Service

(sb/matjespremiere). In diesen Tagen fällt der Startschuss für die neue Matjessaison. Zwar hat der junge Hering aufgrund der kühlen Witterung in diesem Jahr erst relativ spät genug Fett angesetzt, um zum Matjes veredelt zu werden. Jetzt hat das Warten jedoch ein Ende und die nordische Spezialität wird in ausgesuchten Fachgeschäften und Restaurants angeboten. Matjes sind besonders milde Salzheringe, die durch Enzyme in einer Salzlake gereift sind. Der ursprüngliche Herstellungsprozess wurde...

(ah). Um Gemüse und Kräuter selbst anzubauen, muss man nicht unbedingt einen großen Garten haben: Ob kleiner Stadtgarten, Balkon oder Dachterrasse ... mit wenigen Handgriffen lässt sich ein schöner, nützlicher Kräutergarten schaffen. Natürlich ist es auch sehr bequem, sich auf kürzestem Wege mit frischen Kräutern zu versorgen, vor allem aber ist es gut, genau zu wissen, was man isst! Seit „Urban gardening“ als gesellschaftliches Phänomen diskutiert wird, interessieren sich immer mehr Menschen...

8. Benefiz-Golfturnier des Lion Clubs Winsen: Scheckübergabe an Palliativabteilung 90.000 Euro Spendenerlös insgesamt gingen in den letzten sieben Jahren bereits an die Palliativ-Abteilung des städtischen Krankenhauses, jetzt wurde beim achten Benefiz-Golfturnier des Winsener Lion Clubs auf der Anlage Green Eagle in Luhdorf die 100.000 Euro Marke geknackt. Der diesjährige Turnier-Erlös in Höhe von 14.000 Euro, gesponsert durch Spenden und Startgelder der 48 Teilnehmer sowie der Hamburger...

Der Hund von nebenan bellt nervtötend oder Nachbars Bäume nehmen das ganze Tageslicht weg? Bei Konflikten in der Samtgemeinde Apensen hilft Schiedsfrau Jutta Pulkowski weiter. Jetzt wurde die Streit-Schlichterin mit einem Zertifikat für Mediation ausgezeichnet. Für etwa 30 Fälle hat sie in den vergangenen fünf Jahren gemeinsam mit den betroffenen Parteien eine Lösung erarbeitet. "In dem Augenblick, in dem der Antragsteller zu mir kommt, zeigt er bereits den Wunsch nach einer Einigung", sagt...

ig. Hüll. "Drei auf einen Streich. Das ist reif für einen Eintrag in das Buch der Rekorde", scherzte Günter Andreas, Vorsitzender des Schützenvereins Hüll, bei der Krönung der neuen Würdenträger. Die Mahlers bestimmen nämlich bis zum nächsten Schützenfest das Geschehen: Wilfried Mahler (54) ist der neue König, seine Frau Sigrid steht ihm als Königin zur Seite und Tochter Rike Mahler führt die Jungschützen als Königin an. Vater Mahler freut sich: "Dann können wir viel gemeinsam machen." Sigrid...

bs. Winsen. "Es ist das erste Mal, dass alle Service-Clubs zusammenarbeiten, natürlich sollte Erlös dann auch an ein besonderes Projekt innerhalb der Stadt gehen", erklärte jetzt Dieter Kindler, erster Vorsitzender des Vereins Konzerte in Winsen. Zusammen mit dem Lions-Club, der St. Marien Kirchengemeinde, dem Round- und Old Table Table sowie dem Rotary-Club hatte der Verein die Marienbühne während des Stadtfestes mit Bands aller Stilrichtungen bestückt, der Erlös in Form von 3.415 Euro geht...

Ausstellung "700 Jahre Kutenholz" / Stahlhelm wird Küchensieb, Patrone als Kerzenhalter tp. Kutenholz. Schon gewusst, dass der Knochenschlüssel, eines der wichtigsten Fahrradreparatur-Utensilien weltweit, aus dem kleinen Dorf Kutenholz auf der Stader Geest stammt? Diese und viele weitere spannenden Fakten erfahren Besucher der aktuellen Ausstellung 700 Jahre Kutenholz im Heimathaus "Op de Heidloh". Nicht nur der als Reichsgebrauchsmuster patentierte Knochenschlüssel, sondern auch eine besondere...

mi. Klecken. Überglücklich präsentieren Kleckens Ortsbrandmeister Dirk Behmer (li.) und sein Stellvertreter Florian Schulz (re.) zusammen mit Jan und Marianne Danker (Mitte) sowie Sitta Schwentke von der Bäckerei Danker in Klecken die große "Sechshunderter-Brezel". Eine ebenso große Summe kam bei der Spendenverkaufsaktion der Bäckerei zugunsten des Internationalen Feuerwehrwettbewerbs in Klecken zusammen. Wie berichtet hatte die Bäckerei mit einer kreativen Verkaufsaktion u.a. gab es...

os. Buchholz. Jan Bock (33) geht neue Wege: Der Archäologe und Grünen-Ratsherr hat zusammen mit Sonja Nolte (28) das erste Fachbüro für archäologische Dienstleistungen im Landkreis Harburg und im Großraum Hamburg gegründet. Damit reagiere man auf die Entwicklung, dass Grabaufträge im Zuge von großen Baumaßnahmen meistens als Gesamtleistungen für Fachunternehmen ausgeschrieben werden, so Bock. Freiberufliche Archäologen kommen kaum noch zum Zug. Die Kosten für die Grabungen sind nach dem...

"Guerilla Knitting"-Projekt im Wildpark kommt an mi. Rosengarten. Guerilla Knitting, der Trend aus den USA bei dem Bäume, Laternenpfähle oder Mülltonnen mit bunter Wolle eingestrickt werden, hat jetzt auch den Wildpark Schwarze Berge erfasst. Sechs Künstlerinnen verstrickten von Januar bis April rund 13, 5 km Wolle und verpassten so zwei Metallelchen einen neuen Stricklook. Auch ein Baum trägt jetzt ein drei Meter hohes farbenfrohes Wollkleid. "Bei unseren Mitarbeitern und den Parkgästen stoßen...

Eisenbahnromantik mit tollem Service genießen - moderne Zuggeschichte mit Glacier und Bernina Express (ah/nw). Kein Wunder, dass „Eisenbahnromantik“ ein feststehender Begriff ist. Es gibt zahlreiche Züge und Zugstrecken, die einen sagenhaften Ruf haben, um deren Geschichte und Fahrten sich Legenden ranken und deren Namen nicht nur besonderen Liebhabern von Eisenbahnen bekannt sind. Dazu zählen natürlich die Tibetbahn, der Orientexpress oder auch die Strecke der Transsibirischen Eisenbahn. Doch...

Christoph Greve heißt der neue König der Könige der Schützen Sieversen/Leversen. Nach einem zähen Wettkampf schoss Christoph Greve den Vogel vom Rumpf. Mit 35 Jahren er der bis lang jüngste König der Könige. Hauptkönig war Greve im Jahr 2010/2011 gemeinsam mit Lebensgefährtin Stefanie Früchtenicht feiert er seine neue Königswürde.

mi. Vahrendorf. Große Freude in der Grundschule Vahrendorf. Zum wiederholten Mal ist die Rosengartener Grundschule vom Kultusministerium als „sportfreundliche Schule“ ausgezeichnet worden. Jutta Bienwald, Sportreferentin bei der Landesschulbehörde Lüneburg, übergab Schulleiterin Renate Köster Jacobs jetzt das Zertifikat. Das Zertifikat „sportfreundliche Schule“ wird an Schulen vergeben, die dem Sport über das im Unterricht vorgesehene Pensum hinaus einen großen Stellenwert einräumen. „Die...

An Rügens Kreideküste bilden Unesco-Buchenwälder einen Ort der Ruhe / Aktionen im Nationalpark (djd/pt/tw). In Deutschlands kleinstem Nationalpark Jasmund auf Rügen stört kein Verkehrslärm die Idylle. Nur das Rauschen der Bäume im Wind dringt an das Ohr, vermischt mit der Brandung des Meeres. Kleine Pfade schlängeln sich durch den Wald - mal dicht entlang der Steilküste mit Blick auf die tiefblaue Ostsee, mal vorbei an knorrigen, seit Jahrhunderten gewachsenen Buchenwäldern. Mit rund 2.100...

mi. Lindhorst. Volksfeststimmung herrschte am vergangenen Himmelfahrts-Donnerstag beim traditionellen Hähnewettkrähen bei "Dreves" in Lindhorst. Rund 600 Besucher waren gekommen, um bei Bier, Bratwurst und guter Laune mitzufiebern, als insgesamt 50 Hähne ihre Krähfähigkeiten unter Beweis stellten. Traditionell statten auch die Schützen aus dem benachbarten Helmstorf dem Spektakel einen Besuch ab. "Wir kommen jedes Jahr, um für die Köngisburg einen Hahn abzuholen", so Schützenkönig Manfred...

Offenes Atelier: Skulpturen von Hans-Gerd Rehpenning und „Menschenbilder“ von Robert Reis tp. Mulsum-Essel. „Ich nenne sie Optimisten. Sie sollen in dieser harten Zeit mit immer neuen Nachrichten über Terror und Korruption Zuversicht geben“, sagt Bildhauer und Maler Hans-Gerd Rehpenning (60) und zeigt auf eine Reihe von acht neuen Skulpturen, die er in den Wintermonaten geschnitzt hat. Die schlanken Figuren können Kunstfreunde am Himmelfahrtstag, Donnerstag, 9. Mai, von 9 Uhr bis zum Einbruch...

jd. Harsefeld. Eine neue Hochglanz-Broschüre entführt die Leser in längst vergangene Tage aus Harsefelds Frühzeit: Das vom Verein für Kloster- und Heimatgeschichte herausgegebene Heftchen vertieft detailliert und ansprechend bebildert die einzelnen Themenbereiche aus der Dauerausstellung im kleinen Museum des Geestfleckens. Wer historisch interessiert ist, findet auf 40 Seiten äußerst lesenswerte Informationen über einen Zeitraum, der von der Steinzeit über das Mittelalter bis zum 19....

Ponik und Petersen besuchen die Schwingestadt sb. Stade. "Hier in Stade scheint die Sonne und es ist wunderschön", schwärmten die NDR2-Morgenmoderatoren Holger Ponik und Ilka Petersen am Freitag morgen über den Äther. Zwei Wochen lang war der Frühstückstruck des Senders durch den Norden gereist. Letzte Station der Tour war Stade. Von sechs bis zehn Uhr feierten die Schwingestädter ausgelassen die mobile Radiostation. Immer wieder mussten Ponik und Petersen Autogramme geben und sich mit ihren...

Ab April werden Verkehrssünder stärker zur Kasse gebeten / Entlastung für Steuerzahler(kb). Mit dem 1. April sind einige gesetzliche Änderungen in Kraft getreten. Während sich die Steuerzahler über ein wenig mehr Geld freuen können, werden die Verwarngelder u.a. für Parken ohne Parkschein und rücksichtsloses Radfahren angehoben. Die Neuerungen im Überblick: Nach mehr als 20 Jahren werden die Verwarngelder für Autofahrer bei fehlendem Parkschein oder abgelaufender Parkzeit angehoben. Bei...

Im Krankenhaus Buchholz gibt’s jetzt neue Menüs und Essen à la carte nf. Buchholz. Essen wie am Mittelmeer – das dürfen Patienten jetzt im Krankenhaus Buchholz. Denn Küchenchef Hans Georg Schorsch und sein Team haben den Speiseplan umgestellt. Neben Hausmannskost, leichter Vollkost und Vegetarischem bereiten sie auch mediterrane Spezialitäten zu. Gemüse und Obst, Salate, Fisch und wenig Fleisch sowie hochwertige pflanzliche Fette stehen dabei im Mittelpunkt. Das ist nicht nur lecker, sondern...

(bc). Der Hype um "WhatsApp" reißt nicht ab. Täglich chatten weltweit über 100 Millionen Menschen mithilfe des mobilen Nachrichtendienstes. Und es werden immer mehr. Sie "tickern" mit ihren Freunden, schicken sich per Smartphone Fotos und Videos. Bling, Bling, Bling: In Gruppen-Chats fliegen Hunderte Nachrichten stündlich hin und her. Noch nie war Kommunikation so einfach. Doch der SMS-Ersatz-Dienst rückt vermehrt in den Fokus der Medienwächter. Der Ratgeber "Schau hin" hält ihn für gänzlich...

Tannen und Fichten können in Buchholz auch weiterhin ohne Behördengenehmigung gefällt werden - die Bauschutzsatzung wird nicht verschärft, sondern bleibt, wie sie ist. rs. Buchholz. Die Ratsfraktion der Grünen hat ihren Antrag zur Änderung der Baumschutzsatzung zurückgezogen. Die Verwaltung soll allerdings prüfen, ob nicht ein Passus eingefügt werden kann, mit dessen Hilfe für gefällte Nadelbäume Ersatzpflanzugen gefordert werden können. Wie berichtet, wollten die Grünen unter anderem auch...

Schnell und wirksam - eine Therapie ohne Nebenwirkungen (nf). Wer über 50 kennt das nicht: Schmerzen in Ellenbogen, Schulter, Knie und Hüfte oder auch ein Fersensporn machen den Alltag zur Qual. Die Strahlentherapie im Medizinischen Versorgungszentrum (MVZ) und im Krankenhaus Buchholz bringt Schmerzpatienten wirksame Hilfe. Aktuelle Forschungen beweisen: Niedrig dosierte Strahlen können chronische Reizzustände beseitigen. Der Effekt dieser Behandlung hält oft über Jahre an. In der Hand von...

bc. Buxtehude. Wenn Renate Tants Zeitung liest, sieht das für manche Menschen seltsam aus. Die 59-Jährige kann die Buchstaben nur entziffern, wenn sie das Blatt zehn Zentimeter vor die Nase hält. Die Frau verfügt lediglich über sechs Prozent Sehkraft. Trotzdem geht sie "ganz normal" durchs Leben, sagt sie. Am Dienstag, 9. April, bietet Renate Tants Beratungen für blinde und sehbehinderte Menschen in Buxtehude an. Renate Tants leidet unter einem angeborenen grauen Star. Den Begriff "leiden"...