Buxtehuder ist erster norddeutscher Weinbau-Azubi
Warum Finn Sobanja Winzer wird

Kein Job für Stubenhocker: Finn Sobanja schneidet Reben bei Minusgraden Fotos: Stefan Schmidt
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Panorama
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Corona-Zahlen am 19. Januar
Sieben-Tage-Inzidenz im Landkreis Harburg nur noch knapp unter 1.000

(lm). Der Inzidenzwert im Landkreis Harburg ist am heutigen Mittwoch, 19. Januar, von 898,0 am Vortag auf 976,9 gestiegen und liegt damit nur noch knapp unter einem Wert von 1.000. Vor einer Woche lag die Inzidenz noch bei 516,8. 402 neue Corona-Fälle wurden heute übermittelt, in den vergangenen sieben Tagen wurden 2.501 Fälle registriert (+202 im Vergleich zum Vortag).  Die landesweite Hospitalisierungsinzidenz ist von 5,2 auf 5,6 gestiegen, die Intensivbettenbelegung verzeichnet einen...

Politik
Rednerin Dörte Schnell (rote Jacke) rief dazu auf, den Auftritt rechter Gruppierungen bei Protesten gegen Corona-Maßnahmen nicht zu tolerieren
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Protest-Aktion gegen Corona-Leugner
"Omas gegen Rechts" demonstrieren in Stade gegen Querdenker

jd. Stade. "Impfen statt schimpfen", "Mehr denken statt querdenken", "Eure Freiheit ist Egoismus": Mit Transparenten dieser Art wurde am Montagabend in Stade gegen Impfgegner, Corona-Leugner und Verschwörungstheoretiker protestiert. Rund 140 Menschen fanden sich auf dem Platz Am Sande ein, um darauf hinzuweisen, welche Gefahr für die Demokratie und die freiheitliche Gesellschaft von den sogenannten "Montagsspaziergängen" ausgehen kann. Der Platz in der Stader City war an diesem Abend auch...

Politik
Nimmt den Prüfbericht gelassen: Hollenstedts Bürgermeister Jürgen Böhme
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In Hollenstedt
Verstößt Bürgermeister gegen geltendes Recht?

bim. Hollenstedt. Der Tagesordnungspunkt "Jahresabschluss" in einer Ratssitzung ist eigentlich eine Regularie, die per Handzeichen abgenickt und in der Öffentlichkeit nicht wirklich wahrgenommen wird. Zumal es sich in der Regel um länger zurückliegende Jahresabschlüsse handelt. Die für die Jahre 2015 und 2016 sorgt in der Gemeinde Hollenstedt für einigen Zündstoff - und Kritik an Bürgermeister Jürgen Böhme durch die Wählergemeinschaft Hollenstedt (WGH). Hintergrund sind u.a. vom...

Politik
Rettungshubschrauber können das Elbe Klinikum in Buxtehude nicht anfliegen. Sie landen daher im Jahnstadion

Elbe Klinikum Buxtehude wird nicht angeflogen
Stadt soll Helikopterlandeplatz schaffen

tk. Buxtehude. Die Stadt Buxtehude soll eine befestigte Landefläche für Helikopter ausweisen, die von allen Rettungsdiensten mit ihren Fahrzeugen gut angefahren werden kann. Diesen Antrag stellt Janet Hüsgen (Grüne). Die Ratsfrau, die seit der Wahl im Buxtehuder Stadtparlament sitzt, weiß, worüber sie redet. Sie ist nämlich auch Feuerwehrfrau im Zug II der Freiwilligen Feuerwehren Buxtehude. Ende 2021 sollte ein Patient vom Elbe Klinikum mit dem Rettungshubschrauber in ein anderes Krankenhaus...

Service

Zahl der Infektionen steigt weiter
Alle Landkreise im Elbe-Weser-Dreieck haben jetzt Inzidenzen über 500

jd. Stade. Jetzt ist die 500er-Marke übersprungen: Die Sieben-Tage-Inzidenz im Landkreis Stade ist am Mittwoch, 19. Januar, auf 519,1 angestiegen. Im gesamten Elbe-Weser-Dreieck ist jetzt die Schwelle von 500 überschritten. In allen Landkreisen der Region entwickelt sich ein dynamisches Infektionsgeschehen. Aktuell sind im Landkreis 1.559 Personen mit dem Coronavirus infiziert (positiver Corona-Test). Innerhalb von 24 Stunden wurden 250 Neuinfektionen verzeichnet. Die Gesamtzahl der seit...

Panorama
Initiator der Petition: der Buchholzer SPD-Ratsherr Frank Piwecki

Für gesellschaftlichen Zusammenhalt und Demokratie
"Buchholzer Erklärung": Ratsherr startet Petition gegen Corona-Spaziergänger

os. Buchholz. Als Reaktion auf die "Spaziergänge", mit denen Bürger deutschlandweit gegen die ihrer Meinung nach repressiven und unsinnigen Corona-Maßnahmen protestieren, hat der Buchholzer Ratsherr Frank Piwecki (SPD) eine Online-Petition gestartet. Die Mehrheit der Gesellschaft dürfe nicht tatenlos zusehen und schweigen, wenn bei den unangemeldeten Demonstrationen Antisemiten, Verschwörungsideologen und rechtsextreme Gruppierungen die "Spaziergänge" unterwanderten. "Wir müssen klarmachen,...

Wirtschaft
Die Visualisierung zeigt das futuristische Gebäude des "BREAK"-Autohofs
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Hotel, Restaurants und Raststätte
Evendorf: Autohof der Zukunft soll Anfang 2023 fertig sein

as. Evendorf. Das Fundament liegt bereits: Die Arbeiten am Autohof an der A7-Abfahrt Evendorf schreiten voran. Laut Thorsten Neumann, Projektentwickler der Nanz-Gruppe, sollen Hotel, Restaurants und Rastanlage im Frühjahr 2023 eröffnet werden. Nach Workshops mit Bürgern, Politik, Verwaltung und Investor wurde im vergangenen Jahr die Änderung des Bebauungsplanes „Thaneberg, Döhle/Evendorf“ beschlossen. Wie berichtet, investiert die Nanz-Gruppe rund 20 Millionen Euro, um auf rund 15 Hektar unter...

tk. Buxtehude. An den ersten Schluck Wein, den er getrunken hat, kann sich Finn Sobanja noch gut erinnern. "Es war mein 16. Geburtstag." Nach dem Kosten habe er das Glas wieder weggestellt. "Dabei war es, glaube ich, ein guter Wein." Seine  nächsten "Verkostungen" kamen, wie der Buxtehuder erzählt, aus dem Tetrapak. Liebliche Plörre und nicht gerade ein edler Tropfen. Vier Jahre später ist Finn der erste Weinbau-Azubi Norddeutschlands. Er lässt sich auf Schloss Rattey in Mecklenburg-Vorpommern zwei Jahre zum Winzer ausbilden. Im Oktober hat er angefangen. "Das ist mein Ding", sagt Finn Sobanja, der im Anschluss an seine Ausbildung noch Önologie (Kellerwirtschaft) studieren will. Wie kam es zu diesem Weg, der für Norddeutsche eher ungewöhnlich ist?

Im vergangenen Jahr hat Finn als FSJler in Israel in einem Altenheim gearbeitet. Eine seiner Kolleginnen war Französin. Die habe ihm viel über Weine und Rebsorten erzählt. Zudem hat er angefangen, selbst Gingerbier zu brauen. Der Grund war eher profan: "Alkohol ist in Israel sehr teuer."

Im März musste Finn das Land wegen des Corona-Lockdowns verlassen. Zurück in Buxtehude machte er mangels Trauben aus Kirschen Wein und vertiefte sich in Fachbücher. Eigentlich, das war der Plan, wollte er Biotechnologie in Hamburg studieren. "Ich war auch schon immatrikuliert", sagt er. Ein endgültiger Wendepunkt kam im Herbst. "Ich habe drei Wochen bei der Weinlese mitgearbeitet", sagt Finn. Danach stand seine Entscheidung fest: "Ich werde Winzer."

Schloss statt Buxtehuder Altstadt: Das Weingut Schloss Rattey ist Finn Sobanjas neues Zuhause
  • Schloss statt Buxtehuder Altstadt: Das Weingut Schloss Rattey ist Finn Sobanjas neues Zuhause
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Einer spontanen Bewerbung auf Schloss Rattey folgte nur wenig später der Ausbildungsvertrag. Sein Chef auf Schloss Rattey, der Diplom-Önologe Stefan Schmidt, ist überzeugt, dass Finn Sobanja genau der richtige Mann am richtigen Ort ist. Er sieht ihn sogar schon als möglichen Nachfolger. "Studium und Auslandsaufenthalte, dann kann Finn hier die Verantwortung übernehmen." Genau das hat der Winzer-Azubi auch vor.

Wein aus dem Alten Land? "Das funktioniert"

"Weinbau in Norddeutschland ist im Kommen", sagt Schmidt. Daher sei es wichtig, dass Norddeutsche den Job lernen, der traditionell im Süden angesiedelt ist. Viele Fachkräfte aus den bekannten deutschen Weinanbaugebieten würden Norddeutschland nach kurzer Zeit wieder verlassen, hat Schmidt beobachtet. Die würden mit der norddeutschen Mentalität offenbar nicht ganz so gut klarkommen. Gut, wenn es Nordlichter gibt, die auf den nördlichsten deutschen Weingütern ihr Fachwissen einbringen. 

Ein Job für Weicheier ist das übrigens nicht. In den vergangenen Tagen hat Finn Sobanja bei klirrendem Frost Rebstöcke beschnitten. "Das ist schon Knochenarbeit", sagt er und fügt hinzu: "Ich mag auch das Handwerkliche an diesem Beruf." Die Anstrengung lohnt sich, denn am Ende steht ein Genuss-Ergebnis. "Ich freue mich schon darauf, nach der Traubenernte den Wein zu verkosten, an dem ich mitgearbeitet habe", sagt Finn Sobanja.
Mehr Infos über Schloss Rattey hier

Kein Job für Stubenhocker: Finn Sobanja schneidet Reben bei Minusgraden Fotos: Stefan Schmidt
Schloss statt Buxtehuder Altstadt: Das Weingut Schloss Rattey ist Finn Sobanjas neues Zuhause
Autor:

Tom Kreib aus Buxtehude

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