, sollten die einzelnen Sorten unterschiedlich aufbewahrt werden. Einige Produkte müssen gut gekühlt werden, damit sie lange frisch bleiben. Manche Obstsorten können auch bei Zimmertemperatur gelagert werden. Am besten bewahrt man diese in einem geeigneten Küchenregal auf.

Denn immer mehr Verbraucher möchten sich  bewusst ernähren.

Besonders Anfänger möchten keine Fehler machen und befolgen die Empfehlungen von Experten. Dazu gehört beispielsweise eine abwechslungsreiche Zusammenstellung der Gerichte oder der Verzicht auf kalorienreiches Fast Food. Außerdem sollten alle Speisen gut gekaut werden. Am besten nimmt man sich ausreichend Zeit, um die Mahlzeiten zu genießen.

Zunehmend lernen Kinder in der Schule, wie sie sich vollwertig ernähren können. Damit das Thema für die Kleinen anschaulich wird, wurde eine Ernährungspyramide erstellt.

Auf dem Gebilde sind die Lebensmittel dargestellt, in welcher Menge sie verzehrt werden sollen. Unten stehen die geeigneten Lebensmittel und ganz oben stehen die ungeeigneten Produkte, die selten und in geringer Menge auf dem Tisch landen sollen. Auch für Erwachsene stellt die Pyramide eine praktische Übersicht dar.

Bekanntlich ändert sich das Essverhalten in der Bevölkerung. Deshalb veröffentlich das zuständige Ministerium jährlich einen Ernährungsbericht, der  alle wichtigen Fakten enthält.

Redakteur:

Online Redaktion aus Buxtehude

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