5. September 2025, 15:05 Uhr
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Grünes Klassenzimmer in Jork
Schüler entdecken den Obstbau im Alten Land

Redakteur

Autor: Nicola Dultz

aus Buxtehude

Spannender Unterricht im grünen Klassenzimmer für 79 Schülerinnen und Schüler
Foto: ESTEBURG Obstbauzentrum Jork
hochgeladen von Nicola Dultz

Im Grünen Klassenzimmer Jork lernen Schüler praxisnah den Obstbau im Alten Land kennen – von Apfelernte bis Nachhaltigkeit zum Mitmachen.

Ein besonderer Schultag für 79 Schülerinnen und Schüler der Oberschule Jork: Im Rahmen des Projekts „Grünes Klassenzimmer“ besuchten sie kürzlich das ESTEBURG Obstbauzentrum Jork und erhielten praxisnahe Einblicke in den Obstbau des Alten Landes.

Das Projekt ist Teil der Umweltbildung des Vereins Obstbauschule Jork e.V. und erreicht über das Jahr hinweg mehr als 600 Kinder, die auf dem Gelände der Obstbauversuchsanstalt in Sachen Obstbau geschult werden.

Praxisnahes Lernen im Obstbau

Nach einer Begrüßung startete für die Jugendlichen eine spannende Reise durch die Welt der Äpfel. An fünf Stationen konnten die Schüler:

Apfelbäume pflanzen,

Früchte ernten,

drei Apfelsorten verkosten,

mit einem Jod-Stärke-Test die Reife prüfen,

sowie Schädlinge und Nützlinge unter dem Binokular erforschen.

Beim abschließenden Quiz zeigten die Siebtklässler, wie viel Wissen sie an diesem Vormittag gesammelt hatten.

Starke Unterstützung durch Fachleute

Ermöglicht wurde das Projekt durch ein engagiertes Team: Vier Schüler der Meisterschule Obstbau (Nadja Ehlers, Henning Maack, Felix Armhold und Harm Godenrath) sowie die Obstbäuerinnen Adelheid Rehder und Inge Berschauer begleiteten die Kinder. Federführend organisiert wird das „Grüne Klassenzimmer“ von Katharina Kockerols im Auftrag des Vereins Obstbauschule Jork e.V.

Obstbau erlebbar machen

Das Besondere: Die Schüler reisten klimaneutral mit dem Fahrrad zum ESTEBURG Obstbauzentrum. Damit wird das Thema Nachhaltigkeit nicht nur erklärt, sondern auch vorgelebt. Ziel des Projekts ist es, Kindern und Jugendlichen den Obstbau und seine Bedeutung für die Region Altes Land praxisnah näherzubringen – ein lebendiger Beitrag zur Umweltbildung.

Hinweis: Kinderbuch „Fink und Frank zeigen Dir den Apfelhof“

Der Verein weist außerdem auf das Kinderbuch „Fink und Frank zeigen Dir den Apfelhof“ hin. Darin spielen der rote Trecker Frank und sein Freund „Fink“ die Hauptrollen. Das Buch ist bei Stackmann Buch und Papier in Buxtehude für 2 Euro erhältlich.