Frische

Beiträge zum Thema Frische

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Wirtschaft
Die Kunden schätzen es, wenn sie die Herkunft der Tiere kennen. Der regionale Aspekt spielt dabei auch eine große Rolle | Foto: MEWA

Landwirtschaft: Regionalität ist Trumpf

Verbraucher achten beim Einkauf vermehrt auf die Herkunft der Produkte und Regionalität. Wie der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) mitteilt, war dies eines der Ergebnisse einer Umfrage „SGS-Verbraucherstudie 2014“ des Instituts für Demoskopie in Allensbach im Auftrag des Warenprüfkonzern SGS. Frische, Produktgüte und Herkunft seien die wichtigsten Einkaufskriterien für die Verbraucher. Information über die Herkunft der Lebensmittel werden für die Konsumenten immer wichtiger, so der RLV....

  • 07.02.14
  • 264× gelesen
Service
Für einen Lorbeer-Strauch im Topf findet sich immer ein Platz | Foto: PdM

Etwas für Gourmets: Kräuter aus eigenem Garten

(ah). Um Gemüse und Kräuter selbst anzubauen, muss man nicht unbedingt einen großen Garten haben: Ob kleiner Stadtgarten, Balkon oder Dachterrasse ... mit wenigen Handgriffen lässt sich ein schöner, nützlicher Kräutergarten schaffen. Natürlich ist es auch sehr bequem, sich auf kürzestem Wege mit frischen Kräutern zu versorgen, vor allem aber ist es gut, genau zu wissen, was man isst! Seit „Urban gardening“ als gesellschaftliches Phänomen diskutiert wird, interessieren sich immer mehr Menschen...

  • 18.06.13
  • 414× gelesen
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